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LEPARISIEN

Toulouse : six salariées d’une crèche suspendues pour avoir échangé des messages inappropriés sur un groupe WhatsApp

20 septembre 2026 — LEPARISIEN

Polémique au Centre hospitalier de Toulouse. Le CHU a annoncé samedi 19 septembre avoir ouvert une enquête administrative à la suite de « messages, photographies et vidéos inadaptés au cadre professionnel, sans caractère sexuel » découverts au sein d’un groupe WhatsApp de salariées de la crèche hospitalière de Rangueil, qui accueille 130 enfants. Six salariées […]

Reconnu « d’intérêt général », le stade Ernest-Wallon, antre du Stade toulousain, voit plus grand

17 septembre 2026 — LEPARISIEN

Pour le club vingt-cinq fois champion de France, cette décision confirme une réalité : « Ernest-Wallon n’est plus seulement l’enceinte d’un club résident. Par son histoire, par la diversité et l’intensité de ses usages, par les publics qu’il accueille et par la place qu’il occupe dans la vie de la métropole, il est devenu un […]

« Je pensais que c’était un canular » : comment Pierre Nin’hair, sosie de Pierre Niney, s’est retrouvé dans le jeu « Wanted » de M6

17 septembre 2026 — LEPARISIEN

Son vrai nom est Yoan-Louis Sudres. Ce coiffeur toulousain de 34 ans est devenu, au printemps 2026, un phénomène des réseaux sociaux en raison de sa ressemblance frappante avec Pierre Niney. Traits du visage, mimiques, façon de s’habiller, intonation… Jusqu’à ces surnoms, « Pierre Nin’hair », jeu de mots imaginé par les internautes avec le […]

Pourquoi Toulouse est surnommé la Ville rose ? Le Noviciat, un nouveau lieu pour comprendre son architecture

16 septembre 2026 — LEPARISIEN

Caserne d’infanterie, école, ateliers de couture du Théâtre du Capitole… Si le bâtiment de la fin du XVIe siècle situé place de la Daurade à Toulouse a eu plusieurs vies, il a d’abord été pendant près de deux siècles le noviciat des jésuites. C’est donc ce nom qui a été conservé pour le nouveau Centre d’architecture […]

Toulouse : un homme de 18 ans tué par balles sur fond de trafic de drogue

16 septembre 2026 — LEPARISIEN

La victime est connue de la justice pour des faits en lien avec le trafic de stupéfiants. Deux individus à scooter ont pris la fuite après les faits, ils sont activement recherchés. Une fusillade sur fond de règlement de comptes ? Un homme a été abattu dans la nuit de mardi 15 à mercredi 16 […]

Fibre Excellence obtient trois mois de sursis supplémentaire pour son usine de Saint-Gaudens

15 septembre 2026 — LEPARISIEN

Le tribunal de commerce de Toulouse a accordé mardi un nouveau délai de trois mois à l’entreprise de pâte à papier Fibre Excellence, afin que de potentiels investisseurs puissent finaliser leur offre de reprise du site de Saint-Gaudens, en Haute-Garonne. Dans leur décision, les magistrats fixent au 22 octobre à midi la date limite de […]

A Toulouse, une « contre-soirée » Céline Dion pour mettre en lumière la paralysie cérébrale, maladie enfantine rare

15 septembre 2026 — LEPARISIEN

Céline Dion lui pardonnera sans doute de surfer sur la vague car c’est pour la bonne cause. Alors que le retour sur scène de la diva québécoise a fait le buzz tout le week-end, Camille Fourré, une créatrice de contenu toulousaine connue sous le pseudonyme @Mother_feucoeur, organise ce samedi 19 septembre une « contre-soirée »Céline […]

« Année de tous les records » : alerte sécheresse « renforcée » pour la Garonne avec de nouvelles restrictions d’usage de l’eau

12 septembre 2026 — LEPARISIEN

La Garonne a atteint un « seuil d’alerte renforcée » en raison du déficit pluviométrique et des fortes chaleurs, ce qui entraîne de nouvelles mesures de restriction d’usage de l’eau, a annoncé samedi la préfecture de Haute-Garonne dans un communiqué. Jusqu’alors en niveau 2 (alerte), la Garonne se trouve donc désormais au niveau 3 d’une […]

« Il n’avait personne avec qui partager cette nouvelle » : la patronne de supérette embauche un sans-abri

12 septembre 2026 — LEPARISIEN

« Je tiens à remercier tous ceux qui ont apporté une petite pierre à l’édifice pour me sortir de la rue, tant ma patronne que ceux qui m’ont aidé à trouver un logement », confie Antonio Da Silva. Après deux ans de galère, cet homme de 58 ans au sourire communicatif a trouvé un emploi […]

Un hôtel particulier de 5 256 m2 mis en vente par l’État au cœur de Toulouse

12 septembre 2026 — LEPARISIEN

Un hôtel, des logements, un lieu culturel, une école ? Qui pourrait bien être intéressé par l’hôtel particulier Pauilhac, en plein cœur de la Ville rose ? Après la vente du Centre d’essais aéronautiques de Toulouse à Toulouse Métropole en 2019, l’État se sépare d’un nouveau bijou de famille avec la cession d’un hôtel particulier, […]

Enseignante menacée de décapitation : l’école aurait fait l’objet d’alertes au rectorat, selon un syndicat

11 septembre 2026 — LEPARISIEN

Un climat délétère à l’école Clément Ader du Fauga (Haute-Garonne) ? L’école primaire, où un parent d’élève a menacé une enseignante de décapitation vendredi 4 septembre, a fait l’objet de plusieurs alertes au rectorat », a affirmé ce vendredi le syndicat enseignant FSU-SNUipp 31. « Depuis des mois, des alertes émanaient de l’école du Fauga […]

« Un soulagement » : la sœur de Samuel Paty salue la condamnation du père qui a menacé une enseignante de décapitation

11 septembre 2026 — LEPARISIEN

Un parent d’élève qui avait menacé une enseignante de décapitation au Fauga (Haute-Garonne) a été condamné jeudi à six mois de prison ferme. Une décision saluée par Mickaëlle Paty, sœur du professeur d’histoire Samuel Paty décapité en 2020, qui y voit une condamnation « à la hauteur des faits ». « C’est quelque part un soulagement », s’est réjouie […]

Enseignante menacée de décapitation en Haute-Garonne : le père de famille condamné à 6 mois de prison ferme

11 septembre 2026 — LEPARISIEN

Il a été jugé en comparution immédiate dans l’après-midi de ce jeudi 10 septembre. Un père de famille qui a menacé de mort une enseignante de l’école de son fils au Fauga (Haute-Garonne) a été condamné à 6 mois de prison ferme et incarcéré à l’issue de l’audience. Il devra aussi « effectuer un stage […]

« Je ne suis vraiment pas fier de moi » : le père de famille qui a menacé de décapitation une enseignante fait profil bas

11 septembre 2026 — LEPARISIEN

Une décision « très rare », comme l’a reconnu à l’issue de l’audience Me Momasso Momasso, avocat du rectorat de Toulouse, qui représentait l’enseignante. « Le tribunal a voulu notifier que de tels propos ne sont plus tolérables en France en 2026 », a-t-il estimé, avant d’ajouter que « les enseignants ne devaient plus aller […]

Enseignante menacée de décapitation en Haute-Garonne : qu’est-ce que le décret de protection de la communauté éducative ?

10 septembre 2026 — LEPARISIEN

Des faits d’une « extrême gravité », a estimé Édouard Geffray. Une enseignante d’une école élémentaire du Fauga (Haute-Garonne) a été menacée de décapitation par un parent d’élève, vendredi 4 septembre. Une situation dénoncée jeudi sur X par le ministre de l’Éducation, qui a également annoncé l’application d’un décret visant à « protéger les personnels face aux menaces et […]

Haute-Garonne : une enseignante menacée de décapitation par un parent d’élève

10 septembre 2026 — LEPARISIEN

Une enseignante de Haute-Garonne a été menacée de décapitation par un parent d’élève. Le ministre de l’Éducation nationale, Édouard Geffray, a réagi ce jeudi 10 septembre en lui apportant tout son « soutien ». « Les faits rapportés sont d’une extrême gravité. Une plainte a été déposée et la protection fonctionnelle lui a été accordée », indique le ministre sur […]

Le procès en appel de Cédric Jubillar aura lieu du 30 avril au 14 mai à Toulouse

10 septembre 2026 — LEPARISIEN

Le procès en appel de Cédric Jubillar, condamné à 30 ans de réclusion pour le meurtre de son épouse Delphine, aura lieu à Toulouse du 30 avril au 14 mai, a-t-on appris mercredi auprès d’un de ses avocats, Guy Debuisson. Après cinq ans et demi de dénégations, le peintre-plaquiste de 38 ans a reconnu avoir […]

Cette entrepreneuse a imaginé des murs géants à colorier pour les salariés : « L’effet est immédiat »

10 septembre 2026 — LEPARISIEN

Après un premier poste dans la communication, elle lance ce concept qui lui trottait dans la tête depuis un moment. « Dans le cadre de mon alternance, j’avais déjà proposé le coloriage d’un papier peint géant afin de créer de la cohésion entre les développeurs, souvent introvertis, et l’effet avait été immédiat puisque tous s’étaient […]

Avec ses étiquettes autocollantes pour vêtements d’enfants, Ludilabel a conquis les parents

9 septembre 2026 — LEPARISIEN

Elle a créé une étiquette qui simplifie la vie de milliers de parents. L’entreprise Ludilabel, fondée à Toulouse (Haute-Garonne) il y a quinze ans, s’est imposée comme le leader des étiquettes personnalisées autocollantes pour marquer les affaires et vêtements des enfants. En cette période de rentrée, son atelier installé dans la Ville rose tourne à […]

Haute-Garonne : le corps d’une femme retrouvé calciné dans son domicile, son ex-conjoint soupçonné de violences gravement blessé

8 septembre 2026 — LEPARISIEN

Un possible féminicide en Haute-Garonne. Le corps d’une femme a été retrouvé calciné à son domicile près de Toulouse ce mardi, indique le parquet de Toulouse au Parisien, confirmant une information de La Dépêche. D’après le parquet, la gendarmerie de la commune est intervenue après « après la découverte d’un corps au sein du garage […]

Nouveau sursis espéré pour Fibre Excellence à Saint-Gaudens et ses 270 salariés

8 septembre 2026 — LEPARISIEN

Alors que le groupe de production de pâte à papier a été placé en redressement judiciaire fin avril, le tribunal de commerce de Toulouse examinait ce mardi une offre de reprise du site Fibre Excellence Saint-Gaudens. Une continuation d’activité de trois mois a été requise. Décision le 15 septembre. https://www.leparisien.fr/haute-garonne-31/ Publications similaires : Mort mystérieuse près […]

« Je suis la seule dentiste alors qu’il y a des besoins » : la plate-forme Dentilink repère les cabinets libres dans les déserts médicaux il y a 26 min

7 septembre 2026 — LEPARISIEN

« Je suis la seule dentiste alors qu’il y a des besoins » : la plate-forme Dentilink repère les cabinets libres dans les déserts médicaux il y a 26 min https://www.leparisien.fr/haute-garonne-31/ Publications similaires : Vidéo "Ça déborde !" Immersion au cœur de Mister Freeze, le festival de street art de retour à Toulouse – Actu.fr Canicule : « une augmentation des appels […]

Toulouse : un homme de 23 ans à peine sorti de prison tué par balles

6 septembre 2026 — LEPARISIEN

Un homme de 23 ans, sorti de prison récemment, a été tué par balles tôt ce dimanche matin dans un quartier populaire de Toulouse (Haute-Garonne), ont indiqué des sources policières. Défavorablement connu des services de police et de justice, le jeune homme a été découvert touché notamment à la tête par plusieurs balles, peu après 3 heures […]

Même nom, même prénom, même jour de naissance dans le même hôpital… Homonymes parfaits, ils vivent une vie de quiproquos

5 septembre 2026 — LEPARISIEN

« Cher homonyme, tu vas peut-être être surpris de recevoir cette lettre mais mes problèmes d’homonymie sont multiples et deviennent envahissants au possible. » C’est par ce courrier intrigant écrit en 2008 par Laurent Béziat, accordéoniste à Castres (Tarn), que Laurent Béziat, ingénieur à Toulouse (Haute-Garonne) a fini par rencontrer celui avec lequel sa vie […]

Roulés par un franchisé toulousain, les « naufragés de Mobalpa et SoCoo’c » se battent pour avoir leurs cuisines

4 septembre 2026 — LEPARISIEN

« Les deux enseignes ont pris en charge les dossiers, au-delà de leurs prérogatives mais ce n’est pas réglé pour tout le monde et certains vont devoir repayer certaines prestations », assure Henry. Ce Toulousain de 40 ans fait partie des centaines de clients lésés par les magasins Mobalpa et SoCoo’c, après la fermeture en […]

Fibre excellence : le gouvernement rejette l’idée d’une nationalisation même temporaire de l’usine de Saint-Gaudens

3 septembre 2026 — LEPARISIEN

Le ministre de l’Industrie, Sébastien Martin, a écarté ce jeudi l’option d’une nationalisation, même temporaire, de l’usine de pâte à papier Fibre Excellence, basée à Saint-Gaudens (Haute-Garonne), au lendemain d’un appel en ce sens de la région Occitanie. La présidente de la région Occitanie, Carole Delga (PS), avait demandé ce mercredi « une nationalisation temporaire […]

A Toulouse, la compagnie américaine United Airlines lance un vol direct vers Washington

3 septembre 2026 — LEPARISIEN

Après le premier vol d’Air Canada en juin entre Toulouse et Montréal, c’est désormais la compagnie américaine United Airlines qui annonce une liaison quotidienne, toute l’année, entre l’aéroport de Toulouse-Blagnac et Washington-Dulles en Airbus A321XLR. Pour résumer, à partir du 26 avril 2027, les Toulousains habitués au Capitole (la mairie de la Ville rose) pourront […]

« La cyberattaque a entraîné des retards » : les académies franciliennes touchées par des problèmes informatiques

2 septembre 2026 — LEPARISIEN

C’est une rentrée numérique, à tout le moins compliquée. Après Nantes, et surtout Toulouse, qui rencontrent des gros problèmes informatiques dans le sillage de la cyberattaque contre le ministère de l’Éducation nationale, les lycées des trois académies de l’Île-de-France (Paris, Versailles et Créteil) sont confrontés depuis plusieurs jours à de lourds dysfonctionnements. « Nous avons […]

Retour de la canicule cette semaine : ces villes où des records de chaleur devraient (encore !) tomber

2 septembre 2026 — LEPARISIEN

Après le 28 mai, le 23 juin et le 7 juillet derniers, ce vendredi 4 septembre devrait marquer l’année météo à Toulouse. 37 °C y sont attendus, puis 38 °C le lendemain. Pour la quatrième fois en cinq mois consécutifs, et sauf surprise, le mercure atteindra des valeurs mensuelles inédites dans cette station ouverte il […]

Carole Delga demande à l’État la nationalisation de l’usine de pâte à papier Fibre Excellence de Saint-Gaudens

2 septembre 2026 — LEPARISIEN

Le tribunal de commerce de Toulouse laisse jusqu’au 3 septembre à la collectivité pour déposer le dossier qui sera examiné lors d’une audience le 8 septembre. Soulignant que le modèle économique de cette entreprise, la dernière en France à produire de la pâte à papier, est « viable », Carole Delga, la présidente de la […]

Photos, uniformes, maquettes… : le musée Aeroscopia de Toulouse recherche vos souvenirs liés à l’aéronautique

2 septembre 2026 — LEPARISIEN

Vous avez peut-être dans vos greniers de quoi faire son bonheur. Le musée Aeroscopia de Toulouse, qui abrite notamment un exemplaire du Concorde et aussi un Airbus A380, lance une grande campagne de collecte d’objets auprès des particuliers, familles, anciens salariés du secteur aéronautique et passionnés susceptibles de détenir un objet lié à l’histoire de […]

À Toulouse, l’artiste Jeune Mac transforme les encombrants en supports de poésie urbaine

1 septembre 2026 — LEPARISIEN

Sur un morceau de carton, une planche ou même un réfrigérateur. Depuis le début de l’année, les passants de l’hypercentre de Toulouse peuvent découvrir les œuvres d’Arthur, alias Jeune Mac. Ce jeune Toulousain de 23 ans écume les rues à la recherche d’encombrants sur les trottoirs, non réparables pour une seconde vie et propices à […]

« Les hébergements avec piscine très demandés » : en Haute-Garonne, cet été, les touristes ont préféré les Pyrénées et la campagne

31 août 2026 — LEPARISIEN

La canicule a découragé les touristes en Haute-Garonne en juillet. Comme beaucoup de villes du sud, la Ville rose a observé une baisse de la fréquentation touristique avec un recul de 10,7 % des réservations, selon Haute-Garonne Tourisme. Si la métropole toulousaine a vu défiler moins de visiteurs, les territoires de montagne et ruraux du […]

« J’ai dit oui sans avoir vu l’appartement » : la course effrénée aux locations dans les grandes villes

31 août 2026 — LEPARISIEN

Paris n’est plus une triste exception. Lille, Lyon, Bordeaux, Marseille, Strasbourg, Grenoble… La liste des grandes villes sous tension locative est longue comme le nombre de candidats qui postulent pour un appartement. Joséphine en fait partie. À Lille (Nord), ville étudiante, elle a galéré pendant un an avant de trouver. « L’année dernière, je cherchais […]

Cyberattaque visant l’Éducation nationale : « c’est une rentrée assez inédite », reconnaît le recteur de l’académie de Toulouse

28 août 2026 — LEPARISIEN

Les dernières affectations de professeurs et d’élèves se feront « à la main, à l’ancienne ». La cyberattaque visant l’Éducation nationale cet été rend cette rentrée scolaire « assez inédite », a reconnu vendredi le recteur de l’académie de Toulouse, particulièrement impactée, tout en assurant que tous les élèves seraient accueillis à partir de mardi. […]

« La bonne quantité d’eau, au bon endroit, au bon moment » : ce robot dose l’arrosage de la pelouse du stade de Cugnaux

28 août 2026 — LEPARISIEN

Il mesure l’humidité du terrain afin d’adapter le volume d’eau selon le besoin de la zone à traiter. À Cugnaux (Haute-Garonne), commune de l’ouest de l’agglomération toulousaine, les agents de la mairie chargés des espaces verts, et notamment ceux de la Plaine des Sports, sont aidés par un drôle de robot blanc qui arrose le […]

Cyberattaque dans l’Éducation nationale : « Ça risque d’être un peu la pagaille », confie un proviseur à propos de la rentrée scolaire

27 août 2026 — LEPARISIEN

Ce jeudi matin, ce proviseur de lycée exerçant dans l’académie de Nantes (Loire-Atlantique) a reçu une mise en demeure d’un fournisseur. Une de plus qui vient s’ajouter à d’autres relances, toutes relatives à des factures éditées durant l’été. « Le problème, c’est qu’on ne peut rien faire. Ni payer, ni même avoir accès à nos […]

Jusqu’où la nature peut-elle supporter le tourisme ? : cette entreprise toulousaine répond grâce aux images satellites

27 août 2026 — LEPARISIEN

Aider les pouvoirs publics à lutter contre le surtourisme grâce aux données des images satellites : c’est l’un des services proposés par l’entreprise Murmuration, créée en 2019 et installée à Ramonville-Saint-Agne (Haute-Garonne), au sud de Toulouse. Sollicitée par les collectivités locales ou organismes de tourisme, elle fournit des données sur la pression touristique et son […]

« Administrativement, c’est très pénible » : à Toulouse, la cyberattaque perturbe la rentrée scolaire

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L’académie de Toulouse et ses 255 000 élèves dans le premier degré doivent se préparer à une rentrée compliquée. Le ministre de l’Éducation nationale a confirmé ce mardi que l’ensemble des personnels des écoles et des établissements scolaires n’ont plus aucun accès à leurs outils informatiques. https://www.leparisien.fr/haute-garonne-31/ Publications similaires : le collège Hubert Reeves rouvre partiellement […]

Face au réchauffement, ce pépiniériste toulousain pouponne les arbres du futur

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« Je ne fais pas cela pour mes enfants mais pour nos petits-enfants. Il y a urgence à adapter nos arbres au réchauffement climatique et à planter de nouvelles espèces », assure Éric Caussat. Depuis plusieurs années, le patron de la pépinière Caussat à Daux (Haute-Garonne), au nord de Toulouse, teste des arbres plus résistants […]

« Nous n’avons accès à rien » : après le piratage, des établissements scolaires au ralenti, les personnels inquiets pour la rentrée

24 août 2026 — LEPARISIEN

Un clic et puis rien. Quand Cathy Rodier a voulu ouvrir sa messagerie professionnelle ce lundi matin, la principale du collège public Chantenay, à Nantes (Loire-Atlantique), a vite déchanté. « Rien ne fonctionne, explique la cheffe d’établissement, également membre du secrétariat national d’ID-FO, le deuxième syndicat de la profession. Nous n’avons accès à rien, ni […]

Haute-Garonne : un repreneur a déposé une offre de reprise pour l’usine Fibre Excellence de Saint-Gaudens

24 août 2026 — LEPARISIEN

Carole Delga, présidente de la région Occitanie, annonce le dépôt d’une offre de reprise pour l’usine Fibre Excellence de Saint-Gaudens (Haute-Garonne). Ce projet industriel vise à préserver les 270 emplois du site, placé en redressement judiciaire depuis avril. L’offre pourra être consolidée d’ici le 3 septembre. https://www.leparisien.fr/haute-garonne-31/ Publications similaires : François Briançon assume l’accord PS-LFI aux Municipales […]

Un mauvais traitement pour la mauvaise maladie… elle était victime d’une erreur de diagnostic depuis 50 ans

21 août 2026 — LEPARISIEN

Plus de cinq décennies à prendre le mauvais traitement pour la mauvaise maladie. C’est ce que vient d’apprendre cette sexagénaire au CHU de Toulouse. Soignée depuis sa jeunesse pour une hypercholestérolémie familiale homozygote, la patiente souffre en réalité de sitostérolémie. Deux pathologies qui n’évoquent pas grand-chose, en l’absence de formation médicale. L’une est dominante, l’autre […]

Sa voiture n’avait pas roulé depuis un mois : en ouvrant le capot, il découvre un boa de 1,50 m en Haute-Garonne

20 août 2026 — LEPARISIEN

Une rencontre surprenante dont il se serait bien passé. Mardi 18 août, alors qu’il voulait changer la batterie de sa voiture garée depuis un mois à Colomiers, près de Toulouse (Haute-Garonne), un homme s’est retrouvé nez à nez avec un boa constrictor d’1m50 réfugié dans le moteur, rapportent les sapeurs-pompiers du département sur leurs réseaux […]

« Il a déjà eu des offres à plus de 10 000 € » : ce Toulousain collectionneur possède « 500 à 600 maillots de basket »

20 août 2026 — LEPARISIEN

Son récent déménagement l’empêche d’exposer correctement sa collection. C’est donc dans son garage, transformé en caverne d’Ali Baba, que l’on découvre ses trésors. Sur un portant, des centaines de maillots de NBA, au milieu de casquettes, cartes à collectionner et autres objets. « J’ai entre 500 et 600 maillots, dont près de 100 signés par […]

Pour les riverains de l’ex-usine de Toulouse, « la pollution au plomb ne s’arrête pas là »

19 août 2026 — LEPARISIEN

Le CTPP n’est pas convaincu par le plan de dépollution de la DREAL, la Direction de l’environnement (État), qui ne cible que 14 parcelles sur 84 concernées par la pollution durant 70 ans par l’ancienne usine de raffinage de plomb puis de broyage de batteries STCM. Pour l’association, elle s’étend au contraire sur plus de […]

« Ils ont eu un début de vie difficile » : la librairie toulousaine Mon Chat Pitre donne une seconde chance aux chats

19 août 2026 — LEPARISIEN

Rudy déboule soudain au milieu des présentoirs pour attraper la balle que lui lance Julia. Entre le chaton noir de 7 mois et la petite fille, le courant passe bien. Elle ne s’attendait pas à voir un quelconque animal au milieu des livres en poussant les portes de la librairie : sa mère lui avait […]

« C’est une plaie ! » : dans ce bar toulousain, une solution un peu dérisoire mais efficace pour chasser les pigeons

17 août 2026 — LEPARISIEN

« Ils sont coriaces. Ils sont posés sur la fontaine ou les parasols et ils arrivent en bande », souligne Manu, responsable du bar. Et comme olives et cacahuètes sont offertes avec les consommations, ils n’hésitent pas à se poser sur les tables pour partager l’apéritif. « Même quand les clients sont installés. Ils ne […]

« Rien n’était adapté » : endommagé par une eau trop salée, le spa municipal de Salies-du-Salat devrait fermer ses portes

15 août 2026 — LEPARISIEN

Cependant, 13 ans plus tard, le sort de l’établissement semble réglé puisque la mairie a décidé de faire voter sa fermeture en conseil municipal, « d’ici au 31 décembre », explique la nouvelle maire (sans étiquette), Sabine Bastianelli, qui faisait partie de l’équipe à l’origine de la création du site. « Fin février-début mars, l’ancienne […]

Une enquête pour « homicide involontaire » ouverte après la mort d’un ouvrier sur le chantier du métro de Toulouse

14 août 2026 — LEPARISIEN

Une enquête a été ouverte pour « homicide involontaire » après la mort d’un ouvrier sur le chantier de la troisième ligne de métro de Toulouse, le 3 août, a confirmé le procureur de la République vendredi. C’était le premier jour de travail de cet homme de 48 ans sur le site de la future […]

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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