Toulouse. A Rio Loco, une « guinguette des chefs » pour régaler les festivaliers : ce qu’on y trouve

Rio Loco, ce n’est pas que des concerts, c’est aussi de la gastronomie !  À l’occasion des 30 ans du festival, jusqu’au 15 juin prochain, la Guinguette des Chefs, une initiative imaginée par le chef Mika Lecumberry du restaurant toulousain Le Rocher de la Vierge et Benjamin Bölhe-Roitelet du bar de vins nature Le Nabuchodonosor, s’installe à proximité de la scène Prairie, « offrant une expérience gastronomique inédite », promet l’équipe de Rio Loco. 

Un restaurant éphémère avec Yannick Delpech 

Porté par une brigade de cinq chefs toulousains, accompagnés du chef étoilé Yannick Delpech, ce restaurant éphémère propose une cuisine à la fois accessible, raffinée et engagée. 

La carte de la Guinguette des Chefs offre des plats gourmands, créatifs et abordables, conçus à partir de produits frais et en circuit court. En collaboration avec le Domaine de Candie, exploitation agricole municipale de Toulouse, et le bar de vins nature Le Nabuchodonosor, chaque plat met en valeur le terroir local. Rio Loco promet ainsi « des recettes originales et savoureuses » à « prix accessibles » (comptez moins de 10 euros le plat, et 5 euros le dessert signé Yannick Delpech).

D’autres stands axés street food seront également à découvrir durant le festival. Les équipes du festival ont imaginé une véritable « place du village », un espace super agréable au cœur de la Prairie des Filtres.

Village artisan, espace famille… 

Vous y découvrirez une galaxie de créateurs locaux, triés sur le volet, avec des créations uniques : bijoux, friperie, produits du monde et plein de surprises. Pour ses 30 ans, le festival sort le grand jeu avec un bar, un coin tatouage, et même un espace détente pour se poser entre deux découvertes. Pour le reste, Rio Loco renouvellera son espace famille, avec des activités en libre accès à faire tout au long du festival. 

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