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FRANCE BLEU

France Bleu Toulouse, devenue France Bleu Occitanie en 2017, est une station de radio publique locale appartenant au réseau Radio France. Basée à Toulouse, elle propose une programmation généraliste axée sur l'information locale, la culture, le sport et la vie quotidienne dans la région Occitanie.​

Fabrice Rigoulet-Roze préfet d'Occitanie et de la Haute-Garonne

14 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Fabrice Rigoulet-Roze préfet d’Occitanie et de la Haute-Garonne https://www.francebleu.fr/occitanie/haute-garonne-31/toulouse-31555 Publications similaires : François Briançon assume l’accord PS-LFI aux Municipales de Toulouse malgré l’échec Des milliers de clients consommaient de la drogue en pensant fumer du CBD : trois boutiques « La Pampa CBD » fermées à Villefranche-de-Lauragais et dans l’Aude, le gérant a été placé en garde à […]

Le parquet de Carcassonne ouvre une enquête après une nouvelle vidéo de violences policières

14 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Une enquête judiciaire est ouverte pour « violences volontaires » à l’encontre d’un fonctionnaire de la police nationale à Carcassonne, indique le parquet de la ville audoise ce lundi. Dans une vidéo, on le voit en train de jeter à terre un jeune sans domicile fixe, décédé quelques jours plus tard. Une enquête judiciaire a été ouverte […]

DIRECT – Top 14 : écoutez Stade Toulousain – UBB, match à suivre en intégralité sur ICI Occitanie

13 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Le Stade Toulousain affronte ce dimanche soir l’UBB en clôture de la deuxième journée de Top 14 à Ernest-Wallon. Un premier choc à domicile pour Les Rouge et Noir, après leur défaite à La Rochelle (30 – 27) le week-end passé. Suivez la rencontre en intégralité sur ICI Occitanie. La première à la maison. Le […]

Vols de nuit à Toulouse : malgré une future interdiction de programmation, les riverains réclament un vrai couvre-feu

13 septembre 2026 — FRANCE BLEU

À l’occasion de la journée internationale pour l’arrêt des vols de nuit, dimanche 13 septembre, des Toulousains ont affiché leur ras-le-bol. Un décret interdira la programmation des vols de nuit à partir du 1er janvier 2027, mais certains riverains jugent la mesure insuffisante. Pas de manifestation dans les rues de Toulouse, mais des banderoles accrochées […]

Manque d’effectifs, incivilités, charge de travail qui augmente : les pompiers en grève

13 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Les pompiers se mobilisent depuis mardi 8 septembre. En Haute-Garonne, comme partout en France, les syndicats dénoncent des effectifs insuffisants et des conditions de travail de plus en plus difficiles. C’est un mouvement qui a débuté ce mardi 8 septembre 2026 et qui doit durer jusqu’au 20 octobre, partout en France : la grève des pompiers. […]

“On introduit de la normalité dans un univers anxiogène” : au CHU de Toulouse, l’école continue pour les enfants malades

13 septembre 2026 — FRANCE BLEU

La région Occitanie a fait don en début d’année de 30 ordinateurs à l’école du CHU de Toulouse. L’objectif est de permettre aux enfants hospitalisés de poursuivre leur scolarité. En cette rentrée 2026-2027, c’est une aide bienvenue. L’école des enfants et des adolescents hospitalisés de Toulouse Purpan prend en charge 327 élèves depuis septembre, de […]

Top 14 – Stade Toulousain : sept changements après La Rochelle, découvrez les compositions pour le choc face à l’UBB

12 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Les staffs ont tranché avant le choc Toulouse – UBB. Découvrez les deux compositions. De la rotation pour la première à domicile. Le Stade Toulousain a décidé de faire sept changements par rapport au XV de départ aligné lors de la première journée à La Rochelle. Un turn-over pas anodin alors que Toulouse reçoit l’UBB, […]

DIRECT – Ligue 1 : le TFC à la pêche à sa première victoire cette saison, vivez Lorient – Toulouse avec ICI Occitanie

12 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Ce samedi, le TFC a rendez-vous à Lorient pour la 4e journée de championnat. Un match pour enfin débloquer son compteur de victoires. Objectif victoire pour le TFC. Toujours pas victorieux après trois journées de Ligue 1, Toulouse se déplace à Lorient pour essayer de débloquer son compteur de victoire. « Nous sommes contents de notre […]

L’alerte sécheresse « renforcée » pour la Garonne, des nouvelles restrictions d’usage de l’eau

12 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Face au manque de pluie cette semaine, le bassin de la Garonne ainsi que d’autres en Haute-Garonne se sont asséchés. La préfecture d’Occitanie réhausse les niveaux d’alerte et prend de nouvelles mesures de restriction d’usage de l’eau ce samedi. « Les précipitations enregistrées en milieu de semaine n’ont pas été suffisantes pour inverser la situation hydrologique […]

La cuisine centrale de Toulouse se modernise : les cantines scolaires passent à l’inox

12 septembre 2026 — FRANCE BLEU

À Toulouse, le plastique disparaît progressivement des cantines scolaires. La cuisine centrale prépare, transporte et sert désormais ses repas dans des contenants en acier inoxydable. Un projet de plus de 4 millions d’euros et 90 tonnes de plastique en moins. Chaque jour, en période scolaire, la cuisine centrale de Toulouse prépare et livre 35 000 […]

Stade Toulousain : le stade Ernest-Wallon reconnu d’intérêt général, ce que ça change pour le club

11 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Un décret du 3 septembre reconnaît que le stade Ernest-Wallon et ses infrastructures sont d’intérêt général. « Une reconnaissance majeure » se félicite le club. Par décret publié au journal officiel le 3 septembre dernier, le stade Ernest-Wallon et ses infrastructures sont reconnues d’intérêt général. Une vraie reconnaissance, qui « marque une étape majeure dans l’histoire du site […]

« Il va y avoir un show extraordinaire », les fans toulousains de Céline Dion montent à Paris

11 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Pour beaucoup, c’est le graal, le précieux billet pour aller voir Céline Dion en concert à Paris. L’artiste québécoise va réunir pas moins de 780.000 personnes pour sa tournée de 26 concerts. Parmi eux, Élodie, Toulousaine de 33 ans, s’attend à vivre un moment inoubliable. Direction Paris pour de nombreux fans toulousains de Céline Dion. […]

Prix des carburants : les pompes à essence d’Andorre prises d’assaut par les Français avec la hausse des prix

11 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Face à la flambée des prix du carburant en France, de nombreux automobilistes du sud du pays prennent désormais la direction d’Andorre pour faire le plein, notamment ce vendredi. Une aubaine que la principauté pyrénéenne a bien comprise, en abaissant encore le prix du diesel le 1er septembre. La reprise de la guerre en Iran […]

Présidentielle 2027 : ICI Occitanie vous donne la parole avec son isoloir « Dites-le ICI » à Blagnac

11 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Avant l’élection présidentielle de 2027, ICI Occitanie donne la parole aux habitants du Midi toulousain. C’est l’opération « Dites-le ICI », avec un isoloir qui sera installé à Blagnac, ce samedi 12 septembre pour recueillir vos témoignages et vos priorités. Un isoloir bleu et blanc, aux couleurs d’ICI Occitanie, sera installé à Blagnac ce samedi 12 septembre, […]

Enseignante menacée de mort près de Toulouse : le père de famille condamné à six mois de prison ferme

11 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Le père de famille qui avait menacé de mort une enseignante de l’école de son fils au Fauga, près de Toulouse, a été condamné ce jeudi en comparution immédiate à six mois de prison ferme et incarcéré à l’issue de l’audience. Le tribunal correctionnel de Toulouse a condamné jeudi 10 septembre à six mois de […]

La glace a fondu : cette patinoire de Toulouse est fermée, de jeunes athlètes toulousains s’entraînent sur le bitume

11 septembre 2026 — FRANCE BLEU

À Toulouse, la patinoire du complexe sportif Alex Jany, fermée depuis le mois de juillet, ne rouvrira pas avant début décembre. Devant le bâtiment, des cours de patinage artistique sont organisés à même le bitume. À Toulouse, la patinoire du complexe sportif Alex Jany, fermée depuis le mois de juillet, ne rouvrira pas avant début […]

Les habitants d’une cité-jardin font des propositions pour redynamiser leur quartier et le sauver des bulldozers

11 septembre 2026 — FRANCE BLEU

A Toulouse, les locataires de la Cité-jardin du quartier des Argoulets, poursuivent leur combat pour protéger leur cadre de vie. Leurs maisons sont entourées de logements murés. Redoutant une opération de densification de l’habitat, ils souhaitent une mise en valeur patrimoniale de ce site unique. A Toulouse, les 17 locataires de la Cité-jardin Georges Hyon, […]

Affaire Jubillar : une reconstitution prévue en octobre

10 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Affaire Jubillar : une reconstitution prévue en octobre https://www.francebleu.fr/occitanie/haute-garonne-31/toulouse-31555 Publications similaires : François Briançon assume l’accord PS-LFI aux Municipales de Toulouse malgré l’échec Des milliers de clients consommaient de la drogue en pensant fumer du CBD : trois boutiques « La Pampa CBD » fermées à Villefranche-de-Lauragais et dans l’Aude, le gérant a été placé en garde à vue […]

« Nous devons la vérité aux Toulousains » : François Piquemal dénonce l’ingérence israélienne lors des municipales de 2026

10 septembre 2026 — FRANCE BLEU

. François Piquemal a d’abord réagi au scandale de la vidéo sur laquelle des policiers municipaux de Carcassonne tiennent des propos racistes, sexistes, complotistes : « Mes pensées aux personnes qui ont été blessées. Je pense qu’elles ont été nombreuses et qu’on est nombreux en tant que concitoyens et concitoyens à être scandalisés par ces propos : ils […]

Affaire Jubillar : le procès en appel prévu du 30 avril au 14 mai 2027

10 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Affaire Jubillar : le procès en appel prévu du 30 avril au 14 mai 2027 https://www.francebleu.fr/occitanie/haute-garonne-31/toulouse-31555 Publications similaires : le collège Hubert Reeves rouvre partiellement après l’incendie de l’été François Briançon assume l’accord PS-LFI aux Municipales de Toulouse malgré l’échec Des milliers de clients consommaient de la drogue en pensant fumer du CBD : trois boutiques « La […]

Sommet international du spatial : une centaine de salariés toulousains montent manifester à Paris

9 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Alors que le sommet international du spatial se tient ces 9 et 10 septembre à Paris, une centaine de salariés du CNES montent à la capitale pour manifester ce 10 septembre à l’appel d’une intersyndicale. Une première dans l’histoire récente du centre national d’études spatiales. Alors que le sommet international du spatial se tient ces […]

Atteintes de cancers féminins, elles ont rejoint les Rubies pour pratiquer un rugby adapté et entretenir leur santé

9 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Améliorer sa santé et son bien-être, avant et après un cancer, c’est ce que propose les Rubies. L’association a été créée à Toulouse il y a neuf ans. Elle propose de pratiquer le rugby à 5 adapté. Les Rubies à Toulouse, c’est le premier club de rugby santé qui a été crée en France, en […]

TFC : « vendre plus que prévu nous a permis d’investir davantage », Olivier Cloarec fait le bilan du mercato

8 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Ce mardi 8 septembre, le TFC a organisé une conférence de presse de rentrée. Olivier Cloarec et Victor Bezhani ont le bilan du mercato. Le président du Toulouse FC Olivier Cloarec s’est félicité ce mardi 8 septembre d’avoir vécu « un mercato de tous les records« , marqué chez les Violets par des « performances exceptionnelles » au niveau […]

Les saisons s’allongent et épuisent les pompiers de l’Aude, on doit mobiliser des moyens complémentaires à l’avenir

8 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Camion de pompiers en Occitanie © Radio France – Alban Forlot Publié le mardi 8 septembre 2026 à 11h47 Pompier, c’est un métier qui fait rêver les plus jeunes avec le fameux camion à grande échelle. On aime faire la fête à leur côté lors du bal du 14 juillet. Mais quelle est leur réalité […]

« Il faut de la prison ferme » : le chauffard qui a renversé mortellement le jeune Thomas près de Toulouse jugé ce mardi

8 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Deux ans et demi après la mort de Thomas renversé mortellement par une voiture dans les rues de Plaisance-du-Touch, le procès du conducteur est prévu pour ce mardi. La famille de la victime va demander de la prison ferme, même si le casier judiciaire vierge du prévenu pourrait jouer en sa faveur. C’est un drame […]

« Il faut protéger nos enfants » : la mère de Rosa demande l’adoption de la loi intégrale sur les violences sexuelles

7 septembre 2026 — FRANCE BLEU

La maman de la jeune Rosa était présente ce lundi à la manifestation organisée devant le palais de justice de Toulouse. Celle qui avait porté plainte contre Jérôme Barella, et qui n’avait pas été entendue, demande à ce que la loi intégrale contre les violences sexuelles soit adoptée. Trois mois après l’affaire Lyhanna, la mère […]

Ligue 1 – TFC : un cadre prolonge, Cristian Casseres sera Toulousain jusqu’en 2028

7 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Cristian Casseres et le TFC sont parvenus à un accord. Indispensable au Tèf, le milieu du Venezuela prolonge l’aventure jusqu’en 2028. L’histoire d’amour se poursuit entre le TFC et son milieu Cristian Casseres. Indispensable milieu de terrain des Violets, encore monstrueux face à Lille, le Vénézuélien poursuit l’aventure en bord de Garonne. Il portera le […]

« A Toulouse la situation reste tendue pour approvisionner l’eau depuis la Garonne » alerte un hydrologue

7 septembre 2026 — FRANCE BLEU

40,3 degrés c’est le record national de températures enregistré à Lavaur ce dimanche 6 septembre 2026. La chaleur se poursuit et la sécheresse continue aussi à Toulouse et en Occitanie. Quelles sont les solutions pour consommer moins d’eau dans nos maisons ? Ecobox et tarification pour nous inciter. Pour maintenir un débit suffisant, un quart de […]

Top 14 : une défaite et deux blessés, le lourd tribut payé par le Stade Toulousain à La Rochelle

7 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Le Stade Toulousain n’a pas perdu qu’un match ce dimanche à La Rochelle. Le centre Barassi et le pilier Mallez ont quitté la pelouse, blessés. Le Stade Toulousain a peut-être perdu plus qu’un match ce dimanche 6 septembre à La Rochelle. Défait par les Maritimes à Deflandre lors de la première journée de Top 14, […]

Manque d’effectifs, incivilités, charge de travail qui augmente : les pompiers en grève à partir de ce mardi

7 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Les pompiers se mobilisent à partir du mardi 8 septembre. En Haute-Garonne, comme partout en France, les syndicats dénoncent des effectifs insuffisants et des conditions de travail de plus en plus difficiles. C’est un mouvement qui débute ce mardi 8 septembre 2026, partout en France : la grève des pompiers. Des pompiers dont le travail et […]

Top 14 – Le Stade Toulousain s’incline au bout du suspense à La Rochelle pour sa rentrée en championnat

7 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Pour sa rentrée en Top 14, le Stade Toulousain attaquait fort en se déplaçant à Marcel-Deflandre pour défier La Rochelle. Sur les toutes dernières secondes de match, les rouge et noir s’inclinent sur une pénalité réussie de La Rochelle 30 à 27. On savait que cette rencontre allait être intense. D’un côté La Rochelle, qui […]

Fusillade devant une école maternelle à Toulouse : un jeune de 23 ans abattu

6 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Fusillade devant une école maternelle à Toulouse : un jeune de 23 ans abattu https://www.francebleu.fr/occitanie/haute-garonne-31/toulouse-31555 Publications similaires : François Briançon assume l’accord PS-LFI aux Municipales de Toulouse malgré l’échec Des milliers de clients consommaient de la drogue en pensant fumer du CBD : trois boutiques « La Pampa CBD » fermées à Villefranche-de-Lauragais et dans l’Aude, le gérant a […]

Un sans domicile fixe victime d’un jet de parpaing d’une hauteur de 5 mètres

6 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Les pompiers de Haute-Garonne ont secouru un SDF d’une quarantaine d’années touché à la jambe par un jet de parpaing dans la nuit du 5 au 6 septembre. L’homme a été hospitalisé dans un état grave indique le SDIS 31. A Toulouse, les pompiers ont été appelés dans le courant de la nuit du 5 […]

TFC Féminin : 13 ans après, les Violettes retrouvent l’élite

4 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Les féminines du TFC se déplacent à Montpellier ce samedi 5 septembre à 18 heures pour la première journée d’Arkema Première Ligue. Après treize ans d’absence, les Violettes retrouvent la première division. Avec l’objectif de se maintenir. Treize années qu’elles attendaient cela. Les joueuses du TFC disputent leur premier match de championnat ce samedi 5 […]

Top 14 – Stade Toulousain : un cinquième Brennus dans le viseur ? Toulouse y « pense forcément un peu »

4 septembre 2026 — FRANCE BLEU

À l’heure de retrouver les terrains, le Stade Toulousain dévoile ses objectifs de la saison. Sans trop s’avancer, le club concède qu’un cinquième bouclier d’affilée lui trotte dans la tête. C’est toujours la même question à chaque rentrée : qui est favori pour remporter le championnat de France de Top 14? Titré les quatre dernières années, […]

Ligue 1 – TFC : un dernier départ pour Toulouse, Yann Gboho file en Angleterre

4 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Un septième départ pour le TFC à l’issue du mercato estival. L’ailier de 25 ans Yann Gboho quitte le club, après deux ans et demi en violet. Son absence lors de la troisième journée de Ligue 1 lors de TFC – Lille était déjà un indice. Ce vendredi 4 septembre, le TFC officialise le départ […]

Le président de la Coordination rurale jugé à Auch, manifestations et jets d’œufs devant le tribunal

4 septembre 2026 — FRANCE BLEU

L’ambiance était particulièrement tendue ce jeudi 3 septembre devant le tribunal correctionnel d’Auch, où était jugé Bertrand Venteau, président national de la Coordination rurale. Reportage. L’ambiance était particulièrement tendue ce jeudi 3 septembre devant le tribunal correctionnel d’Auch, où était jugé Bertrand Venteau, président national de la Coordination rurale. Plusieurs centaines de partisans du syndicat […]

Philippe Durr, membre de Météo Pyrénées : « Il va faire très chaud jusqu’à dimanche inclus »

4 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Météo France a confirmé ce jeudi qu’officiellement la France venait de connaitre l’été le plus chaud jamais enregistré en France. L’invité d’ICI matin est Philippe Durr, membre de l’association Météo Pyrénées. Le département de l’Aude est en vigilance orange canicule ce vendredi. De très fortes chaleurs sont encore attendues ce week-end en Occitanie. Les températures […]

Dans le Tarn, Rétis Solutions décroche un contrat à 30 millions d’euros et va créer 30 emplois

3 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Installée à Saint-Sulpice-la-Pointe, entre Toulouse et Albi, Rétis Solutions vient de décrocher un important marché auprès de RTE, le gestionnaire du réseau de transport d’électricité. Jérôme Couillaud, directeur du groupe Novarc auquel appartient désormais l’entreprise, revient sur ce contrat. Rétis Solutions, implantée à Saint-Sulpice-la-Pointe dans le Tarn, vient de franchir une nouvelle étape avec la […]

DIRECT – Ligue 1 : le TFC court après sa première victoire de la saison, vivez la réception de Lille avec ICI Occitanie

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PHOTOS – Le président de la Coordination rurale jugé à Auch, manifestations et jets d’œufs devant le tribunal

3 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Le président de la Coordination rurale était jugé jeudi 3 septembre à Auch (Gers) pour des propos visant les écologistes. Une audience sous tension, avec des centaines de soutiens du syndicat devant le tribunal et des parties civiles escortées par la police à leur sortie sous les jets d’œufs. L’ambiance était particulièrement tendue ce jeudi […]

Les toulousains envisagent déjà un week-end loin de la chaleur et se projettent aussi sur le mois de septembre

3 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Les trains Lio Occitanie sont à 1€ ce week-end des 5 et 6 septembre 2026, l’occasion de célébrer ce 32 août. C’est la journée mondiale de ceux qui refusent la fin des vacances. A Toulouse, avec la chaleur annoncée, certains envisagent un retour à la mer ou à la piscine pour fuir la canicule. 37 % […]

A69 : « Si j’avais été présidente de la République, j’aurais décidé d’aménager la voie existante », assure Carole Delga

3 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Alors que les travaux de l’A69 doivent s’achever mi-octobre 2026 dans le Tarn, la présidente de la Région Occitanie, Carole Delga, nuance sur ICI Occitanie ce jeudi son soutien au projet d’autoroute entre Toulouse et Castres et reconnaît les difficultés actuelles pour les riverains de Puylaurens. A six semaines de la mise en service totale […]

Stade Toulousain : plus de 13 000 supporters pour toucher le Brennus et obtenir des dédicaces

3 septembre 2026 — FRANCE BLEU

Tous les vendredis, recevez le meilleur de la semaine d’ICI Occitanie : certifié 100% local ! En cliquant sur “s’abonner”, j’accepte que Radio France puisse m’adresser des emails (en fonction de mes abonnements) ainsi que suivre les ouvertures des messages à des fins de personnalisation des services, étant informé(e) que je peux refuser ce suivi à tout […]

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Le TFC reçoit Lille ce jeudi 3 septembre à 20 h 45 au Stadium. Après une défaite et un nul frustrant contre Brest (2-2), l’arrivée de nombreux joueurs et la perte de plusieurs cadres lors du mercato, le coach de Toulouse demande du temps aux supporters. Le TFC affronte le LOSC à l’occasion de la […]

Trois personnes attablées en terrasse percutées par une voiture, le conducteur contrôlé positif à l’alcool

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Une voiture électrique a percuté trois personnes attablées en terrasse sur la commune de Dieupentale, dans le Tarn-et-Garonne, ce mercredi 2 septembre. Une personne est gravement blessée, ses jours ne sont pas en danger. Le conducteur avait bu. Une grande frayeur à la terrasse d’un café de Dieupentale, dans le Tarn-et-Garonne, près de Verdun ce […]

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Les enfants ne disposent pas tous des mêmes ressources pour réussir : temps parental, aide aux devoirs, cours particuliers, environnement familial… Faut-il davantage valoriser les efforts que les résultats ? Vaste sujet en cette semaine de rentrée à Toulouse et en Occitanie. Un élève coute à l’Etat en moyenne 8 450 € par an dans le premier degré […]

Rentrée scolaire : « Toutes les applications sont inaccessibles, on a dû s’adapter », témoigne un proviseur de lycée

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Retour en classe en mode dégradé dans l’Académie de Toulouse, durement touchée, au cœur de l’été, par une cyberattaque d’ampleur. Le secrétaire académique du Syndicat national des Personnels de direction de l’Education nationale craint que les bugs ne durent longtemps. L’Etat doit engager des moyens pour « sécuriser les données » de l’Education nationale, c’est le message […]

A69 : les habitants de Puylaurens racontent comment ils subissent la fermeture du contournement de leur commune

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Un balai incessant de poids lourds et de voitures. Depuis ce 1er septembre, la petite commune tarnaise de Puylaurens découvre ce que cela fait de vivre sans contournement. La RN126 est fermée et c’est définitif, car elle fera bientôt partie intégrante de l’autoroute A69 entre Toulouse et Castres. Un balai incessant de poids lourds et […]

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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  • REPORTAGE. Chez Action, Normal ou Hema, des clients malins, prudents ou honteux ? « Je ne trouverai jamais ça dans les supermarchés »
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