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Accueil » Moins cher pour les commerçants le lundi soir dans un bar à bière de Toulouse : « Un peu de chaleur humaine »

Moins cher pour les commerçants le lundi soir dans un bar à bière de Toulouse : « Un peu de chaleur humaine »

7 novembre 2026 — LEPARISIEN

Lui-même impacté par les violences, Thomas Vion, le responsable du café, entend ainsi mettre en exergue la solidarité entre commerçants et favoriser leurs échanges. « Tout le quartier a été touché par les débordements, je vois tous les jours des commerçants qui ne sont pas bien, inquiets pour leur activité donc l’objectif de cette opération de solidarité, c’est de leur montrer qu’ils ne sont pas seuls, que les commerçants se serrent les coudes », souligne Thomas Vion qui possède deux autres établissements dans la Ville rose.

https://www.leparisien.fr/haute-garonne-31/

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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