Toulouse. Gastronomie : idées de chefs pour petits déjeuners gourmands

Un brin de créativité suffit à métamorphoser le premier repas de la journée. Démonstration avec six grands chefs invités hier au Marché d’intérêt national de Toulouse Métropole pour la Fête de la gastronomie. Faites une compote de rhubarbe. Dans une verrine, disposez sur cette préparation quelques cuillères de yaourt. Puis deux ou trois morceaux de cette même rhubarbe cuite. Placez un sablé breton, couvrez d’espuma, une mousse parfumée, si…
Toulouse. Gastronomie : idées de chefs pour petits déjeuners gourmands

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