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DIRECT. Castres-Stade Toulousain : essai du CO, dès la reprise, qui revient sur les talons des « rouge et noir » ! Suivez en live le match de Top 14 entre les voisins occitans

3 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Castres reçoit le Stade Toulousain ce samedi 3 octobre à 21 h au stade Pierre-Fabre pour un derby d’Occitanie sous haute tension. Toulouse, dans les hauteurs du Top 14 avec trois victoires, mise sur sa jeunesse et doit subir l’absence de Thomas Ramos. Castres doit impérativement réagir après sa défaite à Clermont.

Le premier grand rendez-vous de la saison, en Occitanie. Ce samedi 3 octobre au soir, au stade Pierre-Fabre (21 h), Castres accueille le Stade Toulousain pour un derby qui promet d’être bouillant, comme souvent. Mais derrière la passion, les deux voisins s’avancent avec des dynamiques bien différentes, en cette 5e journée.

Leaders du Top 14 après trois succès consécutifs, les « Rouge et Noir » débarquent décomplexés malgré un groupe remanié. Privé de Thomas Ramos, touché à une cuisse, le staff haut-garonnais fait le pari de la jeunesse, avec plusieurs joueurs lancés dans le grand bain.

Côté castrais, la pression est d’un tout autre ordre. Nettement battus à Clermont le week-end dernier (20-6) et pointés à la 10e place au coup d’envoi de cette journée, les hommes du manager Xavier Sadourny n’ont plus le droit à l’erreur devant leur public. Les Tarnais entendent s’appuyer sur leur ferveur locale pour faire dérailler la machine toulousaine.

https://www.ladepeche.fr/communes/toulouse,31555/

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Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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