Ces 3 bars de Toulouse figurent parmi les 50 meilleurs de France

Trois établissements toulousains figurent dans le Top 50 des meilleurs bars de France établi par les French Bar Awards 2026. Voici lesquels.

La ville de Toulouse compte des centaines de bars, dont des institutions comme Chez Tonton ou le Délirium. Et parmi eux, se trouvent de véritables pépites. En effet, les French Bar Awards 2026, qui dressent la liste des 100 meilleurs bars de France, viennent de distinguer plusieurs établissements toulousains. Un classement qui a été établi sans critère imposé par 549 professionnels du monde du bar, des cocktails et des spiritueux, dont 64% d’entre eux exercent en tant que bartenders, bar managers ou propriétaires de bar.

Trois bars dans le Top 50

Ainsi, L’Heure du Singe se hisse à la 29^e place du palmarès. Situé au 4 rue du Languedoc, l’établissement se définit comme un bar à mélanges. Il propose ainsi « des cocktails inspirés par le vin et la musique », accompagnés ou non de petits plats. Si vous n’êtes pas trop cocktails, du café, du vin, des softs et des bières sont aussi à la carte. Le tout, à déguster en musique.

À la 38^e place, on retrouve Kodomo. C’est au 19 rue Paradoux que vous pouvez trouver cette « teeny tiny cocktail room », c’est-à-dire cette toute petite salle de cocktail. Tenu par Valentin Pérès, le bar propose de « la cuisine liquide » aux influences japonaises. Là, c’est un menu gastronomique à boire, et non de simples cocktails, qui vous sera servi par le mixologue.

Juste après, à la 50^e place, on retrouve le Fat Cat. Non loin de la place du Capitole, au 4 rue Charles de Rémusat, l’établissement a des allures de speakeasy, un type de bar clandestin répandu lors de la Prohibition. Vous pouvez y siroter des cocktails classiques ou des créations en profitant de sets de DJ ou en observant les gestes techniques des bartenders.

Le reste du classement

Si trois bars de la Ville rose se trouvent dans le Top 50, deux autres figurent au classement des French Bar Awards : Pompette (67^e) et Nasdrovia (96^e). Le premier, installé au 27 rue Gabriel Péri, est un bistro à cocktails. En clair, un lieu où vous pourrez boire des cocktails, du vin, de la bière ou des softs mais aussi manger. La carte change tous les deux mois et quand la cuisine ferme, les burgers prennent la relève.

De son côté, le Nasdrovia est un bar à cocktails artisanal. En clair, il mise sur les artisans locaux, plutôt que les géants de l’industrie de l’alcool. Niché dans le quartier des Carmes, au 2 rue Maletache, l’établissement est ainsi spécialisé dans les spiritueux français et indépendants et les cocktails saisonniers. Vous pourrez aussi retrouver des classiques et quelques petites choses à grignoter.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.