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LEPARISIEN

Toulouse : huit condamnations prononcées contre des jeunes impliqués dans la prostitution d’adolescentes

21 décembre 2025 — LEPARISIEN

Le tribunal pour enfants de Toulouse a prononcé vendredi huit condamnations à des peines de prison visant de jeunes prévenus impliqués dans un réseau de proxénétisme prostituant des adolescentes. Ce jugement est le second dans ce dossier, le tribunal correctionnel de Toulouse ayant déjà condamné le 10 octobre 13 majeurs reconnus coupables d’avoir travaillé pour […]

Haute-Garonne : que faire avec les enfants pendant les vacances de Noël ?

21 décembre 2025 — LEPARISIEN

Le Grand Cirque de Noël s’installe à la Cépière Après avoir accueilli près de 112 000 spectateurs l’an dernier, le Grand Cirque de Noël de Toulouse (Haute-Garonne) installe son chapiteau l’hippodrome de la Cépière jusqu’au 11 janvier. Avec une nouvelle production entièrement renouvelée, le spectacle de cette année rassemble des artistes internationaux, notamment une acrobate […]

« J’envisage de passer Noël avec eux » : pas de trêve pour les agriculteurs qui bloquent l’A64

21 décembre 2025 — LEPARISIEN

Alors que certains barrages ont été levés vendredi, les Ultras de l’A64 qui bloquent le passage à Carbonne (Haute-Garonne) depuis une semaine n’ont pas l’intention de lever le camp. Déterminés à faire plier le gouvernement, ils disent ne pas hésiter à passer le 25 décembre sur place. https://www.leparisien.fr/haute-garonne-31/ Publications similaires : Colère des agriculteurs : la circulation ferroviaire […]

Colère des agriculteurs : la circulation ferroviaire et routière fortement perturbée en Haute-Garonne, l’A61 bloquée

20 décembre 2025 — LEPARISIEN

Déçus par les annonces de la ministre de l’Agriculture lundi soir sur la dermatose nodulaire (DNC), les agriculteurs maintiennent leurs blocages en Haute-Garonne. Alors qu’ils bloquent la circulation sur l’A64 depuis le 12 décembre, c’est à Villefranche-de-Lauragais, au sud du département, qu’ils ont bloqué la ligne ferroviaire reliant Toulouse à Narbonne, au niveau d’un passage […]

« Beaucoup de questions » : neuf mois après sa fugue, Chloé, 14 ans, a été retrouvée saine et sauve à Toulouse

20 décembre 2025 — LEPARISIEN

Neuf mois d’angoisse mais une fin finalement heureuse. Disparue le 6 avril, Chloé, une adolescente de 14 ans qui réside à Colomiers (Haute-Garonne), a été retrouvée le 12 décembre dans un appartement à Toulouse. Après être montée sous les yeux de ses parents dans une voiture conduite par deux hommes plus âgés, plus personne n’avait […]

L’histoire des résistants du maquis de Saint-Lys, près de Toulouse, racontée en bande dessinée

20 décembre 2025 — LEPARISIEN

À Saint-Lys, Saiguède et Bonrepos-sur-Aussonnelle, trois villages voisins du sud-ouest de Toulouse (Haute-Garonne), l’attaque du maquis de Saint-Lys est gravée dans la pierre depuis 1946. Neuf stèles, érigées en mémoire des neuf résistants tués le 12 juin 1944 par un bataillon de la division SS Das Reich, témoignent de cet épisode marquant au cours duquel […]

À Toulouse, un ex-policier condamné à 12 ans de réclusion pour viols sur trois femmes venues déposer plaintes

18 décembre 2025 — LEPARISIEN

Un ex-policier a été condamné mercredi à Toulouse à 12 ans de réclusion criminelle par la cour criminelle de Haute-Garonne pour avoir violé trois femmes alors qu’elles étaient venues déposer plainte dans son commissariat en 2017 et 2018. Le condamné de 55 ans a nié tout au long de la procédure et du procès, assurant […]

Débordements du chantier de l’A69 : le parquet de Toulouse requiert une suspension des travaux dans les zones concernées

18 décembre 2025 — LEPARISIEN

Le parquet de Toulouse a annoncé ce jeudi requérir une suspension des travaux de l’autoroute A69, dont le chantier entre Castres et Toulouse « s’est étendu sans autorisation » sur « un total de 46 sites ». Preuve de l’urgence : il a saisi le juge des libertés et de la détention (JLD) pour qu’il statue sur la question. « Au […]

Nouveau risque de suspension pour le chantier de l’A69 après des débordements d’emprises des travaux

18 décembre 2025 — LEPARISIEN

Nouveau virage à 180° dans le dossier de l’A69 ? Le parquet de Toulouse (Haute-Garonne) a annoncé ce jeudi 18 décembre matin, requérir « la suspension des travaux sur tous les terrains où des infractions ont été relevées, soit un total de 46 sites répartis sur l’ensemble du tracé de l’autoroute A69, entre Castres et […]

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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