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FRANCE BLEU

France Bleu Toulouse, devenue France Bleu Occitanie en 2017, est une station de radio publique locale appartenant au réseau Radio France. Basée à Toulouse, elle propose une programmation généraliste axée sur l'information locale, la culture, le sport et la vie quotidienne dans la région Occitanie.​

Une amende 2,88 millions d’euros pour le Stade Toulousain, rattrapé par le salary cap

3 juillet 2026 — FRANCE BLEU

Le Stade Toulousain est mis à l’amende pour non-respect du plafond salarial du Top 14. Le champion de France en titre est sanctionné pour non respect du salary cap et doit s’acquitter d’une amende de près de 3 millions d’euros. Le Stade Toulousain, quadruple champion de France en titre, a écopé d’une amende de 2,88 […]

Fibre Excellence : Matthieu Pigasse a bien déposé une offre de reprise au tribunal de commerce

3 juillet 2026 — FRANCE BLEU

L’homme d’affaires avait jusqu’à ce jeudi 2 juillet pour déposer son offre de reprise. Elle sera examinée par le tribunal de commerce ce lundi 6 juillet. Matthieu Pigasse pourrait demander un délai pour consolider son offre. C’est fait. Matthieu Pigasse a bien déposé une offre de reprise ce jeudi 2 juillet devant le tribunal de […]

« Un pincement au cœur »: Djibril Sidibé quitte le TFC après deux saisons chez les Violets

2 juillet 2026 — FRANCE BLEU

Djibril Sidibé annonce ce jeudi qu »il quitte le TFC. Le défenseur aura passé deux saisons au club. Sur son compte Instagram, il évoque un « pincement au cœur » et aurait aimé, dit-il « que l’histoire se termine autrement ». C’est la fin de l’histoire entre Djibril Sidibé et le TFC. Le défenseur l’a annoncé ce jeudi 2 juillet […]

Moins de touristes, mais plus d’étrangers cet hiver en Occitanie

2 juillet 2026 — FRANCE BLEU

L’Insee dévoile ce jeudi 2 juillet son bilan de la fréquentation durant l’hiver dernier dans la région Occitanie. Entre décembre et mars, il y a eu moins de touristes par rapport à l’hiver précédent. Les Français sont les grands absents, compensés par l’arrivée d’une clientèle étrangère en hausse. L’enneigement exceptionnel de cet hiver dans les […]

Un feu en cours au nord de Toulouse, un camping évacué

2 juillet 2026 — FRANCE BLEU

Les pompiers sont mobilisés sur un feu au nord de Toulouse cet après-midi, quartier Sesquières. Un camping a dû être évacué par précaution. Les sapeurs-pompiers de la Haute-Garonne sont engagés depuis le début d’après-midi sur un feu au nord de Toulouse. Ils ont été appelés peu après 14h pour un feu sur deux véhicules, au […]

« Je suis en admiration devant lui » : des fans de Pierre Perret rencontrent le chanteur à Toulouse

2 juillet 2026 — FRANCE BLEU

Pierre Perret a rencontré ses fans à Toulouse. Le chanteur, originaire de Castelsarrasin, a dédicacé son livre « Mémé Anna ». Pierre Perret auprès de ses fans à Toulouse ce mercredi 1er juillet 2026. Le poète aux 500 chansons, originaire de Castelsarrasin, dans le Tarn-et-Garonne, qui aura 92 ans la semaine prochaine (le 9 juillet) était à […]

Enquête ouverte pour féminicide après la découverte du corps d’une quinquagénaire à Toulouse

1 juillet 2026 — FRANCE BLEU

Une enquête pour « homicide conjugal » a été ouverte après la découverte de deux corps dans un logement situé quartier Pech David, à Toulouse (Haute-Garonne), mardi soir, rapporte le procureur de Toulouse. Une enquête pour « homicide conjugal » a été ouverte après la découverte de deux corps dans un logement situé quartier Pech David, à Toulouse (Haute-Garonne), […]

Champions Cup : Saracens, Stade Rochelais, Exeter Chiefs… on connait les adversaires du Stade Toulousain

1 juillet 2026 — FRANCE BLEU

Le tirage au sort définissant les poules de la prochaine saison de Champions Cup s’est tenu ce mercredi 1er juillet. Toulouse affrontera ses compatriotes du Stade Rochelais, les Sud-Africains des Lions, les Anglais des Saracens et ceux des Exeter Chiefs, ainsi que les Irlandais des Connaght Rugby. La saison de Top 14 à peine terminée […]

« Toulouse est ma ville de cœur » : le chef Michel Plasson de retour 20 ans après avoir quitté l’Orchestre du Capitole

1 juillet 2026 — FRANCE BLEU

Michel Plasson est de retour à Toulouse pour un concert exceptionnel ce jeudi 2 juillet 2026. Il a dirigé l’Orchestre national du Capitole entre 1968 et 2003 et revient, plus de 20 ans après son départ, dans sa ville de cœur. Il a accordé une interview à ICI Occitanie. Michel Plasson dirige l’Orchestre national du […]

Canicule à Toulouse : « La mairie de la troisième ville de France doit arrêter d’improviser pour l’accueil des enfants »

1 juillet 2026 — FRANCE BLEU

La CGT et Sud dénoncent une impréparation de la ville de Toulouse pour les enfants face aux canicules. Ces syndicats réclament des mesures concrètes, notamment pour les centres de loisirs. La mairie leur répond et met en place une « zone fraîcheur » avec des structures gonflables aquatiques. Alors que de fortes chaleurs sont attendues pour le […]

Léon Marchand forfait pour la fin des championnats de France de natation, « lésion suspectée » à un adducteur

30 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le nageur toulousain Léon Marchand met fin à sa participation aux championnats de France de natation à Saint-Étienne. Il souffre d’une douleur au grand adducteur. Ce lundi déjà, il avait dû déclarer forfait pour la finale du 200 m brasse. Léon Marchand déclare forfait pour la suite des championnats de France de natation qui se […]

Affaire Lyhanna : la mère de Rosa, qui a accusé Jérôme Barella de viol en 2025, porte plainte contre Gérald Darmanin

30 juin 2026 — FRANCE BLEU

La mère de la jeune Rosa, qui accuse de viols Jérôme Barella, l’homme poursuivi pour meurtre et viol sur mineur sur Lyhanna, a déposé plainte ce lundi contre le ministre de la Justice Gérald Darmanin pour mise en danger de la vie d’autrui et non-assistance, a indiqué son avocat ce lundi. La mère de la […]

Mondial 2026 : entre chaleur et horaires tardifs, les terrasses à Toulouse ne font pas le plein

29 juin 2026 — FRANCE BLEU

La première phase de la compétition terminée, c’est l’occasion de dresser un premier bilan du Mondial 2026 côté terrasses à Toulouse. Et hormis pour les matches des Bleus, les bars et bistrots du centre-ville ne font pas recette. Les choses sérieuses commencent enfin pour les Bleus au Mondial de foot aux Etats-Unis. Nos vice-champions du […]

Moissac redoute la fermeture de son service des urgences, une soixantaine de manifestants devant le centre hospitalier

29 juin 2026 — FRANCE BLEU

Ce sont des Moissagais désemparés qui se sont mobilisés ce 29 juin devant l’établissement de santé, à l’occasion de la tenue d’un conseil de surveillance, à l’appel du comité de défense du CH Castelsarrasin-Moissac. Depuis mai, les urgences ferment à répétition, faute de médecins. Au mois de juin, les urgences du centre hospitalier de Moissac, […]

XV de France : Antoine Dupont forfait pour le Championnat des nations

29 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le demi de mêlée du Stade Toulousain, Antoine Dupont, est forfait pour le Championnat des nations, a annoncé la Fédération française de rugby ce lundi. La raison de son absence n’est pas connue pour le moment. Le champion de France est remplacé par un autre Toulousain, Paul Graou. Pas de XV de France pour Antoine […]

A69 : le Conseil d’Etat entérine la réalisation de l’autoroute Toulouse-Castres

29 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le collectif d’opposants à l’A69 La Voie est Libre fait savoir ce lundi que le Conseil d’État valide la réalisation de l’A69. La juridiction confirme ainsi la légalité du chantier qui a suscité des protestations. L’autoroute A69 doit entrer en service d’ici la fin de l’année. La décision était attendue : le Conseil d’État a définitivement […]

« On ne sait rien » : un an après, le désarroi des sinistrés de l’effondrement d’une maison quartier Bonnefoy à Toulouse

29 juin 2026 — FRANCE BLEU

Cela fait un peu plus d’un an que le plancher d’une maison du quartier Bonnefoy à Toulouse s’est effondré, en juin 2025. Les sinistrés se demandent quand ils pourront rentrer chez eux. En attendant, une étude des sols vient tout juste de commencer pour faire la lumière sur le sinistre. Un an que le plancher […]

Championnats de France de natation : Léon Marchand forfait pour la finale du 200 m brasse

29 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le nageur Léon Marchand a ressenti ce lundi une gêne à un adducteur lors des séries du 200 m brasse et a été contraint de déclarer forfait pour la finale prévue dans la soirée aux championnats de France de natation à Saint-Étienne. Léon Marchand forfait pour la finale du 200m brasse prévu ce lundi soir […]

Canicule : « une augmentation des appels de 22 % » au CHU de Toulouse selon Pierre Roucolle, chef adjoint des urgences

29 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le week-end du 27 et 28 juin a mis sous pression le CHU de Toulouse avec la canicule. Les appels ont augmenté selon le chef adjoint des urgences, le docteur Pierre Roucolle, qui déplore « quelques décès » à cause des fortes chaleurs. Les urgences et le SAMU de Toulouse sont sous pression en raison de la […]

Canicule : plus de 300 appels par jour chez SOS médecins Toulouse

29 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le nombre de passages aux urgences, notamment pour des coups de chaleur, a été multiplié par trois et celui des consultations SOS médecins par quatre en France hexagonale ces derniers jours. A Toulouse, chez SOS médecins, c’est le standard qui surchauffe. La canicule nous a encore mis à l’épreuve ce weekend du 27-28 juin 2026. […]

Grêle et départ de feu : de gros orages dans le midi-toulousain après la canicule

29 juin 2026 — FRANCE BLEU

Météo France avait placé ce dimanche 28 juin les départements de l’ex-région Midi-Pyrénées en vigilance orange pour le risque d’orage. Du vent, de la grêle et une intense activité électrique ont été enregistrés dans la soirée. Les orages ont balayé le midi-toulousain ce dimanche soir. Les premiers se sont déclenchés en début de soirée vers […]

VIDÉO – « Merci de nous faire rêver » : revivez en images le retour des joueurs du Stade Toulousain avec le Brennus

28 juin 2026 — FRANCE BLEU

Privées de festivités au Capitole, environ 200 personnes se sont tout de même rendues gare Matabiau, à Toulouse, pour accueillir les joueurs du Stade Toulousain avec le Brennus, ce dimanche. L’occasion de les remercier et de les féliciter pour leur 25e titre de champion de France de rugby. Sans festivité place du Capitole, en raison […]

Stade Toulousain : pas de présentation du Brennus au Capitole à cause des risques d’orages

28 juin 2026 — FRANCE BLEU

En raison des risques d’orages et de grêle en fin de journée, la mairie de Toulouse a décidé d’annuler la traditionnelle présentation du bouclier de Brennus des joueurs du Stade Toulousain au Capitole, initialement prévue dans la soirée. L’événement ne sera pas reporté. Il n’y aura pas de fête avec le Brennus au Capitole cette […]

27 suppressions de postes annoncées chez Milan Presse, l’éditeur toulousain des magazines jeunesse Wapiti et Julie

28 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le plan social annoncé en avril chez Milan Presse suscite une vive inquiétude à Toulouse. Les salariés dénoncent la suppression de 27 postes, soit près de 10 % des effectifs, et craignent une nouvelle dégradation des conditions de travail dans l’entreprise de presse jeunesse. L’inquiétude monte au sein de Milan Presse. L’entreprise toulousaine, spécialisée dans la […]

Top 14 – Stade Toulousain : Dupont, Ntamack et Gourgues avec les Bleus pour le Championnat des Nations

28 juin 2026 — FRANCE BLEU

Pas le temps de se reposer : sitôt titrés, plusieurs Toulousains vont rejoindre les Bleus. Direction l’Australie, et le Championnat des Nations. A peine le temps de profiter du nouveau titre en Top 14 du Stade Toulousain qu’il va falloir reprendre le chemin des terrains. Direction l’Australie et le XV de France, pour le championnat des […]

Top 14 – Stade Toulousain : « On ne s’en lasse pas », Toulouse savoure son 25e bouclier de Brennus

28 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le Stade Toulousain a vaincu Montpellier et les éléments pour s’offrir un nouveau bouclier de Brennus. Un sacre historique, que les Rouge et Noir savourent. Ils ne se sont pas éternisés après le match : avec les restrictions dues à la chaleur, il fallait vite déguerpir pour faire la fête ailleurs qu’au Stade de France… Mais […]

Top 14 : Toulouse s’impose en finale face à Montpellier (28-20) et décroche son quatrième titre d’affilée

27 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le Stade Toulousain s’est imposé sur le fil et sous une pluie battante face au Montpellier Hérault Rugby (28-20) en finale du Top 14 de rugby ce samedi 27 juin au Stade de France. Les rouge-et-noir décrochent leur 25e titre, un record, et soulèvent leur quatrième bouclier de Brennus d’affilée. C’est le 25e titre du […]

VIDÉO Top 14 – Stade Toulousain : la pression monte place du Capitole à Toulouse, jusqu’à 18.000 spectateurs attendues

27 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le Stade Toulousain affronte Montpellier en finale de Top 14 ce samedi, au Stade de France à Paris. À Toulouse, jusqu’à 18.000 supporters rouge et noir sont attendus place du Capitole où un écran géant est installé pour suivre la rencontre qui s’annonce bouillante. Le Stade Toulousain en route vers un 25ᵉ Brennus et un […]

Top 14 – Stade Toulousain : « Essayer d’encore marquer l’histoire du club », Toulouse en mission au Stade de France

27 juin 2026 — FRANCE BLEU

Toulouse affronte Montpellier ce samedi en finale du championnat de France de Top 14. Un dernier match pour marquer un peu plus l’histoire de ce sport. Le Stade Toulousain est en mission ce samedi 27 juin. Au Stade de France, face à Montpellier pour la finale du Top 14, il a l’occasion de marquer un […]

« Une bonne demie ne garanti pas une finale réussie », Ugo Mola se livre avant la finale de Top 14

27 juin 2026 — FRANCE BLEU

Ce samedi, Toulouse peut conserver son titre de champion de France. Un choc au sommet contre Montpellier, avant lequel s’est livré Ugo Mola. Le Stade Toulousain peut encore plus écrire son nom dans le légende de son sport. Ce samedi 27 juin, en finale du Top 14, Toulouse a l’occasion de remporter un quatrième bouclier […]

Orages : quatre départements de l’ex-Midi-Pyrénées placés en vigilance orange

27 juin 2026 — FRANCE BLEU

Vigilance orange aux orages dans 31 départements, dont plusieurs de l’ex-Midi-Pyrénées, où la dégradation attendue ce soir pourrait s’accompagner de phénomènes violents. Après une forte chaleur, Météo-France annonce des orages parfois intenses avec risque de fortes pluies, de grêle et de rafales. La vigilance monte dans le Sud-Ouest. Dans son bulletin du samedi 27 juin, […]

« Le froid tue mais la chaleur aussi » : à Toulouse, les personnes sans-abri en difficulté à cause de la canicule

27 juin 2026 — FRANCE BLEU

La Haute-Garonne est passé d’une vigilance rouge à la vigilance orange pour la canicule ce vendredi soir. Le département reste tout de même confronté à des températures très élevées. Un période difficile pour les sans-abris à qui des maraudes tentent d’apporter un eu de fraîcheur et de réconfort. Des températures accablantes. Cela fait maintenant une […]

Finale du Top 14 : Toulouse à la poursuite d’une quatrième victoire d’affilée, Montpellier en quête d’un deuxième titre

26 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le Stade Toulousain et le Montpellier Hérault Rugby disputent ce samedi 27 juin la finale du Top 14 de rugby au stade de France. Toulouse et Montpellier s’affrontent ce samedi en finale du Top 14. Le Stade toulousain et sa génération dorée ont l’occasion d’entrer un peu plus dans l’histoire du rugby en décrochant un […]

Top 14 – Stade Toulousain : « ça nous nourrit », Toulouse favori et le MHR en embuscade, les déclas avant la finale

26 juin 2026 — FRANCE BLEU

Ce samedi, le Stade Toulousain et Montpellier vont s’affronter en finale du Top 14. Un choc d’Occitanie entre les deux meilleures équipes du championnat. Ce samedi 27 juin au Stade de France, ce sera un peu retour vers le futur. En 2011, Clément Poitrenaud, Virgile Lacombe et Jean Bouilhou s’imposaient en finale du championnat avec […]

Finale du Top 14 : écran géant maintenu à Toulouse avec des mesures face à la canicule

26 juin 2026 — FRANCE BLEU

La Préfecture autorise jusqu’à 18.000 personnes place du Capitole à Toulouse mais prend des mesures conjointes avec la mairie face à une alerte canicule orange ce samedi en Haute-Garonne. Le Stade Toulousain en route pour un 4e bouclier de Brennus consécutif face à Montpellier samedi 27 juin (21h) au Stade de France, c’est à vivre […]

Top 14 – Stade Toulousain : Ramos de retour, la compo pour aller chercher un quatrième Brennus consécutif

26 juin 2026 — FRANCE BLEU

Ce samedi, Toulouse affronte Montpellier en finale de Top 14. A la conquête de son 25e bouclier de Brennus, le Stade Toulousain envoie l’artillerie lourde. Ce sera dans tous les cas le dernier match de la saison. Ce samedi 27 juin, le Stade Toulousain et Montpellier Hérault Rugby vont s’affronter en finale du championnat de […]

Canicule : points d’eau, alcool interdit à la vente, gourdes… un « dispositif exceptionnel » pour la finale de Top 14

26 juin 2026 — FRANCE BLEU

Face aux températures caniculaires attendues ce samedi à Paris, la Ligue nationale de rugby annonce, ce vendredi, différentes mesures pour permettre aux spectateurs de s’hydrater facilement. Les boissons alcoolisées ne seront pas proposées à la vente dans les buvettes du Stade de France. La journée de ce samedi 27 juin s’annonce, une nouvelle fois, caniculaire […]

La 3ème Semaine Mondiale de la Gascogne : pour continuer de faire vivre et connaître un terroir d’exception

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Ça fait 15 ans qu’on émet dans le midi toulousain : l’anniversaire de Ici Occitanie

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15 ans d’antenne, d’histoires et d’émotions partagées avec les auditeurs : Ici Occitanie célèbre en 2026 son anniversaire. De France Bleu Toulouse à Ici Occitanie, la radio a accompagné tous les grands rendez-vous de la région, entre infos, culture et grands moments de sport. 15 ans déjà pour votre radio Ici Occitanie. Lancée le 23 février […]

Camionnettes de livraison, ambulances, taxis et VTC : plus de 60 infractions lors d’un contrôle à Auch

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Défauts d’assurance, contrôles techniques périmés, pneus usés ou équipements de sécurité manquants : le bilan d’une vaste opération de contrôle menée jeudi à Auch est chargé. Au total, 140 véhicules ont été inspectés et plus de 60 infractions relevées. Jeudi 25 juin, le rond-point de Saint-Cricq, à Auch dans le Gers, s’est transformé en vaste point […]

Finale du Top 14 : au Stade Toulousain, ces « détails » qui n’en sont pas pour préparer une finale sous 40 degrés

26 juin 2026 — FRANCE BLEU

Ce samedi, Toulouse et Montpellier s’affrontent en finale du Top 14. Un final chaud bouillant au terme d’une semaine suffocante, en pleine alerte à la canicule. La semaine de chaleur record qui frappe la France n’épargne personne. Y compris les sportifs de haut. Dans ces conditions, et sous 40 degrés, le Stade Toulousain et le […]

Stade Toulousain : « Le quadruplé est fait pour être battu » estime l’ancien ailier David Berty

26 juin 2026 — FRANCE BLEU

Comment aborder une finale de Top 14, et un possible quadruplé pour le Stade Toulousain ? L’ancien joueur David Berty se souvient de son propre quadruplé dans les années 1990, alors que Toulouse affronte Montpellier samedi soir. À la veille de la finale du Top 14 opposant Toulouse à Montpellier, l’ancien joueur du Stade Toulousain David […]

Canicule : la SNCF renforce la surveillance de ses installations autour de Toulouse

26 juin 2026 — FRANCE BLEU

Trains supprimés sur la ligne POLT, caténaires qui se détendent, rails qui frôlent les 60°C : la canicule met le réseau ferroviaire à rude épreuve autour de Toulouse. SNCF Réseau a déclenché le niveau maximal de son plan « Forte chaleur » et multiplie les opérations de surveillance. Plus d’une vingtaine de trains ont été supprimés sur la […]

INFO ICI OCCITANIE – La relance du Cachou Lajaunie est en bonne voie, la ligne de production va être rachetée

26 juin 2026 — FRANCE BLEU

La célèbre petite boîte jaune sera bientôt de retour. La production du Cachou Lajaunie doit être relancée, après avoir été stoppée il y a plus d’un an à Toulouse. Un accord a été trouvé entre le propriétaire Perfetti Van Melle, et un repreneur originaire de la région. Les amoureux du Cachou Lajaunie devraient bientôt trouver […]

QUIZ – Finale de Top 14 : testez vos connaissances sur les finales du Stade Toulousain en championnat de France

25 juin 2026 — FRANCE BLEU

Les joueurs du Stade victorieux en 2025, avec le Brennus. © Radio France – MARC SALVET Publié le jeudi 25 juin 2026 à 15:01 Samedi, le Stade Toulousain dispute une nouvelle finale du Top 14 face à Montpellier, au Stade de France. Déjà sacré champion lors des trois dernières saisons, le club tentera de décrocher […]

VIDÉO – Un Beluga d’Airbus arrive au musée Aeroscopia près de Toulouse, une première mondiale

25 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le Beluga ST n°4 a rejoint ce mercredi 24 juin le musée Aeroscopia, à Blagnac. Une première mondiale : jamais un Beluga n’avait encore été présenté dans un musée aéronautique. Les visiteurs peuvent admirer le géant de 90 tonnes, mais devront patienter jusqu’en 2028 pour découvrir son intérieur. Le Beluga ST 4 a été présenté ce […]

Canicule : encore des trains supprimés dans le Sud-Ouest

24 juin 2026 — FRANCE BLEU

La SNCF revoit son plan de transport face à cette canicule qui dure. La ligne Intercités Bordeaux-Toulouse-Marseille et la Polt devraient connaitre de nouveau des suppressions de trains dans les prochains jours. Les TER Lio de la région Occitanie vont aussi être impactés. Pas de retour à la normale sur les rails avec la canicule […]

Affaire Lyhanna : l’autopsie de la fillette n’a pas permis de déterminer les causes de la mort

24 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le procureur de la République d’Agen indique ce mercredi 24 juin que l’autopsie de la jeune Lyhanna n’a pas permis de « déterminer avec certitude » les causes du décès. Des examens complémentaires sont en cours. Quatre semaines après la disparition de Lyhanna, les causes de sa mort ne sont toujours pas connues avec certitude. C’est ce […]

LGV Bordeaux-Toulouse : Sébastien Lecornu confirme que son financement sera public

24 juin 2026 — FRANCE BLEU

Le gouvernement a tranché en faveur d’un financement public de la ligne à grande vitesse (LGV) Bordeaux-Toulouse, écartant l’hypothèse évoquée ces derniers mois d’un partenariat public-privé, a indiqué Sébastien Lecornu dans un courrier aux régions concernées, ce mercredi. Le financement de la LGV Sud-Ouest, Bordeaux-Toulouse, sera public. Le Premier ministre Sébastien Lecornu l’a indiqué mardi, […]

« Ça va être musclé ! » : Didier, collectionneur du Stade Toulousain, rêve d’un nouveau quadruplé contre Montpellier

24 juin 2026 — FRANCE BLEU

Comme tous les supporters du Stade Toulousain, Didier rêve d’un nouveau quadruplé samedi contre Montpellier en finale de Top 14, au Stade de France. Le collectionneur et historien des Rouge et Noir nous raconte les finales de 1994, 1995, 1996 et 1997, qu’il a vécues au Parc des Princes. Il y a eu 1994, 1995, […]

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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