Caussade. Gras, truffes et safran pour bien démarrer l'année

Après l’interruption du 1er janvier, le marché aux palmipèdes gras, aux truffes et au safran a repris lundi matin, à Caussade, en douceur et en qualité. Côté gras, les producteurs présentaient des étals de canards gras ouverts proposés autour de 3,80 € à 4 € le kilo et les canards fermés à 8 € le kilo, tandis que les foies étaient affichés entre 35 et 40 € le kilo. Sans grande effervescence, les acheteurs ont eu le temps de faire leur libre…
Caussade. Gras, truffes et safran pour bien démarrer l'année

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