Lapeyrouse-Fossat. Le retour de la tarte aux fraises géante

La fête de la fraise se déroulera vendredi, samedi et dimanche à Lapeyrouse-Fossat avec la traditionnelle tarte géante. Rencontre avec son créateur, Grand Maître de la confrérie, Serge Rougeas. Quels sont les chiffres gargantuesques de cette tarte? 200 plaques de pâtes feuilletée, 380 kg de cèrme pâtissière (sucre, lait, œufs confondus), 20 kg de pâtes d’amandes, 40 litres de crème fraiche,a t….450 kg de fraises? Tout cela pour atteindre la…
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