Ambiance chalet et vin chaud, ce rooftop toulousain se transforme en chalet de ski pour l’hiver

Le rooftop du Mama Shelter n’est pas réservé qu’aux soirées estivales. Pour le troisième hiver consécutif, l’hôtel tendance du boulevard Carnot vient d’ouvrir son « ski club ». Le toit-terrasse de l’établissement a été entièrement redécoré pour la saison froide. Il s’est en effet transformé en chalet rustique avec des murs recouverts de planches en bois, des fenêtres avec vue sur la montagne enneigée, des skis, chaussures, bâtons et combis accrochés au plafond. Les banquettes sont recouvertes de couvertures en fourrure blanche douce et des chauffages électriques maintiennent une température confortable.

« Quand on pense rooftop, on pense forcément été et soleil. Mais ça ne s’arrête pas là ! L’idée, c’est d’avoir une autre proposition l’hiver et de faire vivre le rooftop autrement », explique Kaina Kebir, manager entertainment au Mama Shelter. Au fond de la salle, se cache une terrasse, c’est le coin « Chill », avec des lits à baldaquin, bientôt un igloo, et surtout une vue imprenable sur les toits de Toulouse. « C’est l’endroit le plus instagrammable. Il a un côté romantique. Le soir, la vue est magnifique avec les lumières de la ville… »

Grog épicé et Saint Nectaire fondu 

Derrière le comptoir, on trouve aussi des nouveautés. La carte hivernale du restaurant au rez-de-chaussée est disponible, avec par exemple son camembert et son potimarron rôtis, son velouté de champignons ou encore ses croques au Cantal. S’y ajoute, disponible uniquement sur le rooftop, une grosse planche à partager : cassolette de pommes de terre grenaille et Saint-Nectaire fondu, croque jambon, pâté en croûte aux morilles, mozzarella et tartufata, œuf. On arrose ça de boissons chaudes, dignes des plus hautes pistes de ski. Vin chaud, Irish ou French coffee, grog bien épicé, chocolat chaud, qui peut s’agrémenter, pour les plus frileux, de rhum, de cognac ou de whisky, et cidre chaud.

Côté musique, la playlist de Noël déroulera tous les classiques des fêtes de fin d’année. Les premiers samedis du mois, c’est le collectif Toulouse By Night qui s’empare des platines pour des soirées « L’après-ski », dignes de la Folie douce, à Courchevel. La première édition a eu lieu samedi 7 novembre, et l’ambiance était au rendez-vous. « On a accueilli environ 250 personnes. De nombreux clients ont joué le jeu et sont venus déguisés », se félicite Kaina Kebir,