Archive | Boudu Toulouse

Cuisine Sans Dépendance : le concept unique du chef Yannick Delpech

A 24 ans, Yannick Delpech devenait le plus jeune chef étoilé de France. Au même âge, moi, j’apprenais à faire des pâtes sans brûler une casserole. Ainsi va la vie. Depuis, Yannick Delpech a bien grandi. Il a tout d’abord continué à partager son incroyable savoir-faire dans son restaurant L’Amphitryon à Colomiers, pour lequel il […]



Lire >>

Les Grands Buffets

Auparavant, lorsqu’on me disait « buffet », je pensais instantanément « frites froides, tomates sauce OGM et plateaux mal lavés ». Et aussi à Phoebe Buffay de Friends, mais là n’est pas le propos. Désormais, lorsqu’on me dit « buffet », j’ai envie de prendre ma voiture et de rouler sur l’autoroute A64 pour aller aux Grands Buffets à Narbonne. […]



Lire >>

Biquet Plage

Avant-garde, nom féminin, du latin avant-gardum : groupe, mouvement novateur dans le domaine intellectuel, technique, artistique, etc. Avant-garde. C’est exactement tout ce que nous ne représentons pas en te parlant de Biquet Plage aujourd’hui. Parce que si nous avions été avant-gardistes, nous t’aurions parlé de Biquet Plage en 2008, l’année de son ouverture. Sauf que […]



Lire >>

Pourquoi Toulouse doit aller à Cahors

Il y a encore quelques semaines de ça, tu nous aurais dit « Va à Cahors, c’est super chouette », nous t’aurions blacklisté de notre liste d’amis et nous aurions porté plainte contre toi pour l’utilisation de l’expression « super chouette ». Mais nos parents nous ont toujours dit qu’il n’y a « que les imbéciles qui ne changent pas […]



Lire >>

Les épiceries locales, Toulouse, et nous

Il y a quelques années, nous lancions fièrement de manière non officielle le hashtag #MangezGrasBougezPas, qui incitait implicitement nos chers abonnés à savourer des plats bien gras sans faire de sport après, et à l’assumer. Si cette démarche est tout à fait discutable, aujourd’hui les choses ont bien changé. Désormais, nous nous nourrissons exclusivement d’algues […]



Lire >>

Festival Lot Of Saveurs : 5 bonnes raisons d’y aller

Nous avons la chance d’être régulièrement invités à des conférences de presse, des inaugurations, et d’autres évènements qui nous permettent de découvrir des initiatives géniales. Et surtout, de vous le faire partager ! Désormais, parce que nous avons vraiment pour objectif d’intégrer nos abonnés et nos lecteurs à l’histoire de Boudu Toulouse, nous faisons valider […]



Lire >>

La Nuit des Musées à Toulouse : la sélection de la Boudu Team !

Quelle ne fut pas notre surprise lorsqu’Emmanuel Macron nous a demandé de sélectionner nos programmes préférés pour La Nuit Européenne des Musées 2018 à Toulouse ! Enfin, pas Emmanuel Macron lui même, mais plutôt Françoise Nissen, la Ministre de la Culture. Enfin, pas Françoise Nissen elle-même mais plutôt le Ministère de la Culture, qui organise […]



Lire >>

La Nuit des Musées à Toulouse : la sélection de la Boudu Team !

Quelle ne fut pas notre surprise lorsqu’Emmanuel Macron nous a demandé de sélectionner nos programmes préférés pour La Nuit Européenne des Musées 2018 à Toulouse ! Enfin, pas Emmanuel Macron lui même, mais plutôt Françoise Nissen, la Ministre de la Culture. Enfin, pas Françoise Nissen elle-même mais plutôt le Ministère de la Culture, qui organise […]



Lire >>

Jour de marché

​Il y a environ trois ans, je marchais gaiement avec une personne dont j’ai oublié l’identité lorsque, soudain (suspense), je m’arrêtais devant un restaurant en criant (toujours dans la demi-mesure) : « il faut absolument que j’aille tester ce restaurant ». J’avais vu sa taille humaine, son mur en briques toulousaines, sa carte élaborée et […]



Lire >>

Sovaga – Street food végétarienne et locale

Il m’aura suffi de voir la devanture de Sovaga pour avoir soudainement envie de danser le chacha. Sauf que je ne sais pas danser le chacha. Dommage. Pourquoi une soudaine implosion de joie à l’intérieur de moi face à une simple devanture ? Parce que cette devanture me donne l’impression d’être à Londres ou à […]



Lire >>

Actualités Toulousaines : Information, Sorties Culturelles