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Accueil » LE JOURNAL TOULOUSAIN » Page 11

LE JOURNAL TOULOUSAIN

des routes fermées et des déviations pour des travaux près de Gimont

20 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Des travaux de réfection de chaussée vont perturber la circulation près de Gimont, dans le Gers, entre le 24 août et le 11 septembre. La RD 253 sera fermée à plusieurs reprises et des déviations seront mises en place. Des itinéraires de déviation sont prévus pour les automobilistes dans plusieurs communes. © Wedmov / Depositphotos Des […]

Robert Mouynet, ancien joueur du TFC et dernier survivant des Bleus de 1958, est mort

20 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Robert Mouynet, ancien défenseur du TFC et membre du groupe français à la Coupe du monde 1958, est mort à 96 ans à Toulouse. Il était le dernier survivant des Bleus de cette épopée. Le défenseur a porté le maillot toulousain à 184 reprises. Crédit photo : André Cros CC BY-SA 4 / Wikimedia commons* […]

À 22 ans, Victor Wembanyama devient le nouveau capitaine de l’équipe de France de basket

20 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À seulement 22 ans, Victor Wembanyama devient le nouveau capitaine de l’équipe de France de basket, à quelques jours des prochains matchs des Bleus. Le sélectionneur Frédéric Fauthoux a expliqué les raisons de ce choix. Le joueur des San Antonio Spurs est le nouveau capitaine des Bleus CC BY-SA 2.0 Thomas S via Wikimedia Commons […]

À Colomiers, il ouvre le capot de sa voiture et découvre un boa d’un mètre cinquante

20 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Un homme a découvert un boa constrictor d’un mètre cinquante caché dans le moteur de sa voiture, mardi 18 août à Colomiers. Cinq sapeurs-pompiers, dont deux spécialistes du risque animalier, sont intervenus pour extraire le reptile. Cinq sapeurs-pompiers, dont deux spécialistes du risque animalier, sont intervenus. © SDIS 31 Un habitant de Colomiers a fait […]

attention, la route va fermer de nuit entre Graulhet et Montdragon

20 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

D’importants travaux de réfection vont débuter sur la RD631 entre Graulhet et Montdragon dès le 24 août. Ce chantier de 1,54 million d’euros entraînera plusieurs perturbations de circulation jusqu’au 18 septembre. Les travaux vont débuter dès ce lundi 24 août et prendre fin à la mi-septembre (illustration) © djtrenerstock / Depositphotos.com C’est au tour d’une […]

malgré la mobilisation des habitants, cet arbre remarquable a été abattu

20 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Malgré la mobilisation d’habitants, l’érable situé sur le parvis de l’Hôtel de Ville de Montrouge a finalement été abattu. La municipalité invoque des risques pour la sécurité, tandis qu’un collectif assure qu’une solution alternative aurait permis de préserver cet arbre remarquable. Cet arbre était « très fragilisé », selon la Ville (illustration) © Febris / […]

le tourisme a reculé en Occitanie en juillet

20 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Canicule, incendies et hausse des dépenses ont pesé sur le tourisme en Occitanie en juillet 2026. La fréquentation recule par rapport à l’été dernier, principalement en raison d’une baisse de la clientèle française. La chaleur modifie les attentes des touristes, qui sont davantage à la recherche de fraîcheur. © Dynamoland / Depositphotos Juillet 2026 n’a pas […]

Prévu à Rodez, le match Castres-Montauban déplacé à cause de l’état de la pelouse

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Prévue depuis plusieurs semaines à Rodez, la rencontre de présaison entre Castres et Montauban a été déplacée à Mazamet. La pelouse du stade Paul-Lignon, fragilisée par les fortes chaleurs, ne peut pas accueillir le match. Le coup d’envoi de Castres-Montauban reste prévu jeudi 20 août à 19 heures. © Phot65 / Depositphotos Le match de présaison […]

quels projets vont en bénéficier ?

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La Région Occitanie a débloqué près de deux millions d’euros pour soutenir 11 structures culturelles du territoire. Cinémathèque de Toulouse, site mégalithique des Bondons ou encore musée de Saint-Gilles : plusieurs projets d’aménagement, de rénovation et de création vont bénéficier de cette nouvelle enveloppe. La cinémathèque de Toulouse a notamment bénéficié de cette aide (illustration) […]

la police municipale change d’adresse pendant 4 mois

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À Cahors, la police municipale quitte temporairement ses locaux de la rue Joffre à partir de ce mercredi 19 août. Pendant quatre mois, l’accueil du public est transféré à une autre adresse, le temps de réaliser des travaux liés notamment au renforcement du service. Les locaux de la rue Joffre vont être réaménagés pendant environ […]

routes fermées et circulation perturbée lundi dans les Pyrénées-Orientales

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le passage de la Vuelta 2026 entraînera d’importantes perturbations dans les Pyrénées-Orientales lundi 24 août. Routes fermées, stationnement interdit et restriction pour les poids lourds sont prévus sur le parcours. La Vuelta 2026 traversera les Pyrénées-Orientales lundi 24 août, avec d’importantes perturbations. © ChiccoDodiFC / Depositphotos Des perturbations de la circulation sont prévues ce lundi 24 […]

Vous comptiez vous rafraichir au lac de Clarens ? Attention, la baignade est interdite

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La baignade est interdite au lac de Clarens, à Casteljaloux, depuis ce mercredi 19 août. Une possible prolifération de cyanobactéries, potentiellement toxiques pour les humains et les animaux, a été constatée. La pêche et les activités nautiques sont également suspendues dans l’attente des résultats des prélèvements. Les cyanobactéries sont présentes dans les eaux douces (illustration) […]

Connaissez-vous cette rivière d’Occitanie qui forme plusieurs bassins naturels aux eaux transparentes ?

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Il y a des rivières qu’on photographie et des rivières dans lesquelles on entre. Le Célé, affluent du Lot qui traverse le Quercy sur une centaine de kilomètres, appartient à la seconde catégorie. Ses eaux sont d’une clarté inhabituelle, le fond reste visible à plusieurs mètres de profondeur, et la rivière creuse au fil de […]

Eau jaunâtre, maisons inhabitables… les conséquences de l’incendie à Saint-Lys

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

L’incendie déclaré dans une casse automobile à Saint-Lys est désormais sous contrôle. Mais le feu a laissé des traces : deux maisons sont inhabitables et l’eau du robinet a pris une coloration jaunâtre. L’eau du robinet présente une couleur jaunâtre, mais reste potable © akinshin / Depositphotos.com Il « est désormais sous contrôle ». Un […]

3 cas signalés en Essonne, ces deux communes sous surveillance

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Trois cas de virus du Nil occidental, ou West Nile, ont récemment été signalés en Essonne. Alors que des investigations sont menées autour des cas détectés, les autorités renforcent la surveillance et rappellent les gestes de prévention face aux moustiques. C’est le moustique commun qui transmet cette infection © olko1975 / Depositphotos.com cas de West […]

Thomas Jørgensen, le transfert record de l’ère RedBird à Toulouse

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le TFC a officialisé l’arrivée de Thomas Jørgensen, milieu de terrain danois de 20 ans. Estimé à près de 10 millions d’euros bonus compris, son transfert serait le plus important réalisé par Toulouse sous l’ère RedBird. Avec cinq buts et neuf passes décisives, le Danois sort d’une saison remarquée à Viborg. © Toulouse Football Club Le […]

attention aux perturbations sur la RM66 après un nouvel incident

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La circulation sur la RM66 est perturbée près de Montpellier. Depuis ce mardi 18 août, le nombre de voies est réduit au niveau de la sortie Pérols/Carnon et la vitesse limitée à 50 km/h. En cause : des travaux de réparation d’urgence sur le réseau d’eaux usées à la suite d’un incident. La circulation se […]

Marc Péré veut bâtir « le rassemblement le plus large possible » à gauche

19 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À l’approche des élections sénatoriales du 27 septembre, Marc Péré, maire de L’Union, annonce sa candidature en Haute-Garonne. L’élu souhaite bâtir un large rassemblement de la gauche et des écologistes, dans la continuité du Nouveau Front populaire. Marc Péré est candidat aux élections sénatoriales © packshot / Depositphotos.com « Je propose de construire le rassemblement […]

Le TFC recrute un jeune défenseur de l’AC Milan en quête de temps de jeu

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le TFC officialise l’arrivée en prêt de David Odogu, en provenance de l’AC Milan. Le défenseur central allemand de 20 ans rejoint Toulouse avec l’ambition de gagner du temps de jeu afin de poursuivre sa progression. Le prêt de David Odogu crée une première passerelle entre le TFC et l’AC Milan. © Toulouse Football Club […]

Sophie Adenot devient la première Française à sortir dans l’espace

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Formée à Toulouse, Sophie Adenot s’apprête à franchir une nouvelle étape historique. Ce mardi 18 août, elle doit devenir la première Française à sortir dans l’espace. La sortie sera notamment retransmise en direct. © NASA / Paopano / Depositphotos Sophie Adenot va entrer une nouvelle fois dans l’histoire ce mardi 18 août. À 44 ans, […]

le nouveau pélicandrome de Rodez montre déjà son utilité

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Depuis le début du mois d’août, une quinzaine de rotations de Dash ont été accueillies au nouveau pélicandrome de l’aéroport de Rodez. Disponible depuis moins de deux mois, cet équipement permet aux avions bombardiers d’eau de se ravitailler rapidement lors des interventions. Le site ruthénois fait partie des 26 opérationnels en France pour la saison […]

pourquoi le feu d’artifice n’aura pas lieu

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Les Grandes Fêtes de Mende font leur retour du vendredi 21 au lundi 24 août avec bals, corso fleuri, manèges et animations musicales. Mais le feu d’artifice prévu pour clôturer les festivités a été annulé. Le public pourra toutefois profiter du spectacle de drones, maintenu lundi soir. Le spectacle pyrotechnique prévu en clôture de l’événement […]

Quelles sont les 4 plus belles balades ombragées, à moins d’une heure de Toulouse ?

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

En plein été toulousain, un sentier sans ombre est une mauvaise idée. La région ne manque pourtant pas d’itinéraires où le couvert végétal reste dense du début à la fin, où la température ressentie chute de plusieurs degrés dès les premières minutes, et où l’on peut marcher sans souffrir même quand le thermomètre dépasse les […]

ce lieu innovant va ouvrir à Montauban

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À Montauban, le centre du Petit Ramiérou ouvrira ses portes le 26 août avec un concept innovant : réunir au même endroit une crèche et un centre de loisirs. D’un coût de 949 211 €, cette nouvelle structure proposera notamment 24 places en crèche et un accueil adapté aux enfants scolarisés de 2 à 4 […]

Autour de Toulouse, le Grand Parc de l’Hers prend forme : voici les derniers aménagements

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le Grand Parc de l’Hers prend progressivement forme autour de Toulouse. Plantations d’arbres, installation de mobilier ou encore création d’une voie verte : plusieurs aménagements ont récemment été réalisés dans cet espace de 28 kilomètres qui traverse 13 communes de la métropole. Des arbustes et arbres ont notamment été plantés © AndrewLozovyi / Depositphotos.com Le […]

abandonné depuis des années, ce château cherche une nouvelle vie

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À Flagnac, dans l’Aveyron, le château de la Griffoulière est en quête d’une reconversion. La commune, propriétaire depuis 2017, lance un appel à manifestation d’intérêt pour lui trouver une nouvelle vocation. Le devenir de l’édifice reste à imaginer. Illustration. © Nedomacki / Depositphotos Le château de la Griffoulière, à Flagnac, dans l’Aveyron, cherche un nouveau […]

Attention, l’eau du robinet n’est plus potable dans ces communes des Hautes-Pyrénées

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

L’eau du robinet n’est temporairement plus potable dans sept communes des Hautes-Pyrénées, après les fortes précipitations du week-end. Elle ne doit donc plus être utilisée pour boire, cuisiner ou se laver les dents. La préfecture du département recommande d’utiliser de l’eau en bouteille ou portée à ébullition. L’eau sort trouble du robinet dans ces communes […]

les loyers baissent à Toulouse, mais la concurrence augmente

18 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Selon une étude de Studapart, les loyers affichés sur sa plateforme ont baissé à Toulouse au premier semestre 2026. Mais la concurrence entre étudiants augmente à l’approche de la rentrée. Selon Studapart, les loyers des studios et colocations étudiants ont baissé à Toulouse en 2026. © Royalty / Depositphotos À Toulouse, les loyers des logements […]

2 universités toulousaines parmi les meilleures du monde

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le classement de Shanghai 2026, dévoilé samedi 15 août, compte deux établissements toulousains parmi les 1 000 meilleures universités du monde. L’Université Toulouse III – Paul Sabatier conserve son rang. L’Université Toulouse III – Paul Sabatier conserve sa place dans le palmarès mondial. © © Spech / Depositphotos Deux universités toulousaines figurent dans le classement de […]

plusieurs routes fermées le 24 août

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le passage de la Vuelta va entraîner d’importantes restrictions de circulation à Narbonne le lundi 24 août. Plusieurs routes et sorties d’autoroute seront fermées à la mi-journée pour sécuriser le passage des coureurs. La troisième étape de la Vuelta 2026 reliera Gruissan à Font-Romeu le 24 août. Illustration. © Razvanphoto / Depositphotos Le passage de la […]

rentrée, vacances… les dates à noter dans l’académie de Toulouse

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À deux semaines de la rentrée scolaire, voici les dates à retenir dans l’académie de Toulouse pour l’année 2026-2027 : rentrée des classes, vacances de la Toussaint, de Noël, d’hiver et de printemps, mais aussi pont de l’Ascension et début des vacances d’été. Les élèves vont retourner sur les bancs de l’école le mardi 1er […]

comportement dangereux ou réaction de défense ?

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Après la charge d’un ours contre un éleveur sur l’estive d’Arréou, en Ariège, les réactions divergent. Tandis que la Chambre d’agriculture juge la situation « grave » et réclame la capture de l’animal pour l’équiper d’un système de suivi, l’association FERUS évoque une possible réaction de défense liée aux circonstances de la rencontre. L’animal a […]

La nouvelle préfète du Gard prend ses fonctions, un dossier sensible l’attend déjà

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Fabienne Decottignies a officiellement pris ses fonctions de préfète du Gard ce lundi 17 août à Nîmes. Elle succède à Jérôme Bonet, nommé préfet de Haute-Savoie. Fabienne Decottignies a officiellement pris ses fonctions de préfète du Gard à Nîmes. © Ministère de l’Intérieur / Préfecture du Gard / Charly Abed Le Gard a officiellement une […]

la vigilance orange est levée, mais ce lieu frais reste ouvert

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La vigilance orange canicule a été levée dans l’Hérault, mais les températures restent élevées. À Montpellier, la Ville a donc décidé de prolonger une mesure exceptionnelle ce lundi 17 août afin de protéger les habitants les plus exposés à la chaleur. Les températures sont encore élevées ce lundi © eliosdnepr@gmail.com / Depositphotos.com La vigilance orange canicule […]

Saviez-vous que cette vallée méconnue des Pyrénées possède plusieurs cascades sur quelques kilomètres ?

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À moins de deux heures de Toulouse, la vallée de Vicdessos cache l’un des secrets les mieux gardés de l’Ariège : plusieurs cascades qui se succèdent sur le même itinéraire, alimentées par un ruisseau de montagne qui dévale le massif du Montcalm dans un sous-bois presque intact. Pas besoin d’être randonneur aguerri pour en profiter, […]

Félix Lebrun devient numéro 2 mondial après son sacre en Suède

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Félix Lebrun est le nouveau numéro 2 mondial du tennis de table. Le Montpelliérain de 19 ans a gagné trois places après son premier sacre en Grand Smash, dimanche à Malmö. Le Montpelliérain a également remporté le double avec son frère Alexis à Malmö. © Asatur / Depositphotos Félix Lebrun n’avait encore jamais atteint une […]

l’Université Paris-Saclay reste n°1 en France

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

L’Université Paris-Saclay conserve sa place de première université française dans le classement de Shanghai 2026, dévoilé ce samedi 15 août. L’établissement situé en Essonne se distingue également à l’échelle internationale en figurant dans le top 20 mondial. Une des composantes de l’université CC BY-SA 4.0 UPIUT via Wikimedia Commons Comme l’année dernière, elle est première […]

attention, cette avenue ferme pendant 4 jours

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À Bobigny, les travaux de démolition de la passerelle Chemin-Vert – Allende se poursuivent. Dès ce lundi 17 août, l’avenue Salvador-Allende ferme à la circulation pendant quatre jours. Des déviations sont mises en place. Les travaux de démolition vont se poursuivre jusqu’à la fin du mois d’août © Arena73 / Depositphotos.com Les travaux de démolition […]

Léon Marchand s’offre un week-end parfait aux championnats d’Europe à Saint-Denis

17 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

C’est un week-end de champion qu’a vécu Léon Marchand. Le Toulousain a remporté deux titres européens individuels et participé à une médaille de bronze avec le relais français à Saint-Denis. Léon Marchand quitte Saint-Denis avec quatre médailles européennes. © FFNatation / KMSP Léon Marchand a terminé les championnats d’Europe de natation sur une nouvelle médaille. […]

Saviez-vous que ces 5 villages sont les plus élevés d’Occitanie ? Voici ce que l’on y découvre

16 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

L’Occitanie possède quelques-unes des communes habitées à l’année les plus hautes de France métropolitaine. Certaines dépassent les 1 400 mètres, d’autres se nichent dans des cirques glaciaires ou sur des hauts plateaux catalans que l’on croirait réservés aux randonneurs aguerris. Pourtant, des mairies, des cafés et des boulangeries y fonctionnent toujours, portés par des habitants […]

Saviez-vous que cette cité d’Occitanie possède encore l’une de ses quatre portes médiévales d’origine ?

16 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La plupart des villes médiévales du Sud-Ouest ont perdu leurs portes au fil des siècles, victimes des élargissements de voirie, des démolitions de la Révolution ou simplement de l’indifférence. À Mirepoix, en Ariège, c’est une autre histoire. La bastide a traversé les siècles avec une intégrité qui tient presque du miracle, et ses galeries, ses […]

Pourquoi ce village du Tarn possède-t-il autant de maisons en pierre rouge ?

16 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Cordes-sur-Ciel est connue pour ses vues, pour ses maisons gothiques, pour son éperon rocheux qui domine la vallée du Cérou. Mais ce que l’on remarque moins, c’est la couleur. Une teinte profonde, entre l’ocre brûlé et le rouge sombre, qui parcourt les façades de bas en haut et qui ne ressemble à rien de ce […]

Connaissez-vous ce village de Haute-Garonne qui était autrefois l’un des plus importants de la région ?

16 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

On la traverse en voiture sur la route des Pyrénées sans toujours s’y arrêter. Pourtant, Saint-Gaudens fut pendant des siècles la capitale politique, religieuse et commerciale d’un vaste territoire qui s’étendait sur quatre départements actuels. Sous-préfecture discrète de 12 000 habitants aujourd’hui, la ville conserve un patrimoine méconnu que peu de Toulousains ont pris le […]

Quel est ce village circulaire d’Occitanie dont les maisons forment un rempart ?

15 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Depuis les airs, il ressemble à une cible dessinée dans les plaines du Lauragais : des anneaux de maisons jointives qui s’enroulent autour d’une église centrale, sans laisser la moindre faille aux intrus. Bram, petit bourg audois situé entre Toulouse et Carcassonne, abrite ce que les spécialistes appellent une circulade, et pas n’importe laquelle : […]

Connaissez-vous ces 7 villages d’Occitanie de moins de 100 habitants, et aux histoires étonnantes ?

15 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Ils tiennent encore debout, avec leur mairie, leur église, parfois leur café et souvent seulement une poignée de résidents à l’année. En Occitanie, plusieurs villages ont traversé des siècles de guerres et d’abandon sans perdre leur identité. Leur faible population contraste avec un passé considérable : certains comptaient plusieurs centaines d’habitants il y a un […]

Saviez-vous que ce village perché d’Occitanie offre une vue spectaculaire sans randonnée difficile ?

15 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

On associe souvent les panoramas à couper le souffle à des efforts proportionnels : des kilomètres de montée, un dénivelé redoutable, des chaussures de marche indispensables. À Puycelsi, dans le Tarn, cette équation ne fonctionne pas. Le belvédère se gagne à pied depuis le parking en quelques minutes, et ce que l’on découvre depuis les […]

Quelles sont les 5 sorties à faire après 20h autour de Toulouse pour éviter la chaleur ?

15 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

En plein cœur de l’été toulousain, la journée appartient à la chaleur. Dès que le mercure dépasse les 35°C, il n’y a souvent pas grand-chose à faire sinon attendre que le soleil lâche prise. Mais à partir de 20 heures, la ville change de visage et la métropole réserve, cet été encore, quelques sorties pensées […]

le dernier test avant la reprise de la Ligue 1

14 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le TFC dispute son dernier match de préparation ce samedi 15 août face à Hambourg, au Stadium. Les Violets auront ensuite rendez-vous avec l’Olympique Lyonnais pour la reprise de la Ligue 1. Jens Berthel Askou dirigera les Violets pour la première fois au Stadium. © Toulouse Football Club Le TFC termine sa préparation estivale ce […]

140 hectares parcourus, plus de 170 pompiers mobilisés

14 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

L’incendie qui touche trois communes de l’ouest de l’Aveyron a parcouru 140 hectares depuis mercredi. Plus de 170 pompiers et d’importants moyens aériens sont mobilisés. Plus de 170 sapeurs-pompiers sont mobilisés pour lutter contre le feu. Illustration. © ALesik / Depositphotos L’incendie de végétation qui sévit dans l’Ouest de l’Aveyron depuis mercredi 12 août a […]

3 moments forts de son retour aux sources

14 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Cet été, Victor Wembanyama a retrouvé Nanterre, où il a commencé sa carrière professionnelle. Terrain rénové, entraînement avec les Spurs et tournoi mêlant basket et échecs : retour sur trois temps forts de sa venue. Après Nanterre, le joueur retrouve les Bleus ce dimanche. Illustration. Crédit photo : CC BY SA 4.0 Pierre.berendes / Wikimedia […]

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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