Tarbes. La Braisière renaît de ses cendres


Lucie et Jean-Christophe Vigner, qui officiaient auparavant au piano de l’1Time, rue Abbé-Torné, ont posé leurs valises dans le célèbre restaurant du 22, avenue Bertrand-Barère. Exit L’Entrecôte de Payou, revoilà La Braisière, «un nom qui parle à tous les Tarbais». La fidèle clientèle de l’1Time, comme les autres, sera accueillie dans «un local à la fois plus spacieux et plus intime, où chacun pourra trouver son espace» à travers les nombreux…
Tarbes. La Braisière renaît de ses cendres

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