interdictions, risques… les autorités mettent en garde

À l’occasion de l’Aïd el-Kebir, qui se tiendra le 27 mai 2026, la préfecture du Gers serre la vis contre tout abattage non conforme à la réglementation. Voici ce qu’il faut retenir.

À l’approche de la fête traditionnelle de l’Aïd el-Kebir, la préfecture du Gers rappelle, comme l’année dernière, les différentes réglementations encadrant l’abattage rituel. Cette année, elle doit être célébrée le 27 mai.

Cette fête musulmane constitue l’une des principales de l’islam. Elle commémore l’épisode du sacrifice d’Abraham, à qui Dieu avait demandé de sacrifier son fils avant qu’un bélier ne soit substitué au dernier moment, selon la tradition musulmane.

L’abattage strictement encadré

Dans un communiqué publié ce vendredi 22 mai, les services de l’État insistent notamment sur le respect des règles sanitaires et de protection animale liées à l’abattage rituel. En France, celui-ci est strictement interdit en dehors des abattoirs agréés. La préfecture du Gers rappelle que « cette pratique constitue un délit passible de peines pouvant aller jusqu’à 6 mois d’emprisonnement et 15 000€ d’amende ».

Les autorités soulignent également que le transport et la détention d’animaux vivants sont soumis à une réglementation stricte afin de garantir la sécurité sanitaire et le bien-être animal.

Privilégier les circuits réglementés

Et cette année, en raison du risque sanitaire actuel, notamment avec la fièvre catarrhale ovine et la peste des petits ruminants, les services de l’État appellent à être encore plus vigilants pour limiter les risques de propagation. 

Il est donc obligatoire de se tourner vers les circuits autorisés pour l’achat et le sacrifice des animaux. Les services vétérinaires des abattoirs qui participent à l’Aïd pourront « être amenés à procéder à des consignes ou saisies des viandes en cas de présence de lésions sur les carcasses et abats. »

La circulation des animaux est elle aussi réglementée. Un arrêté préfectoral a été pris afin d’interdire du 10 mai au 10 juin le transport d’ovins vivants dans le département.