Ils ont inventé une bière au cassoulet à Toulouse : bonne idée ou sacrilège ?


La Cassoul’ale… Qu’es aquo ? Comme son nom l’indique, ou ne l’indique pas d’ailleurs, c’est une bière au cassoulet. Une hérésie pour les puristes du cassoulet – et ils sont nombreux à Castelnaudary, qui se pique d’en être la capitale mondiale — comme pour les amateurs de bière. Une curiosité à découvrir pour les plus courageux et, pour ceux qui l’ont conçue. C’est le résultat d’un concours lancé à l’occasion de l’Octobière, un festival qui se…
Ils ont inventé une bière au cassoulet à Toulouse : bonne idée ou sacrilège ?


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