Même au volant de son tracteur rouge, projetant du foin qui tapisse le sol d’un lit tout frais destiné à ses limousines, Jérôme Bayle est au téléphone. Depuis deux ans, cet éleveur de Montesquieu-Volvestre (Haute-Garonne) jongle avec un double emploi du temps. En plus des journées à rallonge dans son exploitation – une centaine de bêtes et plusieurs hectares de céréales –, il est devenu un porte-parole médiatisé du monde paysan.
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