Le gras, ami ou ennemi ? Souvent déprécié, le gras reste indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Une équipe de chercheuses toulousaines travaille sur le pouvoir régénérant de cellules présentes naturellement dans la graisse. Capables de réparer les tissus, elles pourraient permettre aux personnes âgées de vieillir en meilleure santé.
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