quatre classes de CP et une classe de CP/CE1 suivent des ateliers pâtisserie

« À vos marque, prêts, pâtissez » ! Pain d’épices, galettes des rois, chocolat… En mai dernier, les trois séances menées par le pôle Alimentation de la Ville ont permis de sensibiliser les enfants au bien manger, à travers des recettes simples, gourmandes, allégées en gras et en sucre.

Dans le cadre de l’atelier consacré au chocolat, les écoliers ont découvert le cacao, son origine, sa transformation, avant de cuisiner des mendiants et des moelleux au chocolat aussitôt dégustés par les petits chefs, qui sont aussi de grands gourmands !

Sensibiliser au bien-manger et à l’utilisation de produits frais, locaux et de saison

Depuis 2015, la restauration municipale de Colomiers met en place des ateliers pour éveiller les enfants au goût et promouvoir une alimentation de bonne qualité gustative et nutritionnelle (petits restaurants éphémères, semaines thématiques…).

Réalisée sur les temps de pause méridienne par les agents du pôle Alimentation de la Ville, la Brigade du goût aborde différents thèmes, tels que la nutrition, le goût, ou encore l’impact du gaspillage alimentaire.

En plus de l’entretien d’un potager et d’un verger bio, la Ville propose aux écoliers des repas variés, équilibrés et cuisinés, ainsi que le dispositif « Toq’chef » qui leur permet de cuisiner des plats dans un temps imparti avant d’être évalués par un jury de professionnels.

Enfin, le dispositif « Petite faim/Grande faim » a également été mis en place pour encourager la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il invite les enfants à se prononcer sur la quantité de nourriture qu’ils souhaitent manger en fonction de leur envie et de leur appétit.

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