Rodez. L'année commence bien pour le nouveau restaurant ET


En 2015, Émilie et Thomas Roussey reprenaient Le Parfum des délices à Rodez. Après quelques jours de travaux, leur restaurant de la place du Bourga rouvert le 9 janvier. Rebaptisé ET, il vient d’être récompensépar un Bib gourmand. Leurs années d’apprentissage et de métier dans les grandes maisons de la gastronomie françaises ne sont sûrement pas étrangères à leur réussite. Émilie Roussey, 29 ans, a notamment épinglé Alain Ducasse et les sœurs…
Rodez. L'année commence bien pour le nouveau restaurant ET

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