Après la pizzeria Marcello, bientôt un coffee shop à l’italienne : la « dolce vita » se répand place Saint-Georges à Toulouse

Il faut, les soirs d’été, sentir le plaisir de dîner en terrasse de la pizzeria Marcello, place Saint-Georges à Toulouse. Le temps d’une pause, s’éloigner de Toulouse et transporter son esprit à Rome. Véritable lieu de la pizza napolitaine, déclinée en 25 spécialités, Marcello n’en finit pas de baigner cette adresse d’une ambiance italienne en égrenant des airs qui ont fait les beaux jours du palmarès transalpin.

Fort de son talent, où chaque plat raconte l’histoire d’un savoir-faire transmis de génération en génération, Marcello a eu envie de poursuivre l’aventure en ouvrant, cet été, un autre commerce au n°10 de la place Saint-Georges, à la place de la bijouterie 21 Grammes.

Un lieu complètement différent du premier : Buzzati’s, du nom de l’écrivain et journaliste italien Dino Buzzati, auteur notamment de l’intemporel « Désert des Tartares ». « Ce sera un coffee shop version italienne, précise le gérant, Anthony Satragno. Une façon de poursuivre la ‘dolce vita’ démarrée avec la première enseigne. Marcello Mastroianni m’avait semblé bien choisi pour une pizzeria, la douceur de vivre, les copains, le côté dandy et séducteur de cet acteur dont plusieurs photos tapissent les murs à l’étage. Pour un coffee shop-salon de thé, celui de Buzzati’s m’a paru idéal pour un lieu plus cosy, plus romantique peut-être ».

Si, pour l’heure, nul ne peut deviner comment sera ce nouveau lieu, actuellement en travaux, on sait déjà que l’Italie saura, une fois de plus, séduire les Toulousains.