La recette du vin chaud aux épices selon Cyril Lignac !

Cette année, Covid oblige, impossible de sentir les effluves de marron et de vin chaud embaumer nos narines dans les allées du Marché de Noël. Cependant, rien ne vous empêche de recréer l’ambiance du marché traditionnel chez vous. Aujourd’hui, nous vous révélons tous les secrets de la recette du vin chaud aux épices de Cyril Lignac. 

Ingrédients :

  • Une bouteille de Bordeaux rouge
  • 50 centilitres d’eau
  • Une orange bio
  • Une noix de gingembre frais
  • Dix clous de girofle
  • Un bâton de cannelle
  • Une gousse de vanille
  • Quatre cuillères à soupe de sucre

Préparation :

Peler le gingembre et le couper en trois. Laver ensuite l’orange sous l’eau tiède, la couper en deux et piquer les clous de girofle dans la peau. (Le petit plus, c’est que cela parfume votre salon !). Dans une casserole, mettre l’eau, les 1/2 oranges, le gingembre, la cannelle, le sucre. Faire chauffer et ajouter les graines de vanille et la gousse. Ajouter le vin rouge et laisser frémir au moins 20 mn sans jamais laisser le liquide bouillir. Enfin, filtrer et servir bien chaud.

À consommer sans modération… ou presque ! C’est le retour du vin chaud !

Auteure de l’article : Clémentine Ponsin.

Photo de couverture : Shutterstock.

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