Huit boulangers de Haute-Garonne pour une meilleure baguette

Ce mardi, 28 artisans boulangers du département concouraient lors de qualifications pour le concours de la meilleure baguette tradition (fabrication artisanale, sans additifs). Cette cinquième édition, organisée par l’Union Départementale des Boulangers, était supervisée notamment par Jean-Luc Beauhaire, président du jury et meilleur ouvrier de France en 1997. «Cette édition a été marquée par des talents et des qualités de pains…
Huit boulangers de Haute-Garonne pour une meilleure baguette

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Ce mardi, 28 artisans boulangers du département concouraient lors de qualifications pour le concours de la meilleure baguette tradition (fabrication artisanale, sans additifs). Cette cinquième édition, organisée par l’Union Départementale des Boulangers, était supervisée notamment par Jean-Luc Beauhaire, président du jury et meilleur ouvrier de France en 1997. «Cette édition a été marquée par des talents et des qualités de pains…
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