Nous connaissons la date du prochain banquet géant de cassoulet à Toulouse

Historiquement installé juste en face du Capitole – un des bâtiments les plus emblématiques de la ville rose – ce festival culinaire est devenu une véritable institution. Depuis 2014, le collectif Toulouse à Table invite tous les toulousains et les toulousaines autour d’un plat phare de la ville. L’année 2024 ne fait pas exception puisque vous pourrez profiter de ce banquet géant de cassoulet à Toulouse dès la rentrée prochaine. Et ce n’est pas tout. Pour 2024, Toulouse à Table vous reserve une surprise de taille avec un nouveau lieu exceptionnel en plein cœur de la ville rose pour son banquet géant. 

Un banquet géant de cassoulet à Toulouse

C’est une véritable tradition chez les toulousain·e·s . Chaque été, la ville rose accueille “Toulouse à Table”, une opération culinaire s’étalant sur plusieurs jours et célébrant la gastronomie de la capitale du sud-ouest. Et notamment un plat typique de Castelnaudary. Au programme de cette édition 2024 : le village gourmand vous donne rendez-vous du 7 au septembre 2024. Il y aura quatre services le 7 septembre (à 18h30, 19h30, 20h30 et 21h30) et un service du 7 au 9 (celui de 20h30). 

2000 personnes sont attendues au total ! Et il y en aura pour tous les goûts. Le véritable Cassoulet de Toulouse se décline en version sans gluten et végétarienne. Vous repartirez même avec votre cassolette individuelle en terre cuite !

Côté prix, un menu traditionnel coûte 26€, un menu VIP est au prix de 29€ et le menu enfant (- de 12 ans) est à 12€. Ode à la gourmandise bien de chez nous, le menu traditionnel (pour n’en citer qu’un) comprend deux œufs mimosas revisités, un véritable Cassoulet de Toulouse en plat de résistance. Après ça il faudra encore faire de la place pour du cabécou du lot et son raisin de chasselas et cerise sur le gâteau : en dessert vous aurez le droit à une croustade aux pommes. Pensez à prendre un pantalon large !

Les inscriptions au banquet sont déjà ouvertes, donc gardez un œil sur le site de Toulouse à Table car les places partent vite ! Et on vous réserve le meilleur pour la fin. Le lieu a été dévoilé et cette année c’est le le très beau pont Saint-Pierre privatisé pour l’occasion que se déroulera le banquet géant. Vous pourrez donc déguster votre cassoulet avec une vue imprenable sur le dôme de La Grave !  

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