Gers : faut-il se méfier de la qualité des foies gras ? Réactions après une enquête des services de l'Etat

La DGCCRF a contrôlé près de 70 établissements qui fabriquent du foie gras en France. Elle a constaté des faits de tromperie à l’égard du consommateur et des manquements aux règles d’étiquetage dans près d’un tiers d’entre eux. Réactions dans le Gers.

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