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LE JOURNAL TOULOUSAIN

contre Lyon-La Duchère, le TFC veut finir l’année sur une bonne note

20 décembre 2025 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Alors que l’épopée victorieuse du TFC, lors de la Coupe de France 2023, est toujours dans les mémoires, les Violets se déplacent sur le terrain de Lyon-La Duchère pour leur trente-deuxième de finale, ce samedi 20 décembre. Le gardien norvégien Kjetil Haug devrait être aligné comme titulaire, à Lyon. © Toulouse Football Club Après l’écrasant […]

Pourquoi l’Ardèche reste le seul département sans gare, sans autoroute ni aéroport

18 décembre 2025 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

L’Ardèche est l’unique département de France métropolitaine à cumuler l’absence de gare de voyageurs, d’aéroport commercial et d’autoroute. Une exception qui ne sera bientôt plus de mise. L’Ardèche est constitué pour 75% de zones de montagne © RudiErnst / Depositphotos.com Vous ne le savez peut-être pas. Ses 333 229 habitants, eux, ne le savent que […]

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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