• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ô Toulouse News & Infos Toulouse

Un site utilisant WordPress

  • NEWS TOULOUSE
    • LA DEPECHE TOULOUSE
    • FRANCE BLEU
    • ACTU.FR
    • 20 MINUTES
    • FRANCE3 REGIONS
    • LE JOURNAL TOULOUSAIN
  • @
Accueil » Le saviez-vous ? Le bâtiment du musée des Abattoirs regroupait vraiment… des abattoirs !

Le saviez-vous ? Le bâtiment du musée des Abattoirs regroupait vraiment… des abattoirs !

4 mai 2025 — L'OPINION

Une reconversion exceptionnelle. En 1823, la municipalité toulousaine prend la décision de regrouper ses différents abattoirs sur un seul et même site. Deux ans plus tard, le projet d’architecture du bâtiment est confié à Urbain Vitry, également connu pour son travail sur l’observatoire de Jolimont, l’amphithéâtre de l’école de médecine (devenu le Théâtre Sorano), mais aussi de nombreux hôtels et maisons de ville. C’est pourquoi le visage des abattoirs n’aura rien d’un édifice utilitaire classique. Au contraire, il se caractérise par sa monumentalité, sa symétrie, et sa terminaison en hémicycle.

Anciens abattoirs. © Archives municipales

Description du bâtiment

L’organisation des abattoirs est réglée comme du papier à musique, avec de nombreux locaux destinés à ses différentes activités : abatage, boyauderie, triperie, vente… Voici la description publiée dans un bulletin municipal en février 1937 :

« L’entrée de l’abattoir est située sur les allées Charles-de-Fitte, c’est-à-dire sur une voie très large, bien ombragée, où les véhicules peuvent circuler à l’aise. Cette entrée donne directement sur une vaste cour sur laquelle débouchent également les portes de sortie de la salle de vente et du frigorifique. A droite du portail d’entrée se trouve la guérite du concierge et un hangar d’abri. A gauche, un autre hangar destiné aux viandes foraines et les bureaux de l’inspection ».

L’activité des abattoirs perdurera jusqu’en 1988, tandis que son architecture signée Urbain Vitry fera l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques dès le mois de mars 1991.

La reconversion culturelle des abattoirs

Toujours en 1991, un syndicat mixte entre la Ville de Toulouse et la région Midi-Pyrénées voit le jour. Sa vocation : la réalisation d’un Espace d’Art Moderne et Contemporain (EAMC) sur le site des anciens abattoirs. En parallèle, le projet de transformation s’inscrit dans le plan de réhabilitation du quartier Saint-Cyprien, comprenant le réaménagement des bords de Garonne, la construction d’une ZAC (Zone d’Aménagement Concertée), ainsi que le passage du métro.

Chantier de rénovation. © J.L Auriol

Le projet des architectes Antoine Stinco et Rémi Papillault sera retenu en 1995, et les travaux débuteront deux ans plus tard. Au bout du compte, le musée des Abattoirs ouvrira officiellement ses portes le 23 juin 2000 à 12 heures. L’entité culturelle est alors unique en France, car elle réunit deux structures auparavant indépendantes, à savoir un musée d’art moderne et le fonds régional d’art contemporain (Frac) de Midi-Pyrénées. Aujourd’hui, l’établissement rayonne grâce à ses expositions à succès, notamment le « Musée imaginaire d’Oli », qui prend fin ce dimanche. 

>> À LIRE AUSSI : Le saviez-vous ? Pendant des siècles, le musée Saint-Raymond a été un collège universitaire

https://lopinion.com/

Publications similaires :

quelles sont les modalités d’indemnisation des pertes de récoltes ? La filière des réseaux électriques recrute, plus de 5.300 emplois à pourvoir en Occitanie « Ça ne va pas se réchauffer tout de suite » : À quand le printemps à Toulouse ? Envie de profiter du pont du 1er mai pour sortir de Toulouse ? Voici 5 beaux villages à visiter La commune de Fenouillet alerte sur la présence de cyanobactéries au lac du Bocage « Quel projet de fou ! » : à Toulouse, l’expo d’Oli aux Abattoirs a fait carton plein : la fréquentation connue Quatre kilomètres de bouchons après deux accidents sur l’A61 : ce qu’il se passe Chantier de l’A69 : l’annulation annulée… et maintenant ? Stade Toulousain : Essais, points… Les records que Toulouse va faire tomber cette saison en Top 14 ENTRETIEN. « Danser apaisait les esprits, canalisait l’énergie et donc la violence » : Abdul Djouhri retrace l’histoire du hip-hop à Toulouse « Jamais vu d’ombre » : à Saint-Cyprien, la canopée végétale fait débat chez les riverains et peine à verdir six ans après son installation Après carrière, judo ou encore chancre coloré… On a passé une après-midi avec Fabien Pelous sur les bords du Canal Toulouse. Téléo à l’arrêt en raison d’un problème technique : voici comment se déplacer Airbus supprime plus de 3500 postes à Toulouse, des centaines à Nantes et Saint-Nazaire ce collectif de créatrices locales s’implante (temporairement) en centre-ville Près de Toulouse. Inquiet pour sa voiture, il se gare sur l’aire de covoiturage : trois véhicules prennent feu Comme en Aveyron, des voitures radars banalisées vont-t-elles commencer à flasher ce 15 mai à Toulouse? Les habitants de 71 communes de Haute-Garonne vont bientôt recevoir un message d’alerte : voici pourquoi la vigilance jaune pour canicule est déclenchée ce mercredi 11 juin Déjà 47 restaurants ! La Haute-Garonne est championne de France du McDo (hors Paris) et ce n’est pas fini L’autoroute A69 Toulouse-Castres va se faire, assure Clément Beaune Plus écolo, économique et convivial : les vide-greniers, une institution qui attire toujours autant en Haute-Garonne Default ThumbnailViolences en cuisine : ce nouveau mouvement veut briser la loi du silence à Toulouse Fin de saison, mercato, avenir du Stadium, vente du club… Les dernières actus du TFC Comment Toulouse contribue à dynamiser le marché de l’emploi local ? Visiter Toulouse : une destination phare du Sud-Ouest RSE : un trophée pour les entreprises qui changent le monde à leur échelle Fermée depuis 10 ans, cette ligne ferroviaire mythique des Pyrénées rouvre enfin Trafic SNCF : à quand la reprise de la circulation des trains entre Bordeaux et Agen ? Fête des mères à Toulouse : offrez-lui un moment inoubliable avec ces 6 ateliers DIY Toulouse déclare la guerre aux mégots : 500 cendriers installés en ville d’ici 2026 Plantation d’arbres : ces 3 sites d’Ardèche testent l’avenir face au dérèglement climatique Colère dans les Alpes-de-Haute-Provence : 4 manifestations pour sauver les urgences la folle course-poursuite entre le sans permis et les policiers à Toulouse ces métropoles qui créent des emplois

Primary Sidebar

  • 20 MINUTES TOULOUSE
  • ACTU.FR
  • FRANCE BLEU TOULOUSE
  • FRANCE 3 REGION
  • L’OPINION
  • LA DEPECHE
  • LE JOURNAL TOULOUSAIN
  • LA CROIX TOULOUSE
  • FRANCE INFO TOULOUSE
  • BFM TOULOUSE
  • HUFFINGTONPOST TOULOUSE
  • LE PARISIEN 31

DERNIERS ARTICLES

  • une équipe spécialisée lui évite la noyade
  • Canicule à Toulouse: "La transformation de la ville est un travail de longue haleine", explique Jean-Luc Moudenc, maire la ville
  • et Toulouse conserve encore son bouclier de Brennus
  • Toulouse. Ce prestigieux concours gastronomique vous invite à voter pour vos restaurants préférés
  • les commerçants s’adaptent aux fortes chaleurs
  • Emblématique de Toulouse, le couvent des Jacobins se refait une beauté
  • Quand un contrôle routier débouche sur une importante saisie de stupéfiants (PHOTO)
  • Nouvelle manifestation sous tension contre la reprise du chantier de l’autoroute A69
  • Toulouse Plages, c’est (presque) fini !
  • Canicule: "Toulouse commence à devenir difficilement vivable" s'inquiète un habitant
  • Emma Iankushenko, une Ukrainienne installée à Toulouse bouscule les codes
  • « Cette décision n’est pas prudente »
  • Après des années de galère, ce quartier de Toulouse et ses commerces espèrent enfin rebondir
  • le tramway « partiellement interrompu » quelques jours, voici pourquoi
  • la SNCF annule encore des trains Intercités jusqu’à vendredi à cause de la canicule
  • Plongée dans l’hôtel d’Assézat, « un chef-d’œuvre hors norme » de la Ville rose construit durant la Renaissance
  • le festival « L’Agit au vert » fait vibrer l’été avec théâtre, cirque et musique
  • les raisons d’une crise de gouvernance sans précédent
  • MERCATO TFC : signature retardée pour Julian Vignolo… On vous explique ce qui a changé
  • Sorties, évènements, actualités… Toulouse Métropole lance son application mobile pour les jeunes
  • Nuit de violences au Mirail à Toulouse : un jeune tué par balle et un autre agressé au couteau
  • quatre enfants en hyperthermie hospitalisés près de Toulouse
  • Haute-Garonne : le pont en fer de Lacroix-Falgarde a commencé son lifting
  • chikungunya et dengue, la surveillance s’intensifie face aux cas autochtones
  • repos à Toulouse après dix premiers jours épatants
  • Pourquoi les rassemblements vont être interdits dans cette zone de Toulouse ce mardi
  • des changements notables sur le réseau Tisséo dès ce lundi
  • Top 14 : « Ça va être un autre monde », de Blagnac au Racing 92 en deux ans, Ugo Seunes s’apprête à découvrir l’élite
  • Retour dans les années 2000, activités en bord de Garonne… Que faire ce week-end à Toulouse ?
  • le trafic des trains Intercités reviendra « à la normale » à partir de lundi
  • Toulouse vient à bout de Bordeaux-Bègles au terme d’un match irrespirable
  • Pont du Gard : 10 000 capteurs pour détecter plus rapidement les incendies dans les zones à risques
  • L’Envol des Pionniers invite (gratuitement) au voyage dans une ambiance rétro
  • À Toulouse, « l’affaire Spina » plonge le diocèse dans un profond malaise
  • Geste déplacé sur une influenceuse lors des ferias de Dax : une ancienne star du XV de France au cœur des soupçons
  • « Pas d’eau, des excréments partout, des asticots dans la gamelle » : prisonnier de son balcon, un jeune chien sauvé du pire en pleine canicule
  • Toulouse. Ce festival programme des artistes émergents, dont Vanille qui cartonne sur les réseaux sociaux
  • Ligue 1 – TFC : « J’étais dans l’euphorie du match », Dayann Methalie raconte sa première titularisation avec le TFC
  • cette commune propose un nouvel achat groupé de pièges à moustiques
  • Végétalisation, « éclaircissement de la ville »,… Comment la mairie de Toulouse compte « rafraîchir la ville » à l’horizon 20250
  • La folie à Toulouse qui fête ses vainqueurs du Top 14 dans une ambiance bouillante
  • « Une chance sur un million » : un appel pour Raphaël, 19 ans, qui a besoin d’un don de moelle osseuse
  • Carole Delga réclame un grand plan national « l’Occitanie Résiliente »
  • « La question des abus incite à changer d’échelle »
  • voici ce qui va y être reconstruit
  • des dizaines de milliers d’euros de préjudice
  • Se prendre en photo, déguisé, dans un décor : à Montauban, le succès du photomaton coréen
  • l’évêché contraint de revenir sur la promotion d’un prêtre condamné pour viol
  • Un prêtre condamné pour viol sur mineur renonce finalement à être promu chancelier du diocèse de Toulouse
  • La « Turboteuf » des opposants au projet d’autoroute entre Toulouse et Castres interdite

Footer




Ô Toulouse est un site indépendant qui rassemble l’essentiel de l’actualité toulousaine : info locale, société, culture, politique, météo, faits divers et initiatives citoyennes. Tout ce qui fait battre le cœur de la Ville rose, au quotidien.

 

  • 20 MINUTES TOULOUSE
  • ACTU.FR
  • FRANCE BLEU TOULOUSE
  • FRANCE 3 REGION
  • L’OPINION
  • LA DEPECHE
  • LE JOURNAL TOULOUSAIN
  • LA CROIX TOULOUSE
  • FRANCE INFO TOULOUSE
  • BFM TOULOUSE
  • HUFFINGTONPOST TOULOUSE
  • LE PARISIEN 31