« Ici je me sens mince, c’est ma ville, on est tous gros, c’est Gros-land ! » Le Toulouse d’Artus : le célèbre humoriste habitué de la Ville rose nous livre ses adresses gourmandes préférées

Même s’il est né dans les Yvelines voilà 39 printemps, le jeune Artus a ensuite été élevé en plein air et en deçà de la Loire.

« Ma mère voulait le Sud et on a tiré au sort le nom de Nîmes. Sauf que, pour voir si la ville nous plaisait, elle est arrivée le lendemain de la féria. Autant dire qu’elle a découvert la ville sous son jour le moins attrayant. Et c’est comme ça qu’on a fini Montpelliérains ! »

De l’Hérault à la Ville rose

Plus précisément à Lavérune, dans l’Hérault : « C’est un petit village où j’ai passé mon adolescence et même ma période de jeune adulte. C’est aussi le premier boulot, le lycée hôtelier, la restauration, les soirées à l’Espace Latipolia à Lattes, c’est le rugby ! Aujourd’hui j’ai moins d’attaches à Montpellier et plus à Toulouse où mes parents sont maintenant installés. Toulouse c’est une nouvelle amante que j’ai découverte plus récemment et on s’y sent bien. » Si bien que le petit cœur de Monsieur Artus bat fort pour la cité gasconne. « Ici les commerçants sont gentils, les restaurateurs aimables, à l’inverse de Paris ! Là-bas tu rentres dans une boutique, tu prends un truc, ils te l’emballent, te le jettent à la gueule et tu pars. Ici c’est ‘D’accord vous voulez ça et vous voulez un petit verre d’eau ? Je fais le tee-shirt aussi, et vous voulez essayer ça aussi ?’ Donc parfois ça me tend un peu et je pense ‘Ta gueule je veux partir !’ Mais c’est tellement cool. »

L’amour de la bonne chère et du bon vivant

Et désormais, Artus a ses petites habitudes, ses adresses favorites : « J’avoue qu’autour du marché Victor Hugo, il y a de quoi faire ! Chez Poupette par exemple. Et j’adore le marché Victor Hugo, je pourrais y passer des heures pour goûter des produits incroyables comme tous les fromages Chez Betty. Et le problème ici c’est que tout le monde t’ouvre une bouteille et à n’importe quelle heure ! On te propose un petit blanc à 6 heures du matin avec les croissants ! » Et puis la tentation est partout : « Ce que je trouve fascinant c’est que tu as l’impression que tu ne peux pas mal manger ! Mais par contre, il y a un beau business de labos à faire aussi je pense, tous les gens doivent avoir des analyses dégueulasses ! Je n’ai pas vu un mec mettre un légume dans la bouche à Toulouse ! »

« On est tous gros, c’est trop bien ! »

D’ailleurs Artus se sent comme un poisson dans l’eau : « J’adore Toulouse parce qu’ici je me sens mince ou quasiment ! Toulouse, c’est ma ville, c’est Gros-land ! On est tous gros, c’est trop bien ! C’est le canard, le cochon, le bœuf… et moi je vivrais ici en permanence, je roulerais ! Je serais un truc qu’on déplacerait avec des chaussures au bout. Une boule avec des chaussures ! » Et en parlant de boule, c’est à La Pétanque des copains qu’Artus aime retrouver les siens : « La dernière fois j’ai joué avec Cyril Baille du Stade Toulousain ! Mais les mecs ne se sont pas foulés pour trouver le nom du Grand Rond quand même ! C’est un truc il est grand, il est rond donc c’est le Grand Rond ! » Mais Artus flâne parfois sur les quais de Garonne (pour digérer), place Saint-Georges (pour un café gourmand) avant d’aller applaudir un spectacle au théâtre Les 3T puis se poser ensuite devant un bon confit de canard au J’Go… Elle est pas belle la vie à Toulouse ?!