Le célèbre artisan pâtissier-chocolatier René Pillon est décédé à l’âge de 79 ans, samedi 11 janvier dernier, des suites d’une longue maladie. Il avait fondé la Pâtisserie Pillon avec son épouse en 1967 et s’en était retiré en 2001. Elle reste l’une des plus courues de Toulouse.
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