"Sur une aire d'autoroutes, tout est permis, même le bon" : un des derniers restaurant autoroutier indépendant de France livre les recettes de son succès

Georges Gouttes fait de la résistance. Il est l’un des derniers restaurateurs indépendants de France, Installé sur une aire d’autoroute. Sur l’aire de Port-Lauragais, le long de l’ A 61, on se presse des quatre coins de la France pour manger à sa table et y déguster son célèbre cassoulet.

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