Carcassonne. Cuisine : Léo Achille tentera le podium à Paris


C’est le chef cuisinier du Palais de l’Élysée, Guillaume Gomez, qui sera le parrain de cette édition 2018 du concours jeunes talents, accompagné de Francis Attrazix, président national de l’Association française des Maîtres Restaurateurs. Le tout, au sein de la prestigieuse école française de gastronomie Ferrandi, à Paris. Léo Achille, 20 ans, actuellement en formation au CFA-CCI de Carcassonne et en apprentissage au Domaine d’Auriac, tentera…
Carcassonne. Cuisine : Léo Achille tentera le podium à Paris

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