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Accueil » Quinté du mercredi 21 octobre à Toulouse : « Un dernier tour d’honneur », vedette du Sud-Ouest, Fakir Mérité tire sa révérence

Quinté du mercredi 21 octobre à Toulouse : « Un dernier tour d’honneur », vedette du Sud-Ouest, Fakir Mérité tire sa révérence

20 octobre 2026 — LEPARISIEN

À Toulouse, on a pour habitude de voir des stars du rugby lorsqu’un joueur effectue son jubilé. Ce mercredi, c’est le meilleur trotteur français, à savoir Idao de Tillard qui sera présent dans la Ville Rose. Sans le savoir, le champion de Thierry Duvaldestin va croiser le fer avec Fakir Mérité, l’une des vedettes locales. Âgé de 11 ans, le protégé de Franck Marty va disputer la dernière course de sa carrière, riche de près de 600 000 euros de gains en 123 courses, dont 15 victorieuses. « Il est arrivé dans mon écurie début 2020, rappelle l’entraîneur-driver installé à Fronton (Haute-Garonne). Il avait alors 150 000 euros sur son compte en banque et en a presque quatre fois plus. De suite, le cheval s’est adapté à son nouvel environnement, et nous avons tâché de le préserver afin de le faire durer le plus longtemps possible. Je crois que nous avons réussi (rires)… »

https://www.leparisien.fr/haute-garonne-31/

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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