CULTURE FOOD. La recette du veau aux asperges et morilles du restaurant Du Bruit En Cuisine à Montauban

Grand classique printanier, le veau, l’asperge et la morille se marient parfaitement et donnent l’exemple d’un accord fabuleux de la gastronomie Française. Le chef Mathieu Lévèque nous livre ici sa façon de réaliser…

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