À 30 minutes de Toulouse, comment cet ancien presbytère s’est transformé en refuge pour amoureux avec spa privé et dîners sous les étoiles

À seulement une trentaine de minutes de l’effervescence toulousaine, là où les collines commencent à dessiner les contours d’une campagne bucolique, se cache une perle confidentielle : Le Prieuré. C’est ici, à Verfeil, entre les pierres séculaires de l’église du village, que l’ancien presbytère du XVe siècle a repris vie. Métamorphosé en chambres d’hôtes de charme sous le label Gîtes de France, ce bâtiment en U enveloppe ses visiteurs dans un cocon de sérénité et de romantisme hors du temps.Mené par Marie Mirailles, ancienne professionnelle de la restauration, le domaine s’impose comme le refuge idéal pour les couples en quête de déconnexion. « Nous avons voulu créer des ambiances différentes dans chacune de nos chambres pour permettre aux personnes de vraiment s’évader, de se détendre et de créer une petite bulle à deux », annonce la propriétaire.

La métamorphose d’un lieu d’histoire

Le Prieuré n’est pas un gîte ordinaire ; il respire l’histoire. « Il y a énormément de charme et de cachet dans ce presbytère du XVe siècle », poursuit Marie. Après une première rénovation privée dans les années 2000, Marie Mirailles et son conjoint ont posé ici leurs valises il y a cinq ans avec un projet audacieux : transformer cette bâtisse historique en une maison d’hôtes haut de gamme. Deux années de travaux intensifs ont été nécessaires pour repenser les volumes, abattre les cloisons et intégrer le confort moderne tout en préservant l’âme des lieux. Les poutres massives d’origine et les briques apparentes ont été sublimées pour offrir un cachet incomparable, mariant l’authenticité médiévale à une décoration résolument contemporaine et soignée.

Trois cocons de douceur et de bien-être

L’établissement propose trois hébergements uniques, tous conçus pour préserver l’intimité absolue des résidents. Chaque espace dispose de sa propre kitchenette et d’un spa privé.

Ainsi, la Suite Numéro 5 (60 m²), située en rez-de-chaussée, séduit par ses briques chaleureuses et son atmosphère profondément romantique. Elle est dotée d’un lit king size, d’un spa XL et s’ouvre sur une terrasse privative.La Suite Numéro 7 (45 m²), également de plain-pied, offre une ambiance totalement différente, mais tout aussi feutrée. Elle dispose d’un lit en 180, d’un spa deux places et d’une terrasse attenante.Enfin, le Loft 9 (70 m²), perché à l’étage, sous un plafond cathédrale, impressionne par ses volumes et sa mezzanine où niche l’espace nuit (lit en 180). Idéal pour les longs séjours, il comprend une cuisine parfaitement équipée avec plaque à induction et hotte, ainsi qu’un spa carré haut de gamme intégré au salon.

Une « Bulle à deux »

Le concept du Prieuré repose sur une promesse simple : s’évader du « tunnel du quotidien ». Pour parfaire cette expérience, tout a été pensé en room service. Les petits-déjeuners gourmands (avec boissons chaudes à volonté) sont déposés directement à la porte des chambres pour préserver les tête-à-tête. 

Le soir, Marie met son savoir-faire culinaire au service des hôtes qui le souhaitent. « C’est en option. J’ai fait une petite carte en proposant des plats succincts mais raffinés, élaborés avec des produits », détaille-t-elle. Du magret de canard aux poissons, et des planches de charcuteries fines, les dîners se savourent sur les terrasses privatives, sous les étoiles.

Espaces partagés et douceur de vivre

Si l’intimité est reine, les parties communes invitent à la flânerie zen. Dès l’entrée, le ton est donné par le patio intérieur, véritable cœur architectural du bâtiment. « On entend tout le long de l’année le clapotis de la fontaine, ce qui offre vraiment un côté très zen et très détente », note la propriétaire. À l’arrière, le Prieuré abrite une piscine. « Elle est entourée d’un jardin que nous avons aménagé, avec une pergola ombragée. Nous avons vue sur le clocher de l’église », glisse Marie. Avec un maximum de trois couples simultanément sur le domaine (six personnes au total, hors privatisations familiales pour des mariages), le calme y est absolu.

Un point d’ancrage idéal entre culture et nature

Le Prieuré bénéficie d’une situation géographique stratégique, formant un triangle parfait entre Toulouse, Albi et Montauban (accessibles en 30 à 40 minutes). C’est le point de départ rêvé pour visiter la cité épiscopale d’Albi et son musée Toulouse-Lautrec, explorer le Capitole ou la Cité de l’espace à Toulouse, ou encore flâner sur le célèbre marché de Lavaur, le samedi matin. Les amoureux de nature apprécieront les descentes en canoë sur le Tarn, ainsi que les randonnées locales autour des lacs de la Balerme et de Laragou.

Côté tarifs, en haute saison (juillet-août), il faut compter 180 € la nuitée en semaine, et jusqu’à 220 € le week-end (petit-déjeuner inclus). Quelques dates éparses restent disponibles pour cet été pour des escapades d’une nuit ou de longs séjours farniente.