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prêt à découvrir la ville autrement ?

15 septembre 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Un nouveau lieu culturel s’apprête à ouvrir ses portes à Toulouse. Dès le 19 septembre, à l’occasion des Journées européennes du patrimoine, le Noviciat accueillera ses premiers visiteurs place de la Daurade. Ce Centre de l’Architecture et du Patrimoine proposera de découvrir autrement l’histoire de la Ville rose, son évolution et son patrimoine.

noviciat
Le Noviciat fera la part belle au patrimoine de la ville © Mairie de Toulouse – Daniel Mini

On vous l’avait annoncé. Le Noviciat va ouvrir ses portes le 19 septembre prochain lors des Journées européennes du patrimoine. Ce nouveau Centre de l’Architecture et du Patrimoine de Toulouse doit son nom au lieu où il a pris place. En effet, il se trouve dans l’ancien Noviciat des Jésuites au 17 place de la Daurade.

Créé et financé par la Mairie pour un montant de 2,5 millions d’euros, ce nouvel équipement culturel a « pour ambition d’être un lieu de référence pour comprendre l’histoire de Toulouse, décrypter ses transformations et partager une culture commune du patrimoine ». Là, les visiteurs pourront ainsi découvrir la Ville rose autrement.

Que va proposer le Noviciat aux visiteurs ?

Et ce, à travers une immersion initiatique consacrée à l’histoire urbaine de Toulouse et ses évolutions, une présentation de l’habitat toulousain et des matériaux traditionnels utilisés à travers les siècles et un focus sur le patrimoine vivant avec interviews et contenus en lien avec des thématiques patrimoniales.

noviciat
La scénographie déploie un ensemble de dispositifs immersifs © Mairie de Toulouse – Daniel Mini

Vous pourrez également retrouver une exposition temporaire au rez-de-chaussée du bâtiment qui sera consacrée à la fabrique de la ville et renouvelée chaque année. En plus de ça, les propriétaires pourront y profiter de temps de conseil sur la gestion et la restauration du bâti ancien.

Créé dans le cadre du label Ville d’art et d’histoire

Pour information, la création de ce Centre de l’Architecture et du Patrimoine faisait partie des engagements inscrits dans la convention passée avec l’État dans le cadre du label Ville d’art et d’histoire, attribué par le ministère de la Culture à Toulouse en 2019. Il marque donc « une étape importante » dans la mise en œuvre de celui-ci.

https://www.lejournaltoulousain.fr/

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Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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