Le Kiosque rouvre à Toulouse avec une street food aux saveurs asiatiques et méditerranéennes… Et une ambiance guinguette jusqu’à tard dans la soirée

Le Kiosque, l’historique cantine vietnamienne, bien connue des Toulousains, située sur les allées François-Verdier, proche du Grand Rond, vient de rouvrir. C’est Patrick El Kaïm qui sera désormais aux manettes et continuera à proposer une cuisine street food « pas seulement asiatique mais enrichie de saveurs méditerranéennes et locales avec de nombreuses salades ». Après avoir remporté l’appel à projet lancé il y a quelques mois par la mairie, qui reste toujours propriétaire des lieux, le voilà nouveau concessionnaire du Kiosque pour cinq ans.

Il succède donc à Maxime Desjardin, qui le gérait depuis 2017. Il souhaite transformer le lieu en un espace de restauration convivial, festif, gustatif et récréatif, avec un esprit de guinguette, qui ouvrira de 8 h 30 à 1 h du matin, où les amis pourront se retrouver autour d’une bonne assiette. Très attaché à la Ville rose, qu’il chérit et dont il partage fièrement les valeurs, Patrick El Kaïm compte sur son réseau de connaissances pour animer et faire vivre ce coin de Toulouse, proche du Jardin des Plantes. Son ouverture à quelques jours de la Fête de la Musique laisse augurer d’un franc succès pour son établissement.