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LE JOURNAL TOULOUSAIN

le Gers veut savoir comment les habitants se déplaceront demain

14 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La mise en service de la 2×2 voies entre Auch et Toulouse est prévue en 2027. Mais avant ça, le Département du Gers veut savoir comment les habitants se déplacent aujourd’hui et quelles solutions ils attendent pour demain. Une enquête est lancée. Les habitants peuvent participer à l’enquête sur les déplacements jusqu’au 30 septembre. © […]

9,5 m³ de déchets acides extraits

14 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

L’incident survenu jeudi à la gare de péage de Toulouse Nord est résolu. Les secours ont extrait 9,5 mètres cubes de déchets acides d’un camion-citerne, permettant la levée des restrictions sur l’A62. La troisième cuve du camion-citerne ne présentait aucune anomalie. Illustration. © Apriori / Depositphotos Un camion-citerne transportant des déchets industriels liquides a été […]

Ces quartiers de Toulouse où il devient difficile de trouver un restaurant ouvert en août

14 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

C’est un phénomène que les Toulousains restés en ville connaissent bien, et que les nouveaux arrivants découvrent souvent à leurs dépens : chaque été, à partir de la mi-juillet, certains quartiers de la Ville rose voient leurs rideaux s’abaisser les uns après les autres, jusqu’à laisser les résidents face à des rues presque silencieuses. Identifier […]

Léon Marchand réussit sa rentrée individuelle aux championnats d’Europe

14 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Léon Marchand a remporté sa série du 200 mètres papillon en 1’55”90 ce vendredi matin à Saint-Denis. Le Toulousain signe le quatrième temps des séries et se qualifie pour les demi-finales. Le Toulousain a signé le quatrième temps des séries en 1’55”90. © FFNatation / KMSP Léon Marchand a réussi sa première course individuelle aux […]

les routes et les horaires à éviter ce week-end

14 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La circulation sera chargée sur les routes d’Occitanie du vendredi 14 au lundi 17 août. Voici les principaux axes et horaires à éviter selon Bison Futé, avec un samedi particulièrement difficile. Le samedi 15 août sera la journée la plus difficile sur les routes d’Occitanie. © Philipus / Depositphotos Le week-end du 15 août s’annonce […]

Quelles piscines de Toulouse sont les moins fréquentées en plein été ?

14 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Quand le thermomètre dépasse les 35°C à Toulouse, la tentation de la piscine est quasi universelle, et les files d’attente le confirment. Certains bassins se transforment dès 10h du matin en véritables ruches où trouver un couloir libre relève du parcours du combattant. D’autres, moins connus ou moins bien desservis, offrent un tout autre visage. […]

Gérald Darmanin à Alès pour soutenir le maire menacé de mort

13 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Gérald Darmanin s’est rendu à Alès ce jeudi 13 août pour rencontrer le maire Christophe Rivenq, récemment menacé de mort. Le ministre de la Justice a affirmé son soutien à l’élu alors que l’enquête a été reprise par le Parquet national anticriminalité organisée. Le ministre confirme qu’un tribunal pour enfants doit ouvrir à Alès au […]

le CHU utilise pour la première fois un laser pour traiter l’épilepsie

13 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le CHU de Montpellier a réalisé sa première intervention de neurochirurgie au laser pour traiter une épilepsie pharmaco-résistante. La technique permet de cibler une zone précise du cerveau sous contrôle d’une IRM. L’intervention est réalisée sous le contrôle d’une IRM en temps réel. © CHU de Montpellier C’est une première : le CHU de Montpellier […]

2 opérations de démoustication programmées dans le Tarn

13 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Deux opérations de démoustication vont être menées dans la nuit du 13 au 14 août à Mazamet et Labastide-Rouairoux, dans le Tarn. Elles interviennent après la détection de deux cas autochtones de chikungunya. Le moustique tigre peut transmettre le chikungunya, la dengue et le Zika. © Pawich Sattalerd / Depositphotos Deux opérations de démoustication sont […]

un incendie empêche la circulation des trains entre Rodez et Capdenac

13 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Un incendie mobilise encore une soixantaine de pompiers jeudi matin à Livinhac-le-Haut, en Aveyron. Le feu, contenu mais pas fixé, entraîne aussi l’arrêt des trains entre Rodez et Capdenac. Le feu a débuté mercredi en fin d’après-midi. Illustration. © Jose Hernandez Cam / Depositphotos Un incendie toujours en cours à Livinhac-le-Haut, en Aveyron, perturbe la […]

3 cas de tuberculose détectés après une opération de dépistage

13 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Un cas de tuberculose a été signalé fin juillet à Ivry-sur-Seine, après le passage de la personne malade dans une école élémentaire et un centre de loisirs. Une opération de dépistage est en cours et deux autres cas peu contagieux ont déjà été détectés. Les examens de dépistage sont pris en charge par le centre […]

Pourquoi ces 5 villages de Haute-Garonne vont devenir particulièrement animés au mois d’août ?

13 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

En août, ce ne sont pas les grandes villes qui donnent le ton. Dans les villages de Haute-Garonne, les comités des fêtes reprennent leurs droits, les places se remplissent et les soirées s’étirent jusqu’au bout de la nuit. Cinq communes méritent particulièrement le détour ce mois-ci, pour des raisons bien différentes. nd3000 (deposithphotos) La tradition […]

Quelle est cette ancienne ville industrielle d’Occitanie qui cache un patrimoine insoupçonné ?

13 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

On pense à la suie, aux grèves de mineurs, à un bassin houiller reconverti. Rarement à Gustave Moreau. Pourtant, c’est bien dans l’église Notre-Dame de Decazeville que se trouve le seul chemin de croix symboliste du monde, quatorze toiles peintes en 1863 par l’un des maîtres de la peinture française du XIXe siècle, classées Monument […]

après une charge contre un humain, un ours va être recherché

13 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À Seix, un ours ayant chargé et grogné envers un humain le 7 août va faire l’objet d’une opération de conditionnement aversif. Des agents de l’OFB vont commencer à le rechercher dès jeudi. Le conditionnement aversif vise à inciter l’animal à éviter les humains. © Erikmandre / Depositphotos Un ours va être recherché à Seix, […]

Pourquoi Toulouse paraît presque vide au début du mois d’août ?

13 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Chaque année, le phénomène est là : les rues se vident, les terrasses tournent au ralenti, la circulation devient presque fluide sur des axes habituellement saturés. Au début du mois d’août, Toulouse change visiblement de visage. Ce n’est pas une impression. La ville perd effectivement une part significative de ses habitants pendant quelques semaines, et […]

le RAF dévoile son maillot extérieur et propose un choix inédit aux supporters

12 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le Rodez Aveyron Football (RAF) a dévoilé son nouveau maillot extérieur mardi 11 août. Blanc et inspiré du patrimoine ruthénois, il permet aussi aux supporters de choisir entre deux blasons. Les joueurs porteront ce nouveau maillot dès vendredi soir à Annecy. © Rodez Aveyron Football Le nouveau maillot extérieur du Rodez Aveyron Football a été […]

Pourquoi la Région Occitanie lance une grande enquête pour chiffrer le poids économique de la culture camarguaise ?

12 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Courses camarguaises, abrivados, bandidos, manades : la culture camarguaise irrigue un territoire entier depuis des siècles, mais ses retombées économiques restent difficiles à quantifier précisément. La Région Occitanie vient de confier au cabinet Pluricité une étude inédite pour y remédier, menée tout au long de l’été auprès des habitants, des organisateurs et des spectateurs. MazurTravel […]

Gabriel Tual éliminé en demi-finales du 800 mètres aux championnats d’Europe

12 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le Lot-et-Garonnais Gabriel Tual ne défendra pas son titre européen sur 800 mètres. Éliminé en demi-finales à Birmingham, il pense déjà aux prochaines courses pour rectifier le tir. Les Championnats d’Europe d’athlétisme se déroulent à Birmingham du 10 au 16 août 2026. © Nito103 / Depositphotos Gabriel Tual ne disputera pas la finale du 800 […]

voici où se rafraîchir à Cahors et autour

12 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Face à la vigilance orange canicule dans le Lot, Cahors propose plusieurs solutions pour permettre aux habitants de se rafraîchir. Fontaines, salles fraîches, piscine et lieux de baignade sont notamment accessibles. Le lac Vert de Catus offre une autre possibilité de fraîcheur à proximité de Cahors. © Bryan Faham / Le JT Le Lot est […]

Savez-vous pourquoi plusieurs villages d’Occitanie portent presque le même nom ?

12 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

En Occitanie, on compte plusieurs Villefranche, une douzaine de Castelnau, des dizaines de Saint-Martin, de Saint-Jean et de Saint-André dispersés sur l’ensemble du territoire. Ce n’est pas le fruit du hasard ni d’une administration négligente. Chaque répétition raconte au contraire une logique précise : féodale, religieuse ou politique, selon l’époque. Plongée dans la toponymie occitane, […]

pourquoi les avions survolent des ville habituellement épargnées par le bruit

12 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Depuis le 10 août, une quarantaine de communes de l’Essonne voient passer des avions au-dessus de leurs habitations. Ces survols inhabituels sont liés à la fermeture de la piste 4 de Paris-Orly. La piste 4 de Paris-Orly est fermée pour travaux jusqu’au 17 décembre 2026. © Ackshot / Depositphotos Les habitants d’une quarantaine de communes […]

Malgré son élimination, Nathan Muratory marque les championnats d’Europe avec un record

12 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Nathan Muratory a marqué les championnats d’Europe mardi matin à Saint-Denis en battant le record du monde junior du 200 mètres dos. Mais le nageur de Colomiers a ensuite été éliminé en demi-finales, tandis qu’Antoine Herlem n’a pas franchi les séries à cause d’une règle cruelle. Nathan Muratory a battu le record du monde junior […]

Quels sont ces sept endroits accessibles en transports en commun depuis Toulouse pour se rafraîchir ?

12 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Pas besoin de voiture pour fuir la chaleur toulousaine cet été. Entre lacs surveillés, massifs forestiers, berges ombragées et espaces climatisés en ville, plusieurs destinations fraîcheur sont accessibles directement depuis le réseau Tisséo ou en TER depuis la gare Matabiau. Tour d’horizon de sept options à portée de ticket. spech (depositphotos) Tisséo mise sur la […]

la canicule fait reculer les réservations en juillet

11 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le tourisme a reculé en Haute-Garonne en juillet, avec 10,7% de réservations en moins sur un an. Les épisodes de canicule et le pouvoir d’achat contraint ont pesé sur les choix des vacanciers. Montagne, campagne, piscines et espaces ombragés ont été davantage recherchés. © Mvelishchuk / Depositphotos Le tourisme marque le pas en Haute-Garonne en […]

Ce qui permet à l’Occitanie de continuer à ouvrir des usines malgré le ralentissement national

11 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

En France, le rythme des inaugurations de sites industriels marque le pas au premier semestre 2026, avec 101 ouvertures contre 136 sur la même période l’an dernier. L’Occitanie résiste pourtant, portée par des projets stratégiques dans la santé, l’agroalimentaire et l’industrie manufacturière. Tour d’horizon d’une région qui tient la cadence. zhuzhu (depositphotos) Un ralentissement national […]

le Stade de France déjà complet pour sa venue à Saint-Denis

11 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le Stade de France est déjà complet pour la veillée du pape Léon XIV, prévue le 25 septembre à Saint-Denis. La liste d’attente reste ouverte alors que plus de 200 000 personnes sont déjà inscrites pour la messe à Paris. Le Stade de France affiche déjà complet pour la venue du pape Léon XIV à […]

Un cas de chikungunya déclenche une opération de démoustication dans le Tarn

11 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Une opération de démoustication est prévue dans la nuit du 11 au 12 août à Lisle-sur-Tarn. Elle intervient après la découverte d’un cas importé de chikungunya chez une personne ayant séjourné dans la commune. Le traitement ciblera le secteur autour du lieu de séjour de la personne infectée. © Natursports / Depositphotos Une opération de […]

Quels sont ces secteurs de Haute-Garonne où le risque de feux de végétation augmente fortement en été ?

11 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

L’été 2026 s’est révélé particulièrement éprouvant pour les pompiers de Haute-Garonne. En quinze jours à peine, entre le 22 juin et le 5 juillet, le SDIS 31 est intervenu sur plus de 100 départs de feu à travers le département, pour plus de 140 hectares parcourus. Depuis le 24 juillet, la Haute-Garonne est placée en […]

10 départements d’Occitanie en vigilance orange mercredi

11 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La canicule va encore gagner du terrain en Occitanie mercredi 12 août. Six nouveaux départements passeront en vigilance orange à partir de midi, avec des températures pouvant atteindre 37°C. Jusqu’à 37°C sont attendus mercredi dans plusieurs départements de la région. © MitaStockImages / Depositphotos Six nouveaux départements d’Occitanie passeront en vigilance orange canicule mercredi 12 […]

Léon Marchand décroche l’argent avec la France aux championnats d’Europe

11 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le Toulousain Léon Marchand a débuté ses championnats d’Europe lundi soir à Saint-Denis avec une médaille d’argent sur le relais 4 x 200 mètres nage libre. Malgré sa blessure à l’adducteur, il a signé le meilleur temps de l’année sur 200 mètres et contribué au record de France. Les championnats d’Europe se déroulent à Saint-Denis […]

Ces quartiers de Toulouse où les travaux de la ligne C vont encore faire du bruit cette semaine

11 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Depuis le 22 juillet 2026, le chantier de la ligne C a ouvert un nouveau front au cœur du centre-ville, sur les allées Forain-François-Verdier. Mais ce secteur est loin d’être le seul concerné : de Bonnefoy à la Côte Pavée, en passant par la place de l’Ormeau et les abords de la gare Matabiau, plusieurs […]

À cause de la chaleur, la qualité de l’air devient mauvaise en Haute-Garonne

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Avec les fortes chaleurs, la qualité de l’air se dégrade en Occitanie en raison des concentrations d’ozone. En Haute-Garonne, la situation pourrait devenir mauvaise mardi, notamment autour de Toulouse. En Haute-Garonne, la qualité de l’air pourrait devenir mauvaise mardi. © Atmo Occitanie La qualité de l’air est dégradée ce lundi 10 août dans toute l’Occitanie […]

Pourquoi l’Occitanie vient d’être classée territoire refuge de France face au réchauffement climatique ?

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Alors que les projections de Météo-France placent l’Occitanie parmi les régions françaises qui se réchaufferont le plus vite d’ici 2050, une partie de son territoire figure dans une liste restreinte de sept zones refuges identifiées à l’échelle nationale. Une distinction paradoxale, mais qui mérite d’être comprise pour ce qu’elle est vraiment. bignoub (depositphotos) Une région […]

3 opérations de démoustication autour de Toulouse ce lundi soir

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Des opérations de démoustication ciblées vont être menées dans trois communes de l’agglomération toulousaine dans la nuit du lundi 10 au mardi 11 août. Les traitements interviennent après des signalements de maladies pouvant être transmises par le moustique tigre. Les traitements visent à limiter le risque de transmission de la dengue, du chikungunya et du […]

4 départements en vigilance orange mardi

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La vigilance orange canicule s’étend mardi à trois nouveaux départements d’Occitanie. L’Aude, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales rejoindront le Gard, avec des températures pouvant atteindre 37°C. Jusqu’à 37°C sont attendus mardi dans certaines zones de l’Occitanie. © Eliosdnepr / Depositphotos La canicule s’étend en Occitanie. Mardi 11 août, l’Aude, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales rejoindront le Gard […]

Pourquoi la location de vélo s’impose comme une nouvelle façon de découvrir l’Occitanie cet été ?

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le mois de juillet 2026 le confirme : la location de vélos progresse en Occitanie et les pratiques des vacanciers évoluent avec elle. Entre balades côtières tranquilles et escapades sportives dans les Pyrénées ou les Cévennes, le deux-roues s’impose peu à peu comme un véritable outil de découverte du territoire, bien au-delà du seul loisir. […]

Jean-Michel Baylet agressé à Valence-d’Agen, un homme en garde à vue

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le maire de Valence-d’Agen, Jean-Michel Baylet, affirme avoir été agressé samedi soir dans sa commune. Il a déposé plainte et un homme est actuellement en garde à vue dans le cadre de l’enquête. Un homme est en garde à vue dans le cadre de l’enquête. © Breizh Atao / Depositphotos Jean-Michel Baylet, maire de Valence-d’Agen […]

À cause de la chaleur, la qualité de l’air devient mauvaise en Haute-Garonne

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Avec les fortes chaleurs, la qualité de l’air se dégrade en Occitanie en raison des concentrations d’ozone. En Haute-Garonne, la situation pourrait devenir mauvaise mardi, notamment autour de Toulouse. En Haute-Garonne, la qualité de l’air pourrait devenir mauvaise mardi. © Atmo Occitanie La qualité de l’air est dégradée ce lundi 10 août dans toute l’Occitanie […]

le Gard passe en vigilance orange, jusqu’à 37°C attendus ce lundi

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Le Gard passe en vigilance orange canicule ce lundi 10 août. Les températures atteignent jusqu’à 37°C dans certaines zones. La chaleur doit encore progresser mardi et se prolonger dans les prochains jours. Jusqu’à 37°C sont attendus lundi des Garrigues jusqu’au Rhône. © PantherMediaSeller / Depositphotos Le Gard est placé en vigilance orange canicule ce lundi […]

un incendie parcourt 150 hectares, trois pompiers blessés

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

L’incendie qui s’est déclaré dimanche 9 août en Lozère est désormais fixé, après avoir parcouru 150 hectares de végétation. Trois sapeurs-pompiers ont été blessés lors de l’intervention. Les habitants évacués ont pu rentrer chez eux. Le feu de Massegros-Causses-Gorges est désormais fixé. © Noman Pixel / Depositphotos Un incendie qui s’est déclaré dimanche 9 août […]

Quelle est cette école Toulousaine emblématique, détruite pour laisser place à de nouveaux logements

10 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Les grilles de chantier entourent désormais l’ancienne école André-Daste, à Empalot. Le chantier de déconstruction est officiellement lancé pour une durée de six mois, jusqu’en octobre 2026, sous la maîtrise d’ouvrage d’Oppidea. Sur l’emplacement de cet équipement scolaire historique du quartier, de nouveaux logements sortiront de terre dans les prochaines années. Pixemac (depositphotos) Un établissement […]

Pourquoi Toulouse déploie des moyens exceptionnels contre les moustiques cet été ?

9 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Depuis le 26 mai 2026, la mairie de Toulouse mène une guerre sur plusieurs fronts contre le moustique tigre, puisqu’elle a lancé une expérimentation inédite à l’échelle française : le lâcher hebdomadaire de moustiques mâles rendus stériles en laboratoire. À cela s’ajoutent des bornes aspirantes et des poissons larvivores, si bien que l’arsenal déployé cet […]

Pourquoi Toulouse est la seule ville de France avec un réseau télécom 100 % public ?

9 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Beaucoup de Toulousains l’ignorent, mais chaque fois qu’ils consultent un mail en salle d’attente au CHU, ou qu’ils reçoivent un SMS dans le métro, le signal transite par un réseau qui n’appartient ni à Orange, ni à SFR, ni à Free. Il appartient à la collectivité. Toulouse est la seule métropole de France à s’être […]

un projet d’agrandissement près de Toulouse

9 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

La Commission Départementale d’Aménagement Commercial de Haute-Garonne a rendu un avis favorable le 9 juin 2026 au projet d’extension du Leroy Merlin de Balma. Au programme : la création d’un service drive de 610 m² comprenant 17 pistes de retrait matérialisées au sol, une infrastructure pensée pour fluidifier le retrait des commandes en ligne et […]

Pourquoi l’élite mondiale du relais mixte de sport boules débarque à Bruguières en septembre ?

9 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

À un peu plus d’un mois du coup d’envoi, les bénévoles du club de Bruguières Sport Boules ne lèvent pas le pied. La commune du nord de Toulouse s’apprête à accueillir les 12 et 13 septembre 2026 la 8e édition de son meeting international de relais mixtes, avec des équipes attendues de huit pays. Entrée […]

Ce qui vous attend à la guinguette estivale de la Cour des Consuls tout le mois d’août à Toulouse

9 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Depuis le samedi 1er août, l’hôtel cinq étoiles de la rue des Couteliers a réinventé sa brasserie en guinguette à ciel ouvert, ouverte tous les jours en service continu. Tapas, DJ sets chaque samedi et soirées Tango les dimanches : la Cour des Consuls propose un programme qui court jusqu’au 31 août, dans la cour […]

Pourquoi Toulouse revit l’effervescence des Années Folles grâce à l’Envol des Pionniers ?

8 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Depuis le 1er juillet, le quartier Montaudran dispose d’une nouvelle adresse : le Café des Pionniers, ouvert sans billet d’entrée et plongé dans l’atmosphère de l’entre-deux-guerres. C’est la dernière nouveauté en date d’un Envol des Pionniers qui multiplie les initiatives pour l’été 2026, entre exposition enrichie d’une pièce inédite, ateliers immersifs quotidiens pour les enfants […]

pourquoi les entreprises d’Occitanie sont-elles à la traîne ?

8 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

En 2026, les réseaux sociaux ne sont plus un simple bonus de communication : ils sont devenus un canal d’acquisition clients à part entière, un moteur de recherche concurrent de Google et, pour les entreprises bien positionnées, un levier de recrutement redoutable. Pourtant, nombre de PME et TPE occitanes peinent encore à y trouver leur […]

Pourquoi l’échange de maisons explose en Occitanie pendant les vacances d’été 2026 ?

8 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

11 110 échanges de logements, 257 240 nuitées et près de 39 900 voyageurs entre juin et août : les chiffres publiés par la plateforme HomeExchange pour l’été 2026 sont éloquents. L’Occitanie bondit au 4e rang national des destinations les plus recherchées pour l’échange de maisons, avec une progression de 32 % par rapport à […]

qui écoute quoi dans votre département ?

8 août 2026 — LE JOURNAL TOULOUSAIN

Médiamétrie vient de publier les résultats de son étude EAR Local 2024-2026, et le constat est sans appel pour l’Occitanie : avec 63,9 % d’auditeurs quotidiens, la région se classe dernière des douze grandes régions françaises, loin derrière la Bretagne qui culmine à 72,2 %. Un chiffre global qui cache pourtant des réalités très contrastées […]

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Découvrir le safran du Quercy autrement

Créer un site internet pour un producteur local peut sembler assez simple sur le papier. Quelques belles photos, une présentation de l’exploitation, des produits, un formulaire de contact et le tour est joué.

Dans la réalité, le projet autour de Safran du Quercy nous a amenés assez loin de cette logique de simple site vitrine.

Le safran est un produit particulier. Tout le monde connaît son nom, beaucoup savent qu’il est précieux, mais relativement peu de personnes savent réellement le choisir, le doser ou même reconnaître un bon safran :

Est-ce vraiment du safran local ? Pourquoi privilégier les stigmates entiers ? Comment l’utiliser sans gâcher un plat ? Pourquoi coûte-t-il ce prix ? Quelle différence existe-t-il entre les producteurs du Quercy ?

 

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