rappel urgent de filets de merlan vendus dans un magasin Leclerc, susceptible de provoquer une intoxication alimentaire

Des filets de merlan vendus sans marque au rayon poissonnerie d’E.Leclerc Roques (Haute-Garonne) font l’objet d’un rappel ce 18 avril 2025. Motif ? Un taux d’ABVT non conforme, signalant une dégradation avancée pouvant provoquer nausées, vomissements ou diarrhées. Détails et consignes.

Le vendredi, le poisson continue à trôner sur la table du déjeuner. Mais faut-il encore qu’il soit frais. Ce n’est pas le cas pour des filets de merlan vendus au rayon libre service poissonnerie du magasin E.Leclerc Roques, en Haute-Garonne.

Le site Rappel Conso a lancé ce vendredi 18 avril 2025 un rappel de ce produit distribué sans aucune marque. 

Cette mesure fait suite à la détection d’un critère de fraîcheur non conforme, présentant un risque pour la santé des consommateurs.

Identification du produit concerné

• Produit : Filet de merlan (sans marque)

• Rayon : Libre Service poissonnerie

• Conditionnement : Sous vide

• GTIN : 0205029026509

• Lot : 07042025

• Date limite de consommation : 13/04/2025

• Période de commercialisation : du 08/04/2025 au 12/04/2025

• Zone de vente : Haute-Garonne (31), magasin E.Leclerc Roques

• Conservation : au réfrigérateur

Motif du rappel et risques encourus

L’analyse a révélé une non-conformité du critère de fraîcheur ABVT (Azote Basique Volatil Total), un indicateur clé de la dégradation des produits de la mer. Un taux d’ABVT supérieur à la norme signale une décomposition avancée, généralement liée à l’activité bactérienne ou enzymatique dans le poisson. Des contaminants biologiques et des modifications organoleptiques (odeur, texture, goût) peuvent ainsi apparaître, augmentant le risque d’intoxication alimentaire. Les symptômes possibles incluent nausées, vomissements ou diarrhées.

Consignes pour les consommateurs

• Ne pas consommer le produit concerné

• Rapporter le filet de merlan au point de vente pour obtenir un remboursement

• Détruire le produit si le retour en magasin n’est pas possible

• Contacter le service consommateur au 05 61 72 72 72 pour toute question

La procédure de rappel est volontaire et s’achèvera le jeudi 1er mai 2025. La démarche émane du distributeur lui-même, dans un souci de prévention et de sécurité alimentaire.