Toute la journée de ce dimanche 27 avril, la Régie agricole municipale et ses partenaires vous donnent rendez-vous au Domaine de Candie, au sud de Toulouse, pour des visites et animations gratuites autour de l’agriculture bio de proximité.
Une ferme bio en pleine ville
Le Domaine agricole de la ville de Toulouse, plus connu sous le nom de Domaine de Candie, est un site unique en son genre. Sur près de 300 hectares, cette ferme urbaine gérée par la Régie agricole municipale cultive en agriculture biologique céréales, légumineuses et vignes. Une grande partie de la production alimente la cuisine centrale municipale pour les repas des écoles et des séniors toulousains.
Un lieu de patrimoine vivant
Au-delà de son rôle agricole, le Domaine de Candie est un site chargé d’histoire. Le château du XIIIe siècle, utilisé pour la vinification, et la maison bourgeoise du XVIIIe siècle, devenue la maison du Bien Manger, témoignent du riche passé du lieu.
Le domaine s’ouvre peu à peu au public, mêlant pédagogie et lieu agricole. Avec seulement 11 agents, le Domaine de Candie est un exemple de ferme municipale alliant performance agricole, production bio locale, transmission pédagogique et service public. Entre culture, nature et alimentation responsable, il incarne une nouvelle vision de l’agriculture en ville.
Une journée d’animations pour petits et grands
Pour faire découvrir ce lieu atypique, la mairie de Toulouse organise une journée spéciale avec des visites guidées gratuites ce dimanche. Plusieurs créneaux sont disponibles avec des départs à 10 heures, 11h30, 13h30, 15 heures et 16h30.
Des animations en continu seront également proposées tout au long de la journée : un atelier découverte autour des abeilles, une initiation à la pêche, un concours de land art, des fabrications de smoothies anti-gaspi à vélo ainsi que diverses animations ludiques sur le thème de l’eau.
Les options de restauration sur place
Au Domaine de Candie, vous avez plusieurs options pour vous restaurer sur place. Vous pouvez déguster un repas complet (plat + dessert) à 13 euros, préparé avec les légumes de la ferme. Les réservations sont conseillées car le nombre de plats est limité.
Si vous préférez un moment plus détendu, vous pouvez également pique-niquer dans le parc en apportant votre propre repas.
Adresse : 17 chemin de la Saudrune, 31100 Toulouse. Tél : 05.36.25.26.15.
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Entretien