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LA DEPECHE TOULOUSE

La Dépêche du Midi – Édition Toulouse est un quotidien régional emblématique qui couvre l'actualité de la Ville rose et de sa métropole. Fondé en 1870, ce journal propose une information complète et actualisée, reflétant la vie politique, économique, sociale, culturelle et sportive de Toulouse.​

Un adolescent de 14 ans court après le bus et se fait rouler sur le pied au sud de Toulouse : il est grièvement blessé à la jambe

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Un adolescent a été grièvement blessé ce lundi après-midi à Portet-sur-Garonne, au sud de Toulouse. Alors qu’il voulait prendre le bus du réseau urbain en marche, il s’est fait rouler sur le pied. Sous les yeux de sa mère présente, il a eu une fracture ouverte. Il a été pris en charge par les […]

« C’est une famille qui est décimée, c’est tragique… » Au Vernet, le choc après l’accident qui a fait deux morts et trois blessés

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Un terrible accident de la route s’est produit tôt samedi matin au Vernet, commune située au sud de Toulouse. Un conducteur a perdu le contrôle de sa voiture qui a quitté la route et a effectué plusieurs tonneaux. Deux hommes sont morts, trois autres sont hospitalisés. Retour sur les lieux du drame. Casquette sur […]

Agression à Saint-Gaudens : Roué de coups ce week-end, José Capela, commerçant local, est décédé ce lundi après-midi

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Propriétaire de trois commerces à Saint-Gaudens, José Nsimundélé (plus connu sous le nom de Capela) a été violemment agressé dans la nuit de samedi à dimanche après avoir quitté son bar « Le Cinquante ». Roué de coups, il a été transféré à Toulouse en état de mort cérébrale, il est décédé ce lundi. Une enquête […]

Un chauffeur VTC agressé au couteau, près de Toulouse : son client de 14 ans n’avait pas d’argent pour lui payer sa course

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Un chauffeur de VTC a été agressé à l’arme blanche par un client de 14 ans, dans la nuit du 25 au 26 octobre 2026, à Colomiers, près de Toulouse. Le jeune passager, sans argent pour payer la course, a blessé le conducteur à la main. Deux complices présumés, mineurs eux aussi, ont été […]

EXCLUSIF. Soute XXL, 24 roues, 73 mètres d’envergure… On vous révèle ce qu’est venu faire cet Antonov An-124 à Toulouse

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel L’Antonov An-124, l’un des plus grands avions cargo au monde, a décollé ce lundi 26 octobre 2026 de Toulouse-Blagnac pour rejoindre la Californie. L’appareil transporte trente-deux satellites OneWeb d’Eutelsat, fabriqués par Airbus à Toulouse. Après une escale sur la côte Est des États-Unis, SpaceX assurera leur lancement le mois prochain. Les détails. C’est un […]

« Ce radar est une machine à cash » : à l’entrée nord de Toulouse, où passent 40 000 véhicules chaque jour, ce boîtier limité à 50 km/h arrose de PV les automobilistes dans les deux sens

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Près du rond-point de Sesquières, à l’entrée nord de Toulouse, le radar urbain de l’avenue des États-Unis contrôle les deux sens de circulation sans émettre de flash lumineux. Aucun panneau ne l’annonce sur place. Sur cet axe où passent près de 40 000 véhicules chaque jour, des automobilistes racontent avoir reçu plusieurs contraventions à […]

« Il faut faire de la surveillance » : venu d’Asie, cet insecte de 2 cm menace les figuiers de Haute-Garonne… Un foyer de charançons noirs découvert près de Toulouse

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Un coléoptère originaire d’Asie, baptisé le charançon noir du figuier, a été identifié en juin 2026 chez un particulier en Haute-Garonne. Cet insecte est capable de provoquer la mort des figuiers et demande de la surveillance pour éviter une propagation plus importante dans le département. Va-t-on se retrouver avec le même scénario que pour […]

Pont « maudit de Toulouse » : on sait désormais quel nouveau dispositif va être installé pour empêcher les camions de s’encastrer, et quand il sera mis en place

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Près de vingt camions hors gabarit se sont encastrés en trois ans sous le pont ferroviaire de l’avenue des Herbettes, à Toulouse, limité à 2,50 m. Les deux derniers accidents, les 1er et 13 octobre, relancent les questions sur la sécurité de ce passage. Inscription presque illisible, absence de portique dans le sens le […]

« Je me retrouve sans travail parce que j’avais envie de faire un gros caca » : à Toulouse, un livreur dénonce son éviction de Boulanger

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel L’humoriste toulousain Nuno Di Porto affirme avoir été écarté des livraisons pour Boulanger après un différend sur l’accès aux toilettes. Son témoignage, publié sur Instagram, a fait réagir l’enseigne, qui dit examiner la situation. « Je me retrouve sans travail parce que j’avais envie de faire un gros caca. » La formule prête à sourire, mais […]

« Il faut accepter l’inconnu et l’aventure » : de Toulouse à la Laponie, cette Toulousaine voyage exclusivement en train depuis la Ville rose

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Depuis la gare de Toulouse, Zélie sillonne l’Europe en train depuis trois ans. Écosse, Suède, Danemark, Allemagne… Cette photographe toulousaine partage ses aventures et ses conseils pour voyager en train sur ses réseaux sociaux. Zélie est une photographe toulousaine de 35 ans. Elle est aussi férue de voyage. Mais au premier abord, ses expéditions […]

Pont "maudit" à Toulouse : mais pourquoi les portiques installés en avril 2026, puis endommagés, n'ont-ils pas été remplacés ?

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

Pont « maudit » à Toulouse : mais pourquoi les portiques installés en avril 2026, puis endommagés, n’ont-ils pas été remplacés ? https://www.ladepeche.fr/communes/toulouse,31555/ Publications similaires : TÉMOIGNAGE. « Tout s’est mis à trembler. Ça fait très peur » : Alexandre raconte le séisme de magnitude 7,4 en Colombie, le Toulousain a été réveillé en pleine nuit par les secousses Caméra […]

Les loyers n’étaient pas payés : venus pour sécuriser une expulsion, les gendarmes découvrent 10 kg de cannabis près de Toulouse

26 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Les gendarmes accompagnaient un commissaire de justice qui devait procéder à une expulsion, mercredi à Saint-Jean, près de Toulouse. Le locataire mauvais payeur n’était pas là mais plus de 10 kg de cannabis ont été découverts dans sa chambre ! Arrêté, le locataire, sous bracelet électronique, a essayé de se justifier. Une mission habituelle […]

Fusillades à Toulouse : deux individus interpellés avec armes de poing et kalachnikov

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Après un homme blessé dans la nuit de vendredi à samedi, quartier de La Reynerie à Toulouse, des individus ont été pris pour cible samedi après-midi à Bellefontaine. Pas de blessé mais peut-être une expédition retour en projet quand la police est intervenue vers 4 heures dans la nuit de samedi à dimanche. Deux […]

Manifestation du 24 octobre à Toulouse : un blessé grave avec « une main délabrée », des incidents limités mais un centre-ville en berne… Bilan contrasté après l’acte II « contre la vie chère »

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel La manifestation de samedi à Toulouse, acte II « contre la vie chère », n’a pas été marquée par les violences et les pillages contrairement au week-end des 17 et 18 octobre. Écarté du centre-ville, le cortège de plusieurs dizaines de milliers de personnes a déambulé sans incident sauf au moment de la dissolution avec la […]

Une vingtaine de caravanes de gens du voyage installées sur un parking de la Cité de l’espace à Toulouse, une procédure d’expulsion engagée

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Depuis plusieurs jours, des gens du voyage occupent sans autorisation le parking P3 de la Cité de l’espace, à Toulouse. La Métropole a engagé une procédure d’expulsion et attend désormais la réponse de la préfecture pour obtenir le concours de la force publique. Les caravanes sont toujours là. Ce dimanche 25 octobre, une vingtaine […]

Fin du couvre-feu à Toulouse : « Le dispositif de sécurisation a atteint ses objectifs », le préfet suspend l’interdiction de circuler la nuit dans l’hypercentre

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Après trois nuits de couvre-feu, la préfecture de Haute-Garonne vient de lever ce dispositif exceptionnel pris dans la foulée des violences et dégradations du week-end dernier dans le centre-ville de Toulouse. Selon le bilan dressé par les autorités, seulement cinq personnes ont été verbalisées pour non-respect de la mesure. Après trois nuits de couvre-feu […]

Manifestations à Toulouse : « Ils ont peur », comment les commerçants s’inquiètent pour leur avenir après deux samedis sans clients

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Une semaine après les dégradations et les pillages du 17 octobre, l’hypercentre de Toulouse s’est retrouvé quasiment désert ce samedi 24 octobre, jour de manifestation. Sandrine Rossignol, présidente de la fédération des commerçants, alerte sur les conséquences économiques de ces deux journées. « C’est totalement mort. Ils n’ont pas du tout travaillé. » Au lendemain de […]

Stade Toulousain : « Si tu as des petites douleurs, ce n’est pas trop grave, tu peux y aller quand même, elle est solide » Anthony Jelonch raconte son retour après son opération de l’épaule

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Titularisé pour la première fois depuis plus de six mois ce samedi 24 octobre, à l’occasion du succès enregistré face à Perpignan lors de la 7e journée de Top 14, le troisième ligne international gersois (30 ans ; 39 sél.) évoque son plaisir de retrouver les terrains, débarrassé de l’appréhension qu’il pouvait avoir au […]

Stade Toulousain : comment expliquer ce relâchement coupable qui l’a privé du bonus offensif face à Perpignan ?

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Face à Perpignan, les Toulousains menaient 38-7 avant de concéder un 26-0 durant les vingt dernières minutes. Ils se contentent donc d’un succès sans bonus. Difficile à croire. Et pourtant… Que faut-il retenir principalement ? Une sixième victoire consécutive et une place de leader avant les premiers doublons ? Ou l’absence de bonus offensif, une première […]

« Soit je vais crier, soit je vais taper ». Face aux violences et aux agressions à Toulouse, il forme à désamorcer les conflits avant qu’ils ne dégénèrent

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel À Toulouse, Kamel Koob, coach en développement personnel, propose des formations pour apprendre à mieux communiquer, comprendre les réactions de son interlocuteur et désamorcer les situations conflictuelles avant qu’elles ne dégénèrent. Politesse, respect, gestion des conflits… Des notions essentielles dans les relations humaines, mais dont les codes sont parfois mal maîtrisés. À Toulouse, Kamel […]

PORTRAIT. »Ce que j’adore, c’est voir les gens sourire quand ils mangent ce que j’ai préparé » : à 20 ans, Camille Luciotto Ribeiro vise le titre de « Meilleur Apprenti de France »

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel À seulement 20 ans, Camille Luciotto Ribeiro s’apprête à défendre les couleurs de la Haute-Garonne lors de la sélection régionale du concours du Meilleur Apprenti de France. Sous la houlette du chef toulousain Simon Carlier, du restaurant Solides, cet apprenti peaufine un menu d’exception avec la rigueur et la passion qui caractérisent les futurs […]

« Le vendeur choisit le montant du don » : Ce Toulousain lance une plateforme de vente d’occasion, une partie de chaque transaction est reversée à une association

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Elle se nomme Gively. Cette plateforme de vente de seconde main a été lancée il y a trois mois par Lucas Crampon, Toulousain de 28 ans. Le concept ? À chaque transaction effectuée, une partie du montant de la vente est reversée à une association. Lucas Crampon, Toulousain de 28 ans, est le créateur […]

REPORTAGE. « On a la chance de vivre dans un lieu qui fait penser aux vacances » : près de Toulouse, le coup de cœur de Kathleen et Arnaud pour une ancienne ferme transformée en maison d’hôtes chaleureuse avec piscine, spa, salle de sport

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel REPORTAGE. En 2018, Kathleen Joly et Arnaud Mairal, alors âgés de 23 et 29 ans, tombaient sous le charme d’une ancienne ferme à Castelnau-d’Estrétefonds, à 30 minutes de Toulouse. Alors qu’elle étudiait pour devenir professeure des écoles et que lui travaillait comme cariste, sans gros moyens mais avec une énergie débordante, rien ne les prédestinait […]

REPORTAGE. Manifestation du 24 octobre à Toulouse : deux cortèges, deux ambiances et des affrontements jusqu’au soir

25 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Après les violences du 17 octobre, Toulouse a vécu une nouvelle journée sous tension ce samedi. Si le cortège encadré par les syndicats a défilé dans une ambiance relativement calme, des affrontements ont éclaté en marge de la mobilisation et se sont poursuivis après son arrêt, en particulier dans le quartier des Arènes. La […]

Stade Toulousain : « On espère que ça va s’arrêter un jour » Dorian Aldegheri rejoint à son tour la longue liste de blessés

24 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Dorian Aldegheri, pilier droit du Stade Toulousain, a quitté le terrain sur protocole commotion après dix minutes de jeu contre l’USAP. Victime d’une commotion cérébrale, il devrait être absent au moins dix jours, manquant le match contre la Section Paloise. Un nouveau joueur indisponible qui rejoint la liste impressionnante des blessés du club « rouge […]

Stade Toulousain : « J’ai été un joueur du Stade pendant deux jours », un ancien demi d’ouverture revient sur son transfert avorté à Toulouse

24 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Joueur majeur d’Agen au cours des années 2000, François Gelez est revenu sur la situation particulière qu’il a vécue au terme de la saison 2006-2007. Alors que le SUA venait d’être relégué en Pro D2, l’ouvreur a été très proche de rejoindre le Stade Toulousain. Un transfert qui ne s’est finalement jamais fait. Au […]

DIRECT. Stade Toulousain-Perpignan : sans Dupont ni Ntamack, les « rouge et noir » veulent conserver leur fauteuil de leader ! Suivez le match de Top 14 en live

24 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Leader de Top 14, le Stade Toulousain reçoit Perpignan ce samedi après-midi à Ernest-Wallon (16 h 35) avec l’intention de conforter son avance au classement, à une semaine de son déplacement chez son dauphin de la Section paloise. Pour cela, les « rouge et noir » devront faire sans Antoine Dupont et Romain Ntamack, qui débuteront […]

Stade Toulousain : nouvelle alerte en deuxième ligne ! Joel Merkler à son tour touché et contraint au forfait face à Perpignan

24 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel INFO LA DEPECHE. Le pilier droit, qui dépanne avec brio à droite de la deuxième ligne stadiste depuis le début de la saison, a été contraint au forfait face à l’Usap, qui se rend à Ernest-Wallon, ce samedi 24 octobre, pour y défier le quadruple champion de France en titre. Comme si l’infirmerie toulousaine […]

Stade Toulousain : pourquoi Antoine Dupont et Romain Ntamack, qui ne devraient plus rejouer avec le Stade Toulousain pendant près de deux mois, sont-ils remplaçants face à Perpignan

24 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Logiquement appelés dans la liste des 42 joueurs retenus par Fabien Galthié pour préparer le Championnat des nations, le demi de mêlée et l’ouvreur international du Stade Toulousain, qui quitteront le club après la 7e journée de Top 14 et la réception de Perpignan ce samedi 24 octobre, débuteront la partie sur le banc. […]

Nouveaux coups de feu à Toulouse : les tireurs débarquent sur une trottinette et ouvrent le feu, un homme blessé par du gros calibre au visage à La Reynerie

24 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel EXCLUSIF. Un homme a été blessé par balle dans la nuit de vendredi à samedi, quartier de La Reynerie à Toulouse. C’est la deuxième victime de la semaine après une fusillade mercredi soir où un garçon de 17 ans a été grièvement blessé. Des violences sur fond de guerre entre bandes et quartiers pour […]

Manifestations du 24 octobre : « Nous sommes des cibles, ils viennent pour faire mal et n’ont aucune limite », le constat glaçant des policiers confrontés aux violences

24 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Les policiers se préparent à une nouvelle journée de manifestations contre la vie chère, ce samedi 24 octobre, à Toulouse. Antoine, policier expérimenté, et Bernard, jeune recrue (prénoms d’emprunt), témoignent de la violence croissante à laquelle ils sont confrontés, en marge de la mobilisation, de la part d’individus « dangereux et déterminés ». « On accumule le […]

Faux plancher, tracker GPS, trappe commandée par électro-aimant… Les caches des trafiquants de drogue toujours plus inventives

24 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel SÉRIE (8/8). Pour passer à travers les mailles du filet, les trafiquants adaptent constamment leurs planques et leurs techniques pour dissimuler la drogue au cœur des véhicules. Les douaniers s’attachent à chaque détail pour stopper ces réseaux, souvent avec de lourdes condamnations à la clé. Double fond dans un camion, drogue dissimulée dans les […]

Fibre Excellence : liquidation judiciaire inévitable pour l’usine de Saint-Gaudens malgré le projet de reprise à 200 millions d’euros du groupe Ghost

24 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel EXCLUSIF. Le candidat à la reprise de l’usine Fibre Excellence à Saint-Gaudens avait jusqu’à ce jeudi pour déposer une offre au tribunal de commerce, il ne l’a pas fait. En conséquence, c’est la liquidation de l’entreprise qui devrait être prononcée la semaine prochaine par le tribunal. Un coup dur pour le territoire et plus […]

Stade Toulousain-Perpignan : pas de Dupont ni Ntamack comme titulaires, Kinghorn numéro 10… Découvrez la composition des « rouge et noir »

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Sur une série de six victoires de suite toutes compétitions confondues, le Stade Toulousain reçoit Perpignan, demain après-midi (16 h 35) à Ernest-Wallon avec l’objectif de poursuivre sur sa lancée avant un déplacement sur la pelouse de son dauphin, la Section paloise. Nouvelle réception pour les « rouge et noir ». Après une délocalisation au Stadium […]

Stade Toulousain : « C’est lui qui me faisait faire les conneries et c’est moi qui me faisais engueuler… » Quand Anthony Jelonch parle de ses souvenirs de jeunesse avec Antoine Dupont

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Amis dans la vie et partenaires sur le terrain depuis de nombreuses années, à Auch, Castres puis Toulouse, Antoine Dupont (29 ans ; 64 sél.) et Anthony Jelonch (30 ans ; 39 sél.) évoquent leurs souvenirs de jeunesse dans un documentaire. Plus de 15 ans que ça dure entre Antoine Dupont et Anthony Jelonch. […]

Stade Toulousain : « Il y a quelques mois, je pensais arrêter le rugby à la fin de l’année… » Cyril Baille confie son plaisir de rejouer avant la réception de Perpignan

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Alors que le Stade Toulousain reçoit Perpignan, ce samedi 24 octobre à Ernest-Wallon, à l’occasion de la 7e journée de Top 14 (16h35), le pilier gauche international, qui tape de nouveau à la porte des Bleus, confie ne pas être déçu de ne pas faire partie de la première liste de Fabien Galthié pour […]

REPORTAGE. « Je vais sprinter pour ne pas payer 750 euros » : à Toulouse, les habitants découvrent la première soirée sous couvre-feu ce jeudi

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Instauré après les événements du 17 octobre, le couvre-feu nocturne a commencé ce jeudi 22 octobre dans plusieurs rues du centre-ville de Toulouse. Les fêtards étaient encore nombreux quelques minutes avant minuit, puis le dispositif policier s’est progressivement déployé. Cette mesure inédite se met peu à peu en place et demande encore un peu […]

Face à la vie chère, cette brasserie près de Toulouse décide de baisser les prix de ses plats « sans faire de compromis sur la qualité »

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Face à la hausse du coût de la vie, aller au restaurant peut rapidement devenir un luxe. Pour permettre à ses clients de continuer à se faire plaisir sans se ruiner, une brasserie située à Labège, au sud de Toulouse, a fait un choix audacieux : baisser l’ensemble des prix de sa carte, sans […]

Un ballotin de 80 g de foie gras dans les colis de Noël enflamme les débats à Toulouse, « on continuera » répond la mairie

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel Les animalistes dénoncent la présence de foie gras dans les colis de Noël pour les seniors à Toulouse. À l’approche des fêtes de fin d’année, la distribution dans ces paniers-cadeaux fait polémique. L’association PAZ pointe un produit « cruel » financé par l’argent public et réclame davantage de transparence sur son coût. La mairie, elle, défend […]

DÉCRYPTAGE. Narcotrafic à Toulouse : peut-on désormais expulser plus facilement les dealers de drogue des HLM ?

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel À Toulouse, où la bataille contre le narcotrafic est engagée depuis longtemps, les fusillades à répétition dans les quartiers sensibles terrorisent les habitants qui demandent l’aide des pouvoirs publics. Outre la réponse sécuritaire, une nouvelle mesure facilite l’expulsion des trafiquants de drogue des logements sociaux. Depuis le 18 juin 2026, un texte actualisé permet […]

« Je n’en peux plus » : à Toulouse, Dolorès, 87 ans, vit volets fermés depuis six ans à cause des fientes de pigeons qui envahissent son balcon

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel À 87 ans, Dolorès Robles dit ne plus pouvoir profiter de son balcon, envahi par les fientes de pigeons. Une situation qui occasionne des problèmes de santé et des nuisances olfactives. Elle dénonce l’inaction de son bailleur, Toulouse Métropole Habitat, qui se heurte au silence du locataire du troisième étage suspecté de nourrir les […]

Trafic de drogue : « Il existe une vingtaine d’appartements nourrices, des gens postulent… » dans ce quartier de Toulouse, des locataires touchent 500 euros par jour

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel À Toulouse, le quartier de Bagatelle est depuis longtemps une plaque tournante du trafic de drogue. Les réseaux s’organisent autour de « nourrices » qui stockent la marchandise dans des appartements discrets. Sofian, un jeune impliqué, témoigne de la précarité et des dangers quotidiens. Dans le dédale de Bagatelle, une des plaques tournantes de la drogue […]

Friche de Bordeblanche : pourquoi les associations refusent toujours le projet immobilier dans ce quartier de Toulouse

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel L’association Natures Pradettes demande la préservation de l’îlot de fraîcheur à Bordeblanche. Une volonté accentuée suite aux diverses canicules de cet été qui justifient cette demande à la Ville. D’autant que la mairie indique cet îlot « zone de fraîcheur » sur son site. Explication. « Face aux nombreuses canicules à répétition cet été sur Toulouse, il […]

REPORTAGE. Manifestations du 24 octobre : « Si c’est comme ça tous les week-ends jusqu’à la présidentielle… » Sur le plus grand marché de Toulouse, la crainte de voir des scènes de chaos se répéter

23 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

l’essentiel En centre-ville de Toulouse, la crainte de voir des scènes de violence se répéter chaque week-end, en marge des manifestations, est bien réelle. Le sujet est évidemment un sujet de discussion, sur fond de campagne présidentielle. On est loin du grand rush du samedi et dimanche. En ce premier jeudi matin des vacances de […]

Triple homicide à Toulouse : le suspect se trouvait-il dans l’appartement lorsque les policiers ont frappé à la porte le soir du drame ?

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Plusieurs fusillades dans la nuit à Toulouse : cinq blessés par balle en moins d’une heure, dont un entre la vie et la mort

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Un incendie menace cette église près de Toulouse, les habitants et le curé se mobilisent pour limiter les dégâts

22 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

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DÉCRYPTAGE. Livraison de l’ATR 72 d’Air Tahiti : comment la compagnie française a-t-elle acheminé l’avion régional de Toulouse à l’autre bout du monde

22 octobre 2026 — LA DEPECHE TOULOUSE

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Couvre-feu à Toulouse : l’hypercentre interdit d’accès dès cette nuit pour plusieurs soirs, voici les informations à connaître

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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