Toulouse. Toulousain de l'année (5/15) : les belles gamelles solidaires du chef Simon Carlier

Avec la flambée du covid, le chef Simon Carlier a dû fermer son restaurant le 14 mars. Dix jours après, avec 35 chefs, il livre des repas aux soignants puis aux démunis et Les Belles Gamelles voient le jour.

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