son concept séduit de plus en plus

À Vers-Pont-du-Gard, le Jardin d’Alix défend depuis 20 ans une agriculture locale, familiale et de saison. Entre cueillette en libre-service, paniers de fruits et légumes, conseils de jardinage et accueil du public, l’exploitation attire chaque jour des dizaines de visiteurs venus consommer autrement et renouer avec les produits du terroir.

Depuis deux décennies, l’objectif du Jardin d’Alix reste le même : faire découvrir au plus grand nombre des produits locaux et de saison. Pour ce faire, l’exploitation, située à Vers-Pont-du-Gard dans le Gard, accueille le public du lundi au samedi, de 8h à 19h. Sur ses 12 hectares, les visiteurs peuvent ainsi acheter des fruits et légumes, les récolter eux-mêmes et en apprendre davantage sur leur culture.

« Je suis une agricultrice des quatre saisons », confie Alix Gourdin, la propriétaire du Jardin d’Alix, installée en GAEC avec son frère. « En ce moment, nous avons des petits pois, des cerises, des fraises, des courgettes, des fèves… », précise-t-elle. « Nous sommes une véritable exploitation familiale. »

Produire soi-même ou aller à la cueillette ?

L’agricultrice partage volontiers ses conseils de jardinage afin de permettre au plus grand nombre de créer son propre potager. « Je donne des astuces sur les plantations selon les saisons, mais aussi sur les différents plants », explique-t-elle. Des informations précieuses pour celles et ceux qui souhaitent se lancer dans la culture maraîchère à la maison.

Pour réussir son potager, il est essentiel de respecter le rythme des saisons et les besoins de chaque plante. Au printemps, place aux semis et aux plantations de légumes comme les courgettes, les tomates ou les haricots. L’été demande davantage d’arrosage et d’entretien afin de protéger les cultures de la chaleur. Bien choisir ses plants, observer la météo et adapter ses cultures au climat local sont autant de réflexes qui facilitent le jardinage au quotidien.

Pour les personnes qui manquent de temps, d’espace ou simplement d’envie, l’exploitation propose également la cueillette et des lots prêts à emporter. « Les clients arrivent d’abord à la boutique, où ils peuvent choisir des paniers déjà composés. Sinon, ils prennent eux-mêmes un seau et un sécateur avant de partir récolter directement dans les champs », détaille Alix Gourdin. Sur place, des panneaux indiquent les tarifs ainsi que les produits pouvant être cueillis, selon leur maturité. Les ventes se font à la pièce ou au poids.

Actuellement, les paniers contiennent notamment des courgettes, du brocoli, des abricots, des cerises et de la roquette, mais aussi des produits d’autres producteurs comme des pommes ou des œufs. Une formule qui séduit de nombreux consommateurs : « En ce moment, je reçois entre 50 et 80 clients par jour », confie l’agricultrice. Une preuve que la consommation locale et de saison attire de plus en plus de monde. Une livraison à domicile des paniers est également proposée.

Une exploitation multifonction

Hormis les particuliers, le Jardin d’Alix accueille toute l’année des centres aérés, des écoles et des assistantes maternelles. L’occasion pour les enfants de tous les âges de découvrir l’origine des produits qu’ils retrouvent dans leurs assiettes.

L’exploitation partage aussi des idées de recettes réalisées avec les fruits et légumes disponibles sur place. « En ce moment, je conseille un rizotto de poireaux et riz de Camargue. Et la recette peut être adaptée selon les saisons, avec des carottes ou des courgettes », explique l’agricultrice. Des astuces appréciées, car il n’est pas toujours facile de cuisiner les légumes de manière originale.

Un rendez-vous à ne pas manquer dans le Gard

L’exploitation organise également les “Rendez-vous du Jardin d’Alix”, un mercredi par mois. Le principe : réunir producteurs et artisans autour d’un marché organisé directement sur l’exploitation, accompagné d’un déjeuner convivial, préparé avec des produits locaux et de saison.

L’objectif est aussi de permettre aux visiteurs de découvrir l’évolution du jardin au fil des mois et les nouveaux fruits et légumes disponibles. Le prochain événement aura lieu le 10 juin 2026 et se déroulera de 9h à 14h afin de permettre au plus grand nombre d’en profiter.

Camille Doucet