Albi. Le nouvel envol du Hibou


Les lunettes collées sur la face du Hibou, c’est pour Alexandre, l’ex-directeur des hôtels Ibis de l’avenue Gambetta. Un clin d’œil sympa pour le nouveau logo du restaurant caf’art et salon de thé wi-fi cool qui a ouvert ses portes il y a un mois, rue Saint-Julien, à deux pas du marché couvert. L’ex-hôtelier a remisé son costard-cravate pour un tablier branché aux côtés d’un autre Alexandre, 24 ans, jeune chef qui a fait ses armes chez les…
Albi. Le nouvel envol du Hibou

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